Graška juha sa suhim mesom - recept, koji je jednostavan u životu

Među razne juhe, koje su kuhani u svijetu, značajna pažnja je posvećena i graška supa, koja je popularna zbog svoje nutritivne vrijednosti. Od svih drugih supe to ima, poseban ukus koji je jedinstven za njega.

Grašak juha može biti formulirana i cijeli i slomiti sa graškom, ali, za razliku od slomiti graška, što je dobro raspasti bez potapanjem cijeli pre kuvanja treba potopiti u vodu za nekoliko sati. U zimskom graška supa se pravi od sušenog graška. Graška juha sa suhim mesom, recept za koji se daje u ovom članku se odnosi na vrste graška jela koja su vrlo relevantne kuhati u zimskom periodu.

Varijante graška juha , postoje mnogi: grašak juha sa krompirom, graška juha sa sirom i pavlakom, graška juha s svinjska rebra, graška juha s krutoni, graška juha s dimljenim mesom, recept začinskih graška supa je slučaj i kod svih ovih mnogih recepata graška supu. I još mnogo drugih različitih opcija. Važno je imati na umu da je supa od graška - tradicionalno jelo u mnogim zemljama i narodima. Dakle, u Skandinaviji je najčešći graška juha sa suhim mesom, koje su opcije nema manje od bilo koje druge juha, au istočnoj Evropi popularan graška supa sa svinjska rebra.

Juha, sadrže u svom sastavu grašak - je neophodan dio ishrane svakoga ko želi da zadrži stare energija i jasnoća misli. Ona sadrži sve potrebne komponente, bez kojih život organizma je u kvaru. Ali ne treba zaboraviti činjenicu da su neke vrste graška juha, kao što su grašak juha sa suhim mesom, recept za koji je naveden u nastavku, to se ne preporučuje koristiti onima koji se pridržavaju koncept posebnog hrane. Uzmite u obzir sljedeće kao primjere recepata graška supu.

Graška juha sa suhim mesom - Recept je jednostavan, ali u isto vrijeme juhu kuhani na njemu se ističe po povoljnim ukus.

Da bi se pripremila vam je potrebno:

• 250 g lomljenog graška i preselio;
• 300 g dimljene rebara;
• gomolja 1 krumpir (srednja veličina);
• 1 mrkva (mali);
• 1 mali luk glava;
• so i crni biber (po ukusu);
• sjeckani peršun (samo za uređenje gotovog jelo)

Prvo, potopite grašak i pustite da ispuštanje za 3-4 sata, a zatim odvod vode. Provedite primarne prerade povrća i isecite ga na kockice. Kuhati čorbu dimljena rebra i onda se filtrira i dovesti do usijanja. U ključalu čorbu, dodati grašak i provri ponovo čekati za sljedeću. Zatim dodajte so i biber po ukusu, i do pola gotove supe potrebno kuhati 15-20 minuta na minimum vatru. Zatim nokautirati rezanog povrća ranije i nastaviti kuhati dok kuhana, a zatim donijeti juhu u pire države, koristeći mikser ili blender.

Pravo prije nego što poslužiti juhu na stolu, što je ukrašen komada dimljenog mesa i bilja.

Supa od graška sa svinjska rebra

Da bi se pripremila vam je potrebno:

• 250 g graška (može se uzeti kao cjelina i lomljenog);
• 450 g svinjetine (ne masna!) Rebara;
• 1 glavica luka (velika);
• 3 male mrkve;
• 8 velikih krompira;
• bosiljak;
• 2 male lovor;
• sol i crni (prizemlje) i biber po ukusu.

Pre kuvanja grašak upiti za neko vrijeme, što će ovisiti o tome što smatra da birate: ako pripremite je izabran graška, poželjno je da se upije duže, a ako slomiti, dovoljno je samo 2-3 sata.

svinjska rebra mora biti ispunjen vodom i staviti na vatru. Kada je meso kuvano, mora se ukloniti i oprati, a zatim staviti natrag u lonac, i uvali sa jasnim hladnom vodom, Simmer do potpuno kuhani. Jednom kad shvatite da je čorba je spremna, stavite ga u posudu sa lovor, zatim sipajte ga kroz sito, nakon povlačenja iz nje kuhana rebra.

U završio jasno čorba zaspimo već natopljene grašak i dovesti do kuhati. U ključalu čorbu staviti prethodno oguljene i izrezati krompir na male kockice. Tijekom pečenja ne zaboravite da uklonite pjena sa površine bujonu. Kada je krompir spremni, dodajte supu ljuštenjem, sjeckani i sauteed luk i mrkvu i malo provri, smanjite temperaturu na minimum.

Kada je juha je spremna, stavi u lonac svinjska rebra, sol, papar, i dodajte začine, može dovesti do stola.