Torta "Osmeh Negroa"

Kada želite nešto slatko - vrijeme je za pečenje torte "Smile Negra". Ova torta je savršena za ljubitelje pečenja čokolade.

Dakle, potrebno je 2 jajeta, 3 pakovanja pavlake (600 ml), pola kilograma šećera (od kojih polovina ide za kremu), 50 grama maslaca, kakao (količina je neobavezna), 300 grama pšeničnog brašna (poželjno vrhunskog kvaliteta), pakovanje vanilina, Pinch soda. Torta "Smile Negra" prema ovom receptu je lagana i prozračna.

Jaja i šećer vibrirajte, dodajte kiselu kremu (1 paket), omekšano maslac, vanilin i opet sve pretuče s mikserom. Zatim dodajte kakao, soda i brašno. Ispostavilo se da je testo srednje dosledno. Obrazac za pečenje masti sa biljnim uljem, izlijemo čokoladno testo i pecimo u pećnicu. Pre-zagrej. Kolač se peče oko pola sata, ponekad nešto duže. Uopšte, torta "Smile Negra" stvarno mi se sviđa, jer je jednostavno pripremiti i ispostavlja se veoma ukusno.

Sada možete početi da bičite kremu. Kombiniramo šećer, pavlaku (preostala dva pakovanja) i miješamo s mikserom dok se ne formira gusta masna masa. Krema je spremna.

Izvadimo tortu iz rerne i pustimo da se ohladi. Zatim ga iseči na dva dela. Svaki sloj je impregniran našom kiselinom. Torta "Osmeh Negroa" je spremna, pusti ga da namotane i može se poslužiti za stolom. Vrh torte može se ukrašavati po želji.

Opcija 1. Uzimamo svežu jagodu, rezimo je na pola i postavimo je na vrh torte.

Opcija 2. Posuti vrh torte sa orasima i naribanim čokoladom.

Opcija 3. Kupujemo gotove boje kokosa i ukrašujemo vrh torte.

Torta je napravljena čokoladnom čokoladom, pravi "Smile Negra".

Postoji mnogo više recepata za čokoladne kolače. Na primer, torta "Negro u peni".

Za test potrebno nam je 2 jajeta, 200 grama pavlake, čaša bilo kog marmelade, 400 grama pšeničnog brašna, sok od sode, šaka od oraha, suvi plodovi (za izbor: suvine, suvo grožđe ili suvo kajsije). Za kremu će biti potrebno 500 ml kreme i 200 grama granuliranog šećera.

Šećer, jaja, orasi, suvo voće i džem su pomešani (imam džigericu ribizle). Dodajte soda. Masa bi trebala povećati volumen i blago pobjati. Sada je važno brzo ući u brašno i gnetiti testo. Obrazac za pečenje kolača je podmazan biljnim uljem i širi se testo, peci u zagrejanom pećnicu dok se ne pripremi oko pola sata. Onda dobijemo gotovu tortu i pustimo da se ohladi. Zatim ga podelite na dve tanke kolače.

Da biste napravili kremu, morate da bacite krem šećera u jaku penu. Onda uzmite naše kolače, promazyvaem svoju kremu i dajte impregniranu 2 sata. Nakon što je kolač omekšao, možete ukrasiti vrh. Ljeti se spasavaju različite bobice, kao što su jagode, jagode, maline, borovnice. Vrlo efikasno izgleda jagoda u vrtu, što više, krema imamo šlagu, ovde kao ništa neće odgovarati jagodama. Pa, spreman sam za tortu "Negro u peni". Recepti čokoladnih kolača, koje prvi put pecim, uvijek ostavljam u beležnici da ne bih izgubio.

Za interlasti umesto šlaga možete koristiti još jednu kremu. Na primer, kondenzirano mleko i puter. Uzmite kozu kondenzovanog mlijeka, dodajte grama od 100 omekšanih putera, sve pretjerajte do mekane bujne mase, dodajte puno vanilina. Krema je spremna.

Često sam probao čokoladne kolače sa kremom od čokolade. Iskreno, ovo je previše. Zbog toga pokušavam kontrast recepture, jer monotoni proizvodi pokvaruju ceo ukus. Ali ovo je, naravno, moje lično mišljenje. Kako kažu, "o ukusima se ne raspravlja." Zato pecite kolače, ne obavezno čokoladu, i uživajte u ukusu domaćih deserta! Lepo vreme za čaj!