Hrane i pića, Recepti
Zalihe gljive: kako ih pickle za zimu?
Tipično, praznine se savjetuje da se zimske cjevaste gljiva, koja kada kiseljenje ili dovođenje dobiti najukusnije. Ali s pravom pripremi ploču ne bude gore. Na primjer, vrlo, vrlo ukusna
Kako Pickle gljive? Izbor gljiva
Potrebno je napraviti razliku između borove šume i smreke gljiva. Mala i guste gljive uvijek ispadne ukusniji oni. U manjim veličinama različite gljive smreka vrsta. Ostale gljive su različiti okrugli šešir sa odbio rubova, svijetle narančastom meso i kratko šuplje nogu. Borovo, obično lakši hladu. Na prijelazu gljive su izdali slatki sok. Prikupi te gljive za zimu priprema može biti od početka jula do kraja septembra. Oni rastu u grupama, tako da ako ste dovoljno sretni da pronađete pravo mjesto, zalihe gljiva sigurno će biti impresivno.
Kako Pickle gljive Cold?
Ako planirate pohraniti radni komad u frižideru, po kilogramu gljiva uzeti pedeset grama soli. Za skladištenje u uvjetima okoline zahtijeva stotinu grama soli. Začini može biti bilo, na primjer, biber,
Kako Pickle pečurke sa lovor?
Pokušati iskoristiti i način pripreme gljiva berbu zime. Prolaze kroz i operite gljive. Na par minuta ih Blanch u ključalu vodu, saviti u cjedilo i prebaciti u posudu kape gore. Napuniti sa solju i začinima lovorov list, poklopac krpom, drvenu ploču ili krug, i mjesto na vrhu jaram. Nekoliko dana kasnije prazan je spreman za posluživanje. Posebno ukusan za jelo, kao grickalice sa krompirom ili mesom
Kako Pickle gljivama i začinima?
Ova metoda zahtijeva više truda, ali rezultat je samo kraljevski. Gljive su vrlo ukusan i mirisan. Pet kilograma gljiva uzeti sto grama ribiza list, deset grama lovora, piment u grašak, paprika, dvesta pedeset grama soli. Stavite oguljene gljive na rešetku i opeći ih vrelom vodom, a zatim u frižider vodu. Pustite da se osuši i prebaciti u posudu za dovođenje, na dnu koji je već postavljen dio ribizle, biber i grašak Lavrushka. kape gljiva treba staviti gore. Sol i papar, pokriti preostale lišća crnog ribiza. Pokrijte ubrusom i drveni jaram krug. Čekati vreme, a zatim uživajte u odličnom predjelo na bilo koji obrok. Zimi, ovaj prazan jednostavno nezamjenjiv.
Similar articles
Trending Now