Rezanci "wok" s piletinom i povrćem: recept. Kineski rezanci

Rezanci "wok" s piletinom i povrćem, a recept koji ćemo opisati, kuhana vrlo jednostavno. Svi dolazni sastojci u ovom jelo promiješati-pržene u posebnom obliku kupe pan. Također se naziva "wok". Njegova posebnost je da proizvodi ne samo da brzo postati ružičasta boja, ali i da probaju razlikuje od kuhanja na konvencionalnom pan.

vrste

Kineski rezanci "wok" svaki dan je sve popularniji širom svijeta. Ona je također poznat i voljen, kao što su pizze i lazanje.

Za ovo jelo možete koristiti bilo koji rezanci:

- jaje;

- riža;

- heljda;

- upoznati sa svim špageta.

Rezanci "wok" u kući je mnogo više koristan i hranjiv nego bodova stečenih u prodaji pripremljene hrane. U ovom članku ćemo pogledati neke dobre opcije.

Prvi recept

Da bi se pripremila vam je potrebno:

- pileća prsa - 350 grama;

- mrkva - 150 grama;

- paprika - 150 grama;

- Češnjak - 3 čena;

- luk - 150 grama;

- ljuta paprika - 1 widget;

- Brokula - 250 grama;

- wok sos - 150 ml;

- biljno ulje - 50 ml;

- heljda rezance - 350 grama;

- tamno susamovo ulje.

priprema

1. Kako kuhati knedle "wok" s piletinom i povrćem, recept koji će biti riječi ispod? Prije svega trebate pripremiti sve proizvode koji će se koristiti. Piletina i povrće dobro oprati i osušiti na papirnatim ručnikom.
2. Prvi rez šargarepe - kocke, zatim luk - semirings, biber i piletina - trake.
3. Ako koristite smrznute brokule, to odmrznuti treba podijeliti u cvetova. Ali kada je svježe, neophodno je da se prethodno dip za par minuta u ključaloj blago posoljenoj vodi.
4. Čili i češnjak temeljito očistiti i izrezati kao fino moguće.
5. U posebnom tiganju je ispunjen bilo biljno ulje, glavna stvar koja nije imala miris. Kada se ovaj zagrije, dodajte češnjak i ljuta paprika, tako da oni malo porumeni.
6. U ovom trenutku, sipati vodu u posebnoj tavi, baci rezance, mjesto na tablici. Na taj način, položio u tavi piletinu i mrkvu. Preko visoke topline, neprestano mešajući, treba ih pržene do blago pocrvene.
7. Nakon toga, dodajte brokule, paprike i luk. Sve je dobro mješoviti i pržene za 8 minuta.
8. Tokom tog vremena, rezance treba pripremiti. Ona odvodi u cjedilo i poslati na tiganju. Odmah DOD dalje wok sos. Sve komponente su temeljito mješoviti i grijani za nekoliko minuta.
9. Na kraju kuhanja sadržaja posude začinjeno susamovo ulje. To ne bi trebalo biti puno dodati. Nakon tiganj sa pripremljenim obrok se može uzeti iz vruće površine.
10. Rezanci "wok" s piletinom i povrćem služio seckanim zelenim lukom. Povrh toga posuti korijander.

Drugi recept

Ono što može biti punjenje u wok rezanaca? Vrlo različite. Na primjer, s povrćem i gljivama. Za pripremu potrebe:

- srednja tikvica;

- bijeli luk (dva karanfilić);

- riža rezanci (100 grama);

- jedan luk;

- šaka kikirikija;

- feferoni - mali pod;

- gljive - gljive 5;

- Kineski kupus - 5-6 ostavlja;

- soja sos - par kašika;

- susamovo ulje - kašiku;

- šećer - kašičica;

- mali korijen đumbira;

- cilantro - 1 gomila.

Kako kuhati rezance wok kuću?

1. Prvo oprati i očistiti povrće.
2. Noodles leži u ključalu vodu. Onda čim se poklopac na lonac počinje da vibrira, koji će biti uklonjen iz vruće površine.
3. Ranije u zagrejanoj pan "Wok" pour susamovo ulje, potrebno je napraviti srednje jakoj vatri. Onda odmah staviti trošak za slomiti čena belog luka i luka, izrezati na kockice. neprestano mešajući, kuvati duže od pola minuta.
4. Zatim dodajte gljive i tikvice, izrezati na kriške otprilike iste veličine. Oni su prženi oko dva minuta.
5. Jednom je dodao sitno sjeckani lišće kineskog kupusa, čili i đumbir korijen. Sazreo u tiganju za dvije minute.
6. Napetosti rezance i prebačen na tiganj zajedno sa šećerom i soja sos.
7. Na kraju pola minuta dodati sjeckani zelenila. Sve dobro izmešati, a Pan je uklonjen iz vruće površine.
8. Gotov poklopac jelo i ostaviti za nekoliko minuta.
9. Kineski rezanci s povrćem i šampinjonima proširiti u zdjelu. Samo prije serviranja posuti kikiriki, koji je prethodno potrebno da SRJ.

Rezanci "wok" s piletinom i povrćem. Recept sa kikirikijem i gljivama

Da bi se pripremila vam je potrebno:

- 200 grama rezanaca od jaja;

- jedna pileća prsa (sitno sjeckani);

- 30 grama grubo sjeckani kikiriki;

- 30 mililitara sezamom ili ulje od kikirikija;

- 2 mljeveno čena belog luka;

- oko tri centimetra od sitno sjeckani korijen đumbira;

- jedan mljeveno začinska paprika;

- Tri praziluk (beli deo samo uzeti, izrezati u trake);

- velika šargarepa, izrezati na trake, previše;

- 70 grama gljiva;

- 100 grama grašak (možete koristiti i svježe i smrznuto);

- 200 grama kineskog kupusa, grubo usitnjenog.

Pripremiti sos je potrebno:

- 80 ml bujona od piletine ili povrća;

- 3 kašike soja sos;

- 2 kašike ostriga ;

- kašičica meda.

Pripremanje obroka

1. Rezanci su smješteni u posebnu posudu i prelijte vrelom vodom. Nekoliko minuta kasnije, kada postane meka, morate za odvod vode i isperite hladnom.
2. U odvojenom tiganju propržite kikiriki.
3. Kuvano meso sa povrćem je poželjno postaviti na maloj udaljenosti od ploče.
4. Na snažno grijani pan "Wok" treba da sipa ulje i odmah dodajte piletinu. Neprestano mešajući, kuvajte dok sastojci neće biti ružičasta. Nakon toga, stavio ga na poseban tanjir.
5. Umjesto mesa treba da stavi sjeckani ljute paprike, češnjak i đumbir korijen. Fry je potrebno oko 30 sekundi.
6. Jednom dodan u grašak i mrkvu. Se održavaju, dok drugi postaje malo mekana.
7. Zatim stavite luk, koji se pržene oko minut.
8. Zatim dodajte gljive i održava sve dok ne daju sok. Sadržaj posude sve vrijeme koje je potrebno da se stane na put.
9. Onda možemo staviti kineski kupus i miješati temeljito sve sastojke.
10. Zatim, u odvojenom jelo je sos - komponente navedene u receptu, u kombinaciji i mješoviti.
11. U tiganj sa povrćem stavljaju rezanci, piletina meso u sos.
12. Komponente su temeljito boli i pečenje 2 minuta.
13. Zadnja stvar koju je dodao na kikiriki. Još jednom, sve miješati. Nakon što mogu poslužiti. Baš kao priprema rezance "wok" s piletinom i povrćem recept za nju, mi detaljno opisati.