Tako različiti, ali uvijek sočna i ukusna piletina peciva.

Sve popularniji među našim zemljacima su sve vrste jela od piletine. Osim činjenice da je meso pripada dijetetskih proizvoda, također je ukusna i brza za pripremu. I peciva pilećeg filea dobiti vrlo nadmetanje i sočan, ukusan izgled i ne zahtijevaju mnogo vremena za pripremu.

Piletina kotrlja sa šampinjonima i sirom.

Potrebne sastojke: Pileći file (1 kg.), Gljive (200 g.), Veliki luk i sir, nekoliko kašika brašna, vrhnje (200ml.), So, biljno ulje, biber (100 g.).

Pripreme. Sijalica čist i fino shinkuem. Gljive oprati i iseći na tanke kriške. Na vreloj tavi pržiti 7-8 minuta. Pileća prsa je podijeljena na dijelove, oprati i potopiti tekućine višak tkiva odbiti čekić. Broken-off komada lagano pospite biberom i dodati malo soli. Tvrdi sir rešetke. Na svaki komad piletine stavite malo ribani sir, zamotajte fileti u obliku peciva. Tako da ne opustiti, pričvrstite ih čačkalicama. Spread na tiganj, dodajte biljno ulje, malo pržiti na obje strane.

Pečena piletina rolne dodati u dubokom obliku. Mi sipajte kremu u malu šerpu i dovesti do kuhati, dodajte nekoliko kašika brašna i miješati temeljito umutiti. Dodajte malo soli, dodajte Refried luk gljive i ostaviti nekoliko minuta na vatru. Vruće punjenje mase formirati peciva. posuti sjeckani bilje, ako je potrebno. Zagrijavanje pećnice, stavite ga u formi i pecite na 200 stepeni 20-30 minuta.

Piletina rolnice sa punjenjem od gljiva.

Sastojci: Pileći file (. 300-400 gr), gljive (. 300 g), Veliki sijalica (. 1 kom), krema (200ml.), So, biljno ulje, malo brašna, biber.

Pripreme. Šampinjona sjeckani (kriške ili kockice), staviti na zagrejanoj pan, pour biljno ulje i pržite na srednjoj topline. Luk očistiti od ljuske i izrezati na male kockice. Put do gljive kad provri sa vodom, i oni malo potamniti. Luk i gljive pomiješana sa solju i biberom. maslac može postaviti po želji. Nakon punjenja pržiti, treba staviti van tiganj brzo kul.

Pileći fileti se pere i odvojeni u stan komada prosječne veličine. Pospite sol i papar. Svaki komad je blago odbiti, kako se ne bi oštetio meso, koristite plastičnom folijom. Od sredine ubacio piletinu staviti malo punjenje gljiva i završiti peciva tako da ne opustiti, koristite čačkalice. Svaki roll valjani u brašno i pržene dodavanjem biljno ulje, na vrelu tiganj na svim stranama. Nakon što se pojavi ukusan zlatne kore, proširila u lijevanog željeza role piletina kazánok ili duboku posudu, sipati vrhnje i krčkati preko niske topline sa zatvorenim poklopcem za pola sata.

Piletina peciva sa paradajzom i paprikom.

Sastojci: Pileći file (900 g.), Paradajz (300 g.), Basile, biber (100-150gr.), Papar, sol.

Pripreme. Operite paradajz, izvadite ih iz kore, izrezati u male komadiće. Uz paprike izvadite sjeme i stabljike, i sitno sjeckani. Stavite pripremljene paprike, rajčice i usitnjeni bosiljak pere u dobro zagrijanoj tavi (možete dodati malo putera) i kuvati dok masa počne da se zgušnjava. Nokautirati povrće nadjev od posude u posudu da se ohladi.

Pileći file iseći na male komade veličine i koriste hranu da se bori protiv filma, sezona sa začinima i soli. Ostavite da se marinirati neko vrijeme.

U sredini svakog komada piletine struganjem staviti punjenje povrća i wrap peciva. Osigurati pomoću čačkalice ili unazad nit. Rolls čvrsto staviti u tepsiju. Ako želite sipajte sok od paradajza ili tlo (ribani) svježe rajčice. Pecite u pećnici 40 minuta. Pećnica temperatura 220 stupnjeva.