Brza pita sa bobicama: recepti

Brza pita sa jagodama je jednostavno pripremljena. Jednostavno je nemoguće pokvariti takvu pečenje. Ako znate kako raditi s testom, onda proces pečenja neće izazvati nikakve posebne poteškoće. Glavna stvar je zapažanje konzistentnosti.

Pita sa jagodama od kvasca

Praškovi sa jagodama su bujni i vrlo ukusni. Najbolje je koristiti borovnice za kuvanje. U leto možete koristiti sveže bobice, a zimi - zamrznuti. Takođe možete koristiti višnju. Ovakve bobice treba da se daju u blender ili seče na sitne komade. U suprotnom, trešnja će dati puno sokova, a testo će biti loše pečeno.

Za pripremu je potrebno:

1. Kvasac - 25 grama.
2. Mlijeko je jedno staklo.
3. Šećerni pesak - jedna čaša.
4. Brašno - 3 čaše brašna.
5. Salt - ½ čajna žličica.
6. Skrob.
7. Bobice su dve čaše.
8. Jajce piletine.
9. Margarin je paket.

Kako napraviti testo

Testo za pitu sa jagodama se brzo priprema. Za početak je neophodno napraviti tamjan. Za ovo, čaša mleka treba malo zagrejati. Posle toga kvasac treba razblažiti u tečnosti. U rezultujućoj smeši treba dodati na kašičicu brašna i granuliranog šećera. Kao rezultat, pojavit će se pena.

Kada je opara pogodna, sastav treba sipati u duboku posudu, gde će biti lakše gnetiti testo. Na vodenoj kupali, treba rastopiti pakovanje margarina, ohladiti i sipati u ostatak proizvoda. Vruća dodati margarin ne može.

U sastavu treba dodati nekoliko kašika šećera, pola kašičice soli i tri čaše brašna. Svi proizvodi ne treba samo da se miješaju, već pažljivo gnjeju. Gotovo testo treba staviti na toplo mesto samo pola sata.

Kako napraviti brzu pitu sa jagodama kvasca testa

Testo je podeljeno na nekoliko delova: 1/3 i 2/3 sastava je potrebno. Veliki je temelj, a manji je vrh. 2/3 sastava mora biti valjano u sloj koji će biti malo veći od oblika. Kapacitet je bolje zauzimati veliku površinu. U suprotnom, pita će se pretjerati.

Pažljivo okrenite testo u kalup. Rubovi sloja treba da se podignu na bočne strane. Sada morate da položite punjenje. Da bi se to uradilo, sloj testa treba sipati bobice, pomešane sa ½ šoljice šećera. Punjenje mora biti pokriveno skrobom.

Drugi deo testa takođe treba da se pretvara u sloj i prenese na kalup. Nivo mora potpuno pokriti punjenje. Rubovi su bolje puknuti, a zatim savijen gore. Ovo neće dozvoliti da sok izlazi.

Pečenje mora biti zamazano piletinom i može se pečiti. Brza pita sa jagodama najbolje se kuva u pećnici na 220 ° C u trajanju od 40 minuta. Da se peče ne sušite, na dnu u pećnici stavite kontejner sa malom količinom vode.

Spremna pita treba zamazati slatkom vodom. Jedite bolje hlađene kolače. U suprotnom, punjenje jednostavno izlazi.

Jellied pita sa jagodama

Priprema ovakvog pečenja je veoma jednostavna. Ne zahtevaju posebne troškove. Da biste pripremili test, biće vam potrebno:

1. 400 grama brašna.
2. 120 grama margarina ili maslaca.
3. Kašičica praha za pecivo.
4. 100 grama šećera.
5. Nekoliko piletina jaja.

Za punjenje i punjenje:

1. 250 grama svake boje.
2. Nekoliko piletina jaja.
3. 200 grama pavlake.
4. 100 grama šećera.
5. Dve kašike brašna.

Faze pripreme

Testo za pitu sa jagodama treba pripremiti ne tako tečno, ali ne previše strme. U dubokom kontejneru, trebali biste premlatiti šećer i pileće jaje. Na vodenoj kupalištu morate rastvoriti puter. Ako je potrebno, može se zameniti margarinom. Posle toga, proizvod treba da se ohladi i pomeša sa kašastim jajima. Prašak za pecenje mora biti pomešan sa brašnom, a zatim nežno uvesti smešu u sastav jaja i butera. Testo treba dobro gnetiti tako da nema grudvica. Kao rezultat toga, trebalo bi da dobijete masu koja je u skladu sa mekom plastelinom u doslednosti. Gotovo testo treba staviti na hladno, dok se priprema.

Šta dalje?

U posebnom kontejneru, morate pripremiti popunu. Da biste to uradili, bacite šećer i jaja. Dobijena masa mora se mešati sa brašnom i pavlaku. Za pečenje, koristite oblik split, čiji prečnik iznosi 26 centimetara. Iz testa je neophodno formirati donju i visoku stranu. Ovo ne dozvoljava izlivanje. Testo treba postaviti na testo. Ne mogu se srušiti. Nakon toga, sve što je potrebno za popunjavanje. Isperite brzo pitu sa jagodama oko 35 minuta na 180 ° C. Pre serviranja, desert treba da se ohladi.