Scallops. Kako kuhati jelo od školjke

Mora Scallop meso se koristi u kuhanju i bogato minerala, proteina, vitamina i ugljikohidrata. Njegova sistematska upotreba ima pozitivan učinak na ljudsko zdravlje: stimuliše metabolizam i povećava ukupni ton tijelo.

Cook školjke s umakom može biti na takvom receptu. Scallop more trebate kuhati, izrezati na trake, pokriti sa kiselim umakom od vrhnja i kuhajte još nekoliko minuta. Dostaviti ga, posut zelenilom, može se pire krumpir, riža, tjestenina ili jednostavno s krumpirom, kuhani kriške.

Skup proizvoda: 300 g mora Scallop, isti sos sa pavlakom, soli i začina po ukusu.

To se može koristiti za hamburger kuhanje, a ne samo meso, i školjke. Kako kuhati? Kao i uobičajene pljeskavice. Opranu i pritisnuo od vode Scallop mesa mlin melje. Dodaj u rezultirajuća težina luk, bijeli kruh sa koricom rez i natopljen u mlijeku, papar, maslac, sol, i sve komponente miješaju u mljevenje mesa ponovo melje. Rezultirajući mješavina je bila podijeljena na male pločice, koje se nalaze u samom centru punjenje i oblik pljeskavice.

Mljeveno pripremljen od bijelog gljive, prethodno kuhana, izrezati u trake, oprati, a zatim pržene u biljnom ulju. Ohlađena mljeveno pomešan sa kremom od maslaca, ljekovitog bilja i koristi se za punjenje. U obliku pljeskavice mora prvo uvaljati u brašno pšenice, pad u tukli jaje, a zatim u prezle za uzgoja. Masti za prženje ćufte bi trebao biti puno u tiganj.

Kao ukras na kotleta Scallop pogodan patlidžan, tikvice pržene, karfiol ili grašak.

Sastojci za ćufte: 250-300 g mora Scallop, bijeli kruh - nekoliko malih kriške sijalice pare, soli, kašiku maslaca i brašna, biber, pola šolje biljnog ulja, jaja.

Sastojci za punjenje: mljeveno zeleni luk - jedan kašiku, sušene gljive - 2-3 komada 2 kašike putera.

Recepti Jakobove kapice su raznovrsniji nego što mislite.
Na primjer, za punjenje će raditi i školjke. Kako pripremiti aspiku mišića Scallop na kruh, reći sljedeće recept. Mišići Scallop mora otapanje, ako je potrebno, dobro isprati pod mlazom vode, stavite u ključalu vodu i slanim. Potrebno je promatrati odnos vode do mesa 3: 1. Čekati dok ne proključa i, računajući od njega, kuvajte desetak minuta. Mora Scallop meso je spremna da stavi u sito ili sito i spriječiti odvod tekućine, smanjiti meso kriške 6-8 grama težine. Duboko jelo sipajte malo želea, kad se stvrdne, gornji s kuhanim mesom Scallop mora po stopi od 2-3 kriške po obroku i ukrasiti zelenilom. Sve sipati hladno, ali još nisu zamrznute želea i napraviti hladno da završi očvršćavanja. Podnošenjem do stola, želei moraju rezati u porcije 20-25 grama svaki i staviti na komad hljeba.

Komponente po obroku: 120 g mora Scallop mišića, 100 g želea, bilja i 150 g hleba.

Još lakše za izgradnju osnovne sendvič, koristeći ne-riba morski plodovi: lignje, škampi ili školjke. Kako kuhati? Mišići Scallop mora čir, rezati, stavite na kruh kriške i prelijte majonezom. To nije suvišno za ukrašavanje sendvič kriške sa svježim povrćem (paradajz, krastavac), zelena salata. 100g kuhani morski plodovi treba uzeti 80 grama povrća, 20 grama zelene salate, nekoliko kašika majoneza i 200 grama hleba (poželjno pšenica).

Dobra kao predjelo scallops. Kako kuhati obrok? Vrlo jednostavno. Mora Scallop meso (200 g) je pala u vodu u koju se dodaju sol, mrkva, paprika i peršun. Kuvajte desetak minuta. Ostavite da se ohladi na školjke u istom čorba. Meso se zatim izrezati na kriške ne debljine, staviti na tanjir i staviti broj tanko narezane limuna (1/2 limuna). Pogodan za scallops mariniranog povrća (paprika, krastavci, rajčice - 300 g). Sol, mrkva, paprika i peršun bujon dodati po ukusu.

Naravno, ovi recepti školjke nisu ograničeni na, jer i dalje možete pržiti, paprikaš, koristite u salatama.