Hrane i pićaRecepti

Začinjava za ribe, ćevapi, piletina

Da li ste ikada kuhati hranu bez začina? Slažem se, jelo je sasvim jestive, ali ipak nešto očito nije dovoljno. Ali ne dovoljno, naravno, začini. To je zbog toga danas i da će se razgovarati. Možete koristiti gotove proizvode, možete kuhati za sebe. Međutim, u drugom slučaju (to se odnosi na apsolutno prodao sve standardne začini u našoj trgovini) imamo priliku da eksperimentišu dodavanjem ili uklanjanjem sastojaka svojom voljom. Uostalom, ko ne voli majčine dušice, nekome ne sviđa okus kima i kardamoma.

Začinjava za ribe

Izaberite neki određeni sastav začina nemoguće za kuvanje ribe. Nakon sve vrste o sebi vrlo mnogo, i priprema varijacije čak i više ribe. Ovdje je potrebno uzeti u obzir, na primjer, da je riba kuhana (ili gulaš) daje okus je jači od pržene. Stoga, pri odabiru začin za ribu, uzmite u obzir ove nekretnine. U nastavku su primjeri začine prema obliku pripreme.

Spicy začin za ribu. Mješavina bijelog papra, lovorov list, đumbir, mirisni crni papar, sušeni luk, korijander, senf sjemenke, komorača i majčina dušica smalyvaem u mlin za kafu. Ovo je posebno važno začin za ribu, koja je zakazana za marinirati ili krastavac.

Začinjava za ribu na roštilju (možete koristiti razne naznačenom ili odabrati bilo jedan začin): biber, komorača, lovor, majčina dušica, bademi, komorača, korijandera, češnjak, curry. Ako ste u pripremi jela na roštilju, prikladno: bijeli biber, paprika slatka, estragon, mirođija, ružmarin, šafran, kurkuma, majčina dušica.

Začinjava za roštilj

Za pripremu začina pripremiti: Sušeno povrće (češnjak, zeleni luk (i sušeni), peršun, mirođija), tri vrste paprike (zvono, crno, čili), senf, majčina dušica, piment, majčina dušica, orah muškatni oraščić, korijander i senfa ( prah). Postupak pripreme je jednostavan, kao i prethodni recept: brod komponente (osim senf) u mlin. Sada dodajte senf u prahu uz nju (iznos senf četiri puta veću količinu smjese, što je rezultiralo u mlin za kafu nakon smalyvaniya).

Začinjava za piletinu

Vrlo dobro dokazane slijedeće začina. Sastoji se od: paprika, piskavice lišće, boja muškatnog oraščića (može zamijeniti orasima muškatnog oraščića, ali imajte na umu da je u ovom slučaju, ukus će biti oštar i intenzivan, tako da ne pretjerate), mango, prizemlje kurkuma, tlo kumin, korijander, kardamom, cimet , đumbir (korijen), češnjak, paprika (čili, i crni), i luk. Sve komponente u približno jednakim proporcijama u sušenim obliku poslati u mlin za kafu. Začinjava za piletina je spreman. To je pogodan za sva jela od piletine. To može biti dodan u pljeskavice u dinstana piletina, piletina u roštilj, itd

Još jedan začin za piletinu, jednostavnije i sadrži manje sastojaka, takođe, je u mogućnosti da se oživi jelo novi ukus i daju poseban štih. U našoj obitelji, to je možda i "dužnost" - brzo se priprema, a komponente su dostupne na dohvat ruke. Za pripremu potrebnih začina: češnjak (sušeni), kurkuma, korijander, kari, hmelj-Suneli, muškatni oraščić i đumbir. Sve navedeno poslati u mlin za kafu. Začin je spreman.

Uzeti u obzir: Nutmeg ima vrlo jak okus, pa dodajte ga u velikim količinama ne treba, ili on može ubiti (ili čak utopiti out) sve ostale komponente.

Nemojte zaboraviti da biljke imaju imovinu da se pogoršava, oksidira reaguje sa kiseonikom. Postoje složene kemijske reakcije, tako da ovo područje neće proći. Dovoljno je reći da čuva sve začina vam je potrebno u vrlo čvrsto zatvorenu posudu (po mogućnosti staklo) nije više od godinu dana. Tegle sa kuhani začinima bolje ti je da se prijavite (npr markera), sastav bilja.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.unansea.com. Theme powered by WordPress.