Rumunjski kuhinje

U Rumuniji pripremiti srdačna i ukusna. Sastojci za jela odabrani su jednostavna, umaci nisu revan, a kralj začina vjeruju belog luka. Ove karakteristike, u kombinaciji sa zabavnim pričama Drakule čini obrok istinski duhovni.

Kako kuhati Mighty komad mesa, peradi ili ribe? U rumunskom kuvar nikada neće imati takvo pitanje. Naravno, dobro pečenje ga na roštilj, jela! Dođite i ukusne, i zdrav. Svinjetina, teletina i govedina se može staviti na Meech - tradicionalni lokalni mjesta za roštilj. To se jede bez prilogom, začinjeno sa senfom i sprao sa pivom ili suvo crveno vino.

Prilikom pripreme vruće, služio na stolu, a ako imate pri ruci je kolekcija za kuhanje, kuhati svoj omiljeni umak, to neće spriječiti glavni vruće jelo. U Rumuniji Ciorba zajedničko - mesa i povrća juhe, ispunjen infuziju pšenične mekinje, kupus salamuri ili kiselo mlijeko. Pod ovim imenom u tanjiru se mogu pojaviti kao govedina čorba sa komadima mesa i svinjetine juha sa kupusom i sok od limuna.

Šta bi vi uživate?

Kraljica Rumunjski polja - kukuruz. Iz njega čini "zlatni hleb" - strme kaša Hominy. Toplog i hladnog vazduha, ulja ili sira, za ribe ili juha - ova kaša odnosu na bilo koji način.

Još jedna strast mještana - mariniranim i ukiseljenog povrća. Oni su služili kao prilog, a ne priznaju jela krompir, boranija i musaku popularan. Postoje u zemlji i svoju verziju sarmu - sarmale. Posebno ukusan kada je to konvencionalna jelo i kiseli kupus čine trio dimljenog mesa.

Na žaru, ostao od prženja mesa, pečena povrća. Na primjer, patlidžana i paprika panat na ražanj i zagrijava na tamnjenje kože. Onda je pulpa se umijesi u pire ili grubo sjeckani. Ispostavlja se da je divno predjelo ili salata dimom.

Ako se dogodi da posjetite u Rumuniji, nudi riba Güveç - ukusna bogatstvo gulaš sa povrćem. Kuhanje obično uzeti šarana, štuka, bakalar ili brancina. Koristite bilo povrće - ovisno o sezoni.

Neki kuhari kažu da rumunski kuhinja - jedan od najvažnijih dobro e

Međutim, neki rumunski kuvari se ne slažu sa ovim pristupom i insistiraju da obrok treba da se sastoji od slatke i ljute paprike, patlidžan, okra, grašak ili grah, luk, paradajz i peršun. Na lokalnim trgovinama čak i prodavati gotove setove za Güveç povrća.

U potrazi za slatkim

Iako nutricionisti i reći da zbog potrebe da se za stolom uz blagi osjećaj gladi, Rumuni ne poriču sebi zadovoljstvo da završi obrok s nešto brašna: kolači, torte ili cupcake. Lisnato tijesto pite s mesom, sirom ili voćno punjenje. Na Božić i Uskrs u zemlji pripremaju slatki kruh Cozonac. Ja bih rekao da je to rumunski verzija ruskog tortu. Cozonac se mogu pojaviti na radnoj površini kao pletenice, ili jednostavno veknu pastile nepopunjenih sa orasima, suvim grožđem, sir, kakao i drugih ukusnih pomoćnih tvari. U principu, prostor za maštu kuhara je super. Ostaje samo da se gostite!

Poslastice od brojanja

U Transilvaniji, gostima se nudi poseban meni. Ovde sve janjetina pečena u glini. U domovini Drakule tvrdnju da je to omiljeno jelo grofa - samo kao glavni "sastojak" on radije da zaključate zatvorenika. Zahvaljujući ovim legendi i podržan od strane misterioznog atmosferu tim mjestima. Hrabar koji se ne plaše horor priče, daju probati vrlo jaka voće votke tsuiku. Nakon ovog pića mašte sigurno odigrala!

jestivo cvijeće

Rumunjski nacionalnu zastavu, možete vidjeti crvene, žute i plave vertikalne pruge. Smatra se da je crvena boja predstavlja krv ljudi koji su se borili za svoju zemlju, a plavo nebo podsjeća. Zanimljivo, žuta simbolizira kukuruz - ključni osnovna hrana u zemlji.

U domovini Drakule

Stanovnici Transilvanije poznati za proizvodnju alkoholnih pića dvostrukom destilacijom. Dogovor dozvoljeno grožđe, šljive, kruške, jabuke i druge slatke plodove. Najpoznatiji lokalni alkoholno piće - vinars. Stručnjaci kažu da je imao neverovatan ukus koji ništa da zbuni.

slave Dionisa

Rumunjska se s pravom može nazvati vino moći, jer ovdje godišnje proizvoditi oko 7 miliona litara vina! 13 septembar u zemlji proslavili berbe grožđa. Na današnji dan, podrume stavio vrčevi vina, i svakog prolaznika možete pokušati bez ikakvih piće.

Pričajmo o sir

Zajedno sa slanim sirom u Rumuniji je popularni polutvrdi žuti sir Kashkaval. Proizvod je napravljen od ovčjeg mlijeka i starosti oko 6 mjeseci. Ovaj aromatičan pikantan sir se često koristi u pripremi lokalnih grickalice, salate i slane pite.