Štete i koristi od čili paprike. Svojstva paprike. čili u prahu

Chili - amazing povrće koje je u stanju spicing jelo i oštrinu kao začin. Osim toga, ona ima pozitivan učinak na ljudsko zdravlje. čili paprika ime prevedeno sa Aztec kao "crvene". Čili, fotografije koje su predstavljeni u nastavku, gledamo u ovom članku.

Smatra se da je najkritičnija povrća. Svoju domovinu je Južne i Centralne Amerike. U Evropi, on se pojavio samo u 15. stoljeću. Trenutno, ljuta paprika se uzgaja u mnogim zemljama, posebno velike usjeva bere u Indiji i jugoistočnoj Aziji. Gorućih voća su sjemenke i unutrašnje particije. Štete i koristi od čili paprike će biti opisan kasnije.

Sadržaj vitamina i minerala

Čili sadrži kapsaicin. To je prirodni alkaloid koji se koristi u medicinske svrhe. Njegov sadržaj u povrća iznosi oko 0,2%. Osim toga, svojstva paprike uzrokovano činjenicom da je bogat vitaminima A, B i C. Sadrži minerale: mangan, cink, kalij, kalcij, fosfor. Isto tako ima veliki broj drugih korisnih materija, kolin, tiamin, beta-karoten, folna kiselina, riboflavin, askorbinska kiselina, itd ...

Štete i koristi od Chili Peppers - tema mnogih rasprava. Uostalom, on ima niz ljekovitih svojstava koji pomažu u raznim bolestima. Zbog visokog sadržaja vitamina paprika svojstva su kako slijedi. Jača i čisti krvne sudove, snižava kolesterol, poboljšava vid i jača kosti. Ovo povrće sadrži vrlo malo kalorija. To efektivno donosi nagomilanih toksina iz debelog crijeva, smanjuje nivo šećera u krvi. Postoje mnoge vrste takvih povrća čili. Fotografije se mogu vidjeti u ovom članku. Najpoznatiji sorte paprike: Habanero, Serrano, jalapeno, Anaheim, Poblano, Bull očiju. Oni se razlikuju po obliku, veličini, okus, boja. Većina paljenje njih - Habanera. Neki čili paprike sorte su zelene, narandžaste, pa čak i crne voća.

Growing chili

Domaći chili se uzgaja u plastenicima i u vrtu. Također se možete rasti ga na prozorskoj ili na balkonu. Klijavih sjemena sade u plodno tlo. Nakon toga, on se prska vodom. Optimalna temperatura za rast biljke je 22-26 stepeni.

Korištenje paprike

Crvena (chilli) paprika je naširoko koristi u narodnoj medicini. To izaziva apetit i stimulira probavni sistem, pomaže da se svari obilnog obroka. Upotrebu proizvoda doprinosi ubrzanje cirkulacije krvi, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, poboljšava jetre, smanjuje krvni pritisak. To stimulira proizvodnju endorfina u tijelu koji podižu raspoloženje i da su u stanju da nadglasa bol.

Istraživanja su dokazala učinkovitost čili u borbi protiv stanica raka. Osim toga, ublažava anginu, astmu, jak kašalj. Paprika pomaže da se brzina varenja, koji pomaže gubitak težine. To normalizuje aktivnost mozga.

Chili - odličan antioksidant. Ona ima protuupalno i baktericidno djelovanje. Crvena paprika blagotvoran učinak na muške potencije. Doktori savjetuju da ga koristi za nesanicu i neuralgija. ima i učvršćivanje učinak na ljudski organizam, jača imunitet zbog visokog sadržaja vitamina i elemenata u tragovima.

Harm chili

Pepper je ne samo pozitivne osobine, ali i negativan. To se ne može koristiti u hrani za ljude koji pate od čira na želucu. Jesti paprike može izazvati žgaravicu.

Prema istraživanjima naučnika, preterano čili doprinosi razvoju raka želuca. Nekontrolisanog jesti povrće može oštetiti sluzokožu želuca. Ali šteta je otkrivena u upotrebi velike količine proizvoda. Ako uzmete malo da jede čili, nosi pozitivne osobine. Štete i koristi od čili zavisi u onome što iznosi da ga koriste.

Proizvod je kontraindiciran u slučaju gastritisa i ulkusne. Masti i kreme na osnovu nje se ne može koristiti za dermatitisa i rana na koži.

Ne dozvoljavaju ulazak paprike na otvorene rane i sluzokože, i očima. U tom slučaju, potrebno je temeljito oprati kožu ili oči vodom.

Korištenje čili paprike u kulinarstvu

Biljka se koristi kao svježe, i osušiti. Voće zasushivat sunce ispari vlaga. Suva paprika masu u prah. Potonji ima tamno crvene ili narančaste boje i ima oštar pikantan ukus. Čili u prahu se dodaje mnogim jelima. On daje hrane jedinstven okus i oporog pikantan ukus. Koristi se u umacima, salata od raznih salata. Biber svježe primenjuje tokom kuhanja. Često se koristi u juhe, meso. Također, paprika se dodaje riža jela, tjestenine i drugih priloga. To je često u kombinaciji s drugim začinima: .. korijander, kardamom, bosiljak, itd Oni omekšati gori okus čili. Crvena paprika jesti i konzervirano obliku u kombinaciji s povrćem.

Imajte na umu da se ne može dodati kada kuvate u vrelu ulju, jer se gube svojstva paprike, menja ukus i boju.

Korištenje čili paprike u medicini

Pepper je naširoko koristi za prevenciju i liječenje raznih bolesti. Osnova za proizvodnju raznih medicinskih masti i tinkture. Capsicum žbuke i masti oslobađa umor mišića i bol, pomaže kod bolova u zglobovima. Masti i tinkture na osnovu biber proizvede efekat zagrijavanja, oni se koriste za prehlade i gripe. On ima antipiretik i znojava efekte na ljudsko biće.

Na osnovu ljute paprike proizvedene senf, kao i specifične mješavine za inhalaciju za bolesti bronhija.

Koristi se u obliku tinkture za internu administraciju. Nekoliko kapi prije jela doprinose apetit i dobru probavu.

Korištenje paprike za kozmetičke svrhe

Proizvod je naširoko koristi za kozmetičke svrhe: se dodaje kreme, ulja, masti. Ljuta paprika ima blagotvoran učinak na kožu i kosu. To stimulira rast iz prošlosti, što ih čini jači i sjajniji. Osim toga, ona se koristi u pastama za zube za jačanje desni, smanjuje njihov krvarenje.

Chili se koristi za mršavljenje. To ubrzava metabolizam, poboljšava cirkulaciju krvi, stimuliše proizvodnju topline u tijelu. Zbog toga postoji spaljivanje kalorija. Slimming proizvodi se uzimaju u hrani u ograničenim količinama.

Štete i koristi od čili paprike - tema brojnih istraživanja, kao rezultat toga, postaje jasno da u nedostatku probavnih bolesti korištenje male količine paprike je vrlo korisno za ljude.