Hrane i pića, Recepti
Jela od divlja patka. Ukusan i zdrav
Za razliku od peradi divljih ptica hrani isključivo na prirodne hrane i žive u njihovom prirodnom okruženju. Nije iznenađujuće, igra je puno bogatiji okus, njegovo meso je tamniji u izgledu i gušće, a samim tim i teže svariti.
U pripremi trupa - u defeathering, singeing i rezanje - da pomogne čoveku. Onda je domaćica će se svakako slažemo kuhati mirisnih hranljive obroke divlje patke. Oni mogu i jedno i drugo u prirodi i kod kuće.
recept
Oprati i samljeti 100-150 grama svih jestivih gljiva, dva ili tri srednje luk, mrkva, čist i iseći na kriške i krompira - na kockice.
Jela od divlja patka priprema za dugo vremena zbog mišićnog tkiva freestyle gustoće živine, tako odabrati keramičke posude za pećnicu. Prema tome, svi proizvodi će biti spor da propada, a korisna svojstva divljači i povrće ne će biti izgubljen.
Da biste pokrenuli na vruće ulje, propržite luk i gljive dok ne porumeni, zatim mrkve dok ne omekša, zatim dodati dugme putera. Kada je sve spremno, pospite je rezultiralo masovnim soli i prstohvat crnog papra. Stavimo na stranu.
Na dnu sipajte kap ulja, stavite komada živine. Drugi sloj - krumpir, treći - narezane luk. Četvrti sloj - zazharki od gljiva i povrća. Ravnomjerno raspoređeni, sipamo malo vode (do ivice pot je još uvijek 4-5 centimetara), u neposrednoj blizini i stavite u pećnicu dok kuhani. Kada je servirala ukrasiti zelenilom i posuti sa začinima po ukusu. Bon appetit!
Similar articles
Trending Now