Roe haringa imitacija kavijar

Jedna od najpovoljnijih i ukusna riba smatra se haringe. Mnogi ljudi vole da jedu ribu u slani obliku. Ono što bi moglo biti više ukusna kuhani krumpir, začinjen s maslacem i ljekovitog bilja, u kombinaciji sa aromatičnim haringe? Roe haringa tradicionalno previše slani. Postoji mnogo načina da biste običnu haringa srna i ribe u vrlo luksuznom poslastica.

Čist haringe iz kostiju - lako

Najgori trenutak pripreme haringe za hranjenje na sto je njegov tretman kosti. Ne znam kako čovjek može okrenuti ribu u nered, pokušavajući da riješi sve u njemu nepotrebno. Kako čistiti haringa iz kostiju, tako da će zadržati svoj oblik? Naravno, da biste dobili osloboditi od vrlo male i tanke kosti je jednostavno nemoguće, ali ako riba posuti limunovim sokom ili slab rastvor sirćeta, kosti omekšavaju, a ne se osjetiti.

Osloboditi od osnovnog sjemena. Prvo moramo uzeti oštar tankim nožem, odbor za klanje ili papirne salvete. Put haringa na brodu, mi riješi repa i glave. Za čišćenje unutrašnjosti, morate odrezati peraja, nož rip trbuh - vrlo pažljivo, kako ne bi došlo do oštećenja jaja. Roe haringa je korisna za pripremu naredne naravno.

Nakon uklanjanja utrobe, na trup ispiranje hladnom vodom, stavite salvetu da višak čašu vode. Sa vrha peraje na leđima s lijeve strane usjek, koristeći svoje uredno podijeliti haringe u pola duž leđa, podiže kožu, ukloniti. Kada je riba podijeljena u dva dijela, moguće je da se kosti. Uhvatite greben, vrh repa lagano podići. Kosti počinju da se udalji bez oštećenja fileti. Očistite drugi dio ribe. Preostali kosti viri, ukloniti ručno. Ostaje da smanji ribu, sezone i služe kada je to potrebno.

Lažna ikra haringe

Na svečanom stolu neće biti odbijen sendviče. Šta samo recepte za njihovu pripremu ne postoji! Najpopularniji su sendviče sa crvenim kavijarom. Ali to je vrlo skupo. Priprema pasta za ovaj recept ćete iznenaditi svoje goste novost. Losos srna haringa okus gotovo ne razlikuje od pravog kavijara.

Da bi se pripremila ovaj delikates će trebati file usoljene haringe, maslac - oko stotinu grama, parna topljeni sir ( "prijateljstva", "Orbit" ili neki drugi po vašem nahođenju, ali ne omekša), tri srednja šargarepa. Kako čistiti haringa iz kostiju, što je rečeno na početku ovog članka. Šargarepe proključa i cool. Nakon brusilica svitaka sve sastojke (scroll ulje, okrenite ga sa drugim proizvodima). Blender se ne preporučuje, jer je dosljednost je premršava. So nije potrebno, sir i haringa sadrže dovoljno soli može da pokvari ukus. Mix, staviti na stol. Na zahtjev dodajući zelje - koprom i peršunom.

Kuhanje jaja haringe salamuri

Kada se jede riba, slane vode se sipa od nje. Ali iskusnih domaćica zna aplikacija za takve naizgled potpuno nepotrebno proizvoda. Mnogi ljudi kupuju jaja u prodavnici za širenje na kruh (Pollock srna sa začinima, maslac ili paradajz). Postoji takva teglu kavijara skupo. Mi ćemo učiniti isto kod kuće bez trošenja o kupovini i sipanje Pickle (marinada) od haringe. Ovaj namaz pod nazivom "griz ikre Herring".

Uzmi jedan kup salamuri, pola šolje biljno ulje (bez mirisa), čašu vode, dvije trećine čaše griza, dve kašike paradajz paste ili paradajz kečap (bez začina i bez slajdova), mali luk, parna kuhana jaja, bilje po ukusu ( može učiniti bez njega). Sva tečnost komponente su sipa u lonac, uzavrelo, paste se dodaje, dobro promiješajte. Na laganoj vatri, polako sipajte griz, mešajući povremeno.

Kada se griz sasvim otečeni, izvadite iz topline i cool. Luk i jaja sitno sjeckani, dodajte na rezultat tele. Luk u ovaj recept nije potreban, to će biti dovoljno zelenila.

Kavijar napravljen od griza sa dodatkom haringe

Još jedna ukusnih recepata iz dostupnih riba - ikra haringe. Da bi se pripremila ovo jelo trebat će vam soljene haringe (dva komada), čaša soka od paradajza, šoljica biljnog ulja, čaša griza i ukiseljeno luk. Sok i maslac kuhati, kuhati u tečnosti griz. Haringa i luk se pali kroz mljevenje mesa, pomiješati sa griz. Broj sastojaka dizajniran za velike kompanije. Pripremiti tele za kućnu sto bi trebalo smanjiti sastojke utrostručio. Umjesto toga, možete koristiti haringe okot od njega.