Recepti pahuljast dizanog tijesta

Lisnato tijesto je idealan za mnoge deserte. Međutim. On ima jedan problem: potrebno je dugo vremena da se nered s njim. Ali za razliku od lisnato tijesto lisnato tijesto od dizanog tijesta se postiže lakše i ne zahtijeva tako jaku napetost. S njim i nered oko puno više udoban, a proizvodi se dobijaju ukusan i ljušti.

Svi recepti pahuljast dizanog tijesta je u osnovi priprema isto. Ali uključivanjem fantazije i mašte, mnoge domaćice kuvaju ne samo pite od lisnatog dizanog tijesta ili pečene i su pravi remek hrane koje utječu na okus i naočit i prekrasnim pogledom.

Dakle, osnovni recepti lisnatog dizanog tijesta glasi:

Za idealan test treba uzeti sastojke u takvim proporcijama, povećavajući ih jednako, ako je potrebno lisnato tijesto od dizanog tijesta u velikim količinama:

• brašno - 1 šolja;
• šećera - 2 žličice;
• Jaje - 1 komad;
• kvasac - 5 grama;
• vanilija - na vrh noža;
• Soli - 1 kašičica bez vrha;
• četvrtina čašu vode ili mlijeka;
• 100 grama margarina sloja.

Mi navesti ovdje minimalni udio i preporučiti da prvo pokušati da se pripreme lisnatog dizanog tijesta u tako malim dimenzijama. Ako ste dobili dobre, to znači da možete nastaviti namesit je dovoljno pite od lisnatog dizanog tijesta porastao na vašem stolu bujnom brda.

Priprema dizanog tijesta metoda lisnato bezoparnym potpuno bez ulja. Kada tijesto je pogodno, to će morati da se ohladi do sloj ne istopi i tekle, i držao između slojeva tijesta, formiranje različitih slojeva. Sada roll vaše tijesto se na veliki sloj debljine oko pola centimetra i podijeliti ga proizvoljno na tri jednaka dijela. Da biste to učinili, jednostavno označite poleđini linije nožem. Na srednji pravougaonik premazati mekim maslacem. Jedna krajnost trg pokriva površinu ulje, a ostatak ulja se primjenjuje je sada na drugi sloj tijesta i ponovo pokriva drugi slobodan kraj testa. Ispostavlja se da je vrsta koverti. Vi nježno, pazeći da ne slomi šavovima ponovo valjane u sloj debljine manje od jednog centimetra. Ako je tijesto je ljepljiv, može se posuti brašno, ali ne u izobilju, a onda budite sigurni da obrišite višak ruci ..

Sada, što rezultira sloj ponovo dodati do četiri puta, kao što je gore navedeno, a zatim izbace. I takav postupak se radi 4 puta zajedno test nije bio manje od 32 podmazana slojeva. Manje slojeva je nepoželjan jer kada pečenja ulje će teći u posudu i vaš proizvod može izgorjeti.

Recepti pahuljast dizanog tijesta se preporučuje da ako imate priliku da rade u prilično hladnom. To je zbog činjenice da je nakon formiranja slojeva tijesta treba ponovo ustati, a tek onda se smatra spreman za pripremu kolača i pite. A previsoke temperature kada počinje da teče već rezno ulje u procesu pripremnog.

Recepti Flaky dizanog tijesta što ih pogodan za širok spektar peciva. Možete pokušati slojevite kovrče koje valjanje kao takav nije potrebno. Samo komada tijesta se može izvući trake koje savijaju zajedno, orasi posute, miješana sa šećerom i primaju samo ukusna pečena 10-15 minuta nakon što su stavili u pećnicu. Proizvodi ne gori čak i na temperaturama iznad 25 stupnjeva, tako da je pripremio vrlo brzo.

Lisnata peciva, kupe, školjke, samo peciva punjena - načine da koristite lisnato pjenušav tijesto bez ograničenja.