Walleye, pečena u foliji: recepti za sve ukuse

Štuka - jedna od najukusnijih riba. Kuhati ga na razne načine. Nudimo nekoliko recepata.

Recept smuđa, pečena u foliji sa šampinjonima i pavlakom

Za ovaj recept vam je potrebno:

• ptica smuđa težine oko 1 kg;
• pakovanje (500 ml), 22% masti vrhnje;
• bijeli papar, sol;
• gljive (svježe ili smrznute), težine oko 250 grama.

Pripreme tehnologija

Kako kuhati smuđa, pečena u foliji? Prva stvar koju morate očistiti ribu, Gut. Pripremljen trup izrezati na dijelove. Svaki od komada soli, posuti bijelog papra izvana i iznutra. Koristite pečenje pečenje. Potrebno je da se iznese ribu i prelijte kremom na pola. Pokrijte folijom i stavite u pećnicu na 10 minuta. smuđa još spreman, operite i isecite gljive. Izvadite ribu, stavi ga na vrhu gljive, malo soli i prelijte preostalom kremom. Opet pokriti folijom oblik. Stavite u pećnicu na 10 minuta. Ako želite da smuđ je zlatno smeđe, neophodno je da se održi u pećnici još 10 minuta, ali bez folije.

Walleye, pečena u foliji s povrćem

Pripremite ovo jelo može imati pri ruci:

• file od smuđa - neki komada težine oko 800 grama;
• luk glava;
• kuhani krumpir ili rižu;
• paradajz - srednje veličine voća nekoliko;
• limun;
• gomila koprom i peršunom;
• komad sira težine oko 150 grama;
• majoneza.

Pripreme tehnologija

Walleye, pečena u foliji - zadovoljenje i lako pripremiti jelo. U početku, potrebno je da se smanji fileti u komade. Soli ih i pospite biberom. Možete posuti malo vinskog sirćeta. Greens manje slice, posuti smuđ, staviti na meso kriške limuna. Sada ostaviti ribu marinirati. Vrijeme - oko 2 sata. U međuvremenu, pripremite ostale sastojke za jela. Očistite i iseckati luk. Pržiti u ulju dok njegove providnosti. Otkinuti komad folije. Stavite ga kuhani krumpir, izrezati na kriške, ili napraviti "jastuk" od riže (odabrati bilo koji sastojak; i prvi i drugi red vrlo ukusno jelo). Stavite krompir na tanak sloj prženim lukom na vrhu - komad smuđa sa limunom. Paradajz iseći na kriške i ležala dva ili tri od njih na ribe. Namazati majonezom i pospite naribanim sirom. Riba folijom u foliji. Vodite računa da ne postoje rupe, inače težinu prazni soka. Isti postupak nastaviti na sljedeći komad. Postavite cijeli ribu u posudu. Pecite 20 minuta. Zatim izvucite, okrenite foliju i stavite natrag, ali na 5 minuta za bruniranje. Walleye, pečena u foliji s povrćem - ukusan i zadovoljavajući jelo. Servirati vruće, posute malo zelenila. Za ribe se brzo ne ohladi, nemojte ga izvadite iz folije.

Walleye, pečena cjelini u foliji

Lako i brzo ispeći smuđa u cijelosti. Da biste to učinili, uzeti stablo ribe, soli, malo bibera, sok od limuna i folije. Sudak pripremiti ispeći: bez utrobe, rezanja sa perajama i vage. Rešetka trupa sol, papar i posuti sipajte sok od limuna. Walleye zamotajte u foliju i stavite u pećnicu na pola sata. Nakon određenog vremena, riba je spreman. Ovaj recept se može dopuniti sa povrćem, ako želite. Eksperimentišu i kreiraju svoje verzije jela!