Recept od tikvica: vredi probati, to je ukusna

Ja ne znam za vas, ali ja stvarno volim tikvice. Ovaj rođak squash prekomorskih došao u Evropu iz Meksika. Predstavnik iz porodice Cucurbitaceae, on je kao bundeva, može narasti do dužine od nekoliko metara. Ali kuvar od giganata ne mogu. Najukusnija dobiti iz voća dugačka oko 20 cm. U zavisnosti od tikvica sorti može biti zelena ili žuta, obične ili obložene mrlja libol prugasta.

Za razliku od uobičajenih tikvice svoje evropske kolege ima osjetljivu kožu koja se ne može ukloniti. I tikvice se mogu jesti sirove.

Probajte ovaj recept. Tikvice (mladi, bez sjemena) izrezati na trake, kao krastavac. U međuvremenu, napraviti punjenje: Pomiješajte maslinovo ulje, sirće, malo mljevenog češnjak, bilja. Pa dopune protrlja, sipa joj salata i parmezanom posut povrh svega.

Ponekad, kada želim da dobijem više delikatan okus, ja koristim drugačiji recept za umak. Tikvice ne zalivaju sirće i beli sos napravljen od zelenih i jogurt. Ispostavilo se da savršeno.

Ono što kuhati tikvice još uvijek moguće? Kako god. Volim palačinke tikvice. Vi samo trebate utrljati na rende jedan voće, dodajte pola šoljice jogurta, nekoliko kašika brašna, gašenog soda, začini. Tijesto treba da nije jako gusta, kao što je i obično palačinke. Fry na srednjoj vatri dok smeđe. Ove palačinke su dobri, sa istim belom sosu, jogurt, kiselo vrhnje.

Moj komšija mi je dao još jedan recept. Tikvice se koristi za pečenje pite. Ispostavilo lijep ukusan desert. Ona vadi u mikser 2 jaja, šolja krem ili mlijeka, 2 žlice brašna, 2 žlice jogurta, soli, bilje, biber. Gotov mješavina je šlag unaprijed dodaje rendane tikvice, i mešati 45 minuta peče. Idealan dodatak za takav kolač može biti voćne kaše, meda i orašastih plodova ili jednostavno kreme. Tikvice recepti dozvoliti da umak, ovdje vam je potrebno da orientiovatsya samo po vašem ukusu.

U ljeto moja porodica je sretna da ima povrća juhe. Posebno imamo popularan recept. Tikvice sa lukom, mrkva, slatka paprika i češnjak, ja pržiti u biljnom ulju. Za prebacivanje u šerpi, trup od nekoliko minuta. Blender pretvara sve u pire, dodajte maslac u njemu, čaša krema dati čir. Pospite začinima i ljekovitim biljem, ja soli. Posebno mi se mente i peršun. Juha može biti isporučen sa krekerima ili posuti naribanim sirom. Delikatan i mirisna, ova juha čak pomaže da izgubite na težini.

Ako govorimo o glavnih jela, moja omiljena recepti za tikvice - to je voće, punjene povrćem, pa čak i oštar tikvice sa octom.

Za pripremu punjene tikvice, prvo sam pripremiti nadjev. Mrkva, paprika, paškanat (beli koren), luk u približno jednakim iznosima trup dok kuhani u biljnom ulju. Tikvice izrezati na velike prstena, odaberite meso, miješati sa povrća nadjev. Prstenovi su ispunjeni uredno širiti u šerpi, nekoliko minuta od trupa u krem-umaku od rajčice sa začinima. Onda sam posuti sa sirom i poslati par minuta i u rerni, tako da se istopi. Ako neko voli topla jela, sir istopi u pećnici možete prije posluživanja.

Evo još jedan recept - tikvice sa octom. Sam prvi put pripremiti punjenje. Za to je potrebno da se maslinovo ulje, ocat, sitni bijeli luk. Volimo pikantan, pa uzeti dosta belog luka. Sve pažljivo Frays sa soli, dok se sastav ne postane bijelo.

Preko visoke topline, propržite sjeckani tikvice kriške. Ja to radim vrlo brzo: tikvice ne raskuhati. Šire u dubokoj jelo sauteed povrće, pospite ih s mješavinom sitno sjeckani zelje i slatke paprike. Volim biljni spoj metvice, kadulje, bosiljka, majčine dušice. Ali, to je stvar ukusa. Ja zalivanje dressing. Onda sam ponovite postupak. Ovo jelo - veliki predjelo, može se čuvati u hladnjaku za dugo vremena.

Tikvice mogu sačuvati za zimu. Obično oni uklapaju svi recepti su domaćice koriste u kiseljenje krastavaca.