Kako jesti persimmon? Kako odabrati i jesti persimmon? Mogu li Persimmons sa dojenjem?

Persimmon odavno prestao biti egzotičnog voća. Ona može jesti sve - njene tržišne cijene su vrlo pristupačne. Ali sada potrošači su podijeljeni oko okus voća u dva tabora. "Hrana bogova!" - kažu neki. "Zubi tone" - drugi kažu. Tako je, bez sumnje, prvi. Persimmon je vrlo ukusna, da je bogat šećerima i vitaminima i mineralima. A zubi tone u one koji ne znaju kako odabrati zrelo voće. U ovom članku ćemo pogledati kako da pojede persimmon, pričajmo o svojim blagotvornim svojstvima, kontraindikacije, kalorija. Mi ćemo vam pokazati kako da izaberete voće, kako se ne bi biti razočarani u ukusu, a šta da radi, pa je brzo sazrela. Mi dodirne na pitanje da li je persimmon djeca se mogu i po kojoj dobi dati na dijete. I na kraju, dati par recepata za odlične jela s ovog voća.

istorijski trend

Latinski klasifikacija persimmon se zove Diospyros, što u prevodu sa grčkog kao "hrana bogova". Domovina porodice pogona Ebony - Kina. S obzirom na činjenicu da je persimmon termofilnih, ona se proširila u tropskim zemljama jugoistočne Azije, i prodro u Japan. Drveća koje daju velike voće, nizak, kao grmlja, listopadne. Persimmon može pripisati dugovječni. Krhko izgleda stabla žive do 500 godina. Plod se naziva datum šljiva zbog sličnosti (cm. Ispod fotografija). Persimmon u početku nije popularna među Evropljanima koji su našli nejestiv. Međutim, kada je kineska je rečeno da voće treba jesti nakon prvog mraza, mišljenje o njima promijenio. Persimmon počeo da raste u suptropskim zemljama Evrope, kao i na Krimu i na obali Crnog mora Kavkaza.

Sorts

Omiljeno voće Evropljani počeo intenzivno su izabrani. Sada ima oko pet stotina sorti Dragun. Najčešće u našoj lokalnoj bijelac, japanski i uvozne čokolade. Svaka sorta ima svoj ukus i svrhu. Na primjer, Hachiya Dragun daje blago izdužen voća poput breskve. Oni se mogu jesti samo kada perespeyut. još bolje, kuhati raznovrsna jela od persimmon: slatko, džemovi, pite, umake, salate. Plodovi sorte Giro (aka Fuyu) su slične teško paradajza. Zbog niske struktura tanina, kao što japanske jabuke se mogu jesti direktno iz kože. Odlično je pogodan kao sastojak u voćnim salatama. Caucasian persimmon - mali, visoko adstringentno, pa čak i gorak. Sharon - razne sa velikim, tamno-narančasta voće sa sjajnim kože. Oni su dobro upijaju vlažna. Korolok - persimmon boju čokolade. Ona je jako slatko, ali ne mogu biti pohranjeni za dugo vremena.

nutritivna svojstva

Vrlo slučajno, da je ovo voće sazreva u studenom i prodao tokom zime. Vrijedan dio ploda nam pomaže da se prevaziđu vitamina glad hladne sezone. Bright naranče persimmon bogat antioksidansima i uplifting jedan od svoje vrste. Zbog prisustva pektina povećava apetit i korisna za probavni problemi. Mnogi ljudi su zavedeni slast ploda. "Koliko kalorija u persimmon?" - Pretpostavljam da su. To je zapravo voće dijetu. Stotinu grama celuloze sadrži samo pedeset tri kalorija. Ali voće savršeno zadovoljiti glad. Baktericidno i adstringentno persimmon su bili poznati u antici. Također je visok sadržaj željeza, što je važno kod anemija, koja se obično dogodi u žena nakon porođaja. Iako persimmon dojenja beba do tri ili četiri mjeseca nije poželjna za potrošnju voća, jer to može izazvati zatvor, i njena majka, i mrvice, još uvijek nije u potpunosti se to isključiti iz ishrane.

vitamini

Već smo shvatili koliko kalorija su u Dragun. Šta je sa vitaminima? Plodove mnogo vrijednih rutinu, pa dajte persimmon sa rahitisa. Također ovog vitamina jača krvne sudove. Prema sadržaj askorbinske kiseline persimmon natječe sa citrusa. Česti potrošnja ovog voća stvara imuni prepreku za zarazne bolesti. Persimmon normalizuje krvni pritisak, što bi trebalo uzeti u obzir hipertenzivne. Doktori propisuju jesti voće da ljudi koji pate od proširenih bolesti i krvarenja desni. Korištenje persimmon od neprocjenjive vrijednosti u bubrežne bolesti - to prikazuje so, je blagi diuretik, i magnezij koje su u njemu, čime se smanjuje rizik od pojave kamena. Vitamin A doprinosi oštrine vida. U persimmon pulpe i imaju jod, koji tretira štitnjače bolesti. Također, ovo voće ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sistem.

Persimmon u narodnoj medicini

Čak i prije nego što čovječanstvo otkrio beta-karoten, japanske jabuke se koriste za liječenje prehlade i respiratornog sistema. Voćni sok stisnuo i malo grije, a zatim pio. Ova jednostavna tehnika pomaže da se riješi bronhitisa i upale pluća. Sada, međutim, naučnici su otkrili da plod - odlična prevencija raka alat pluća. Ali prije nego što jesti japanske jabuke u velikim količinama, trebalo bi konsultovati sa lekarom - moguće kontraindikacije. Plodovi imaju i efekat lečenja rana. U kineskoj medicini, pulpe persimmon primijeniti na opekotine kako bi se ubrzao proces ožiljaka. Plod se koristi u kozmetologiju. Ako imate masnu, koža sklona aknama, miješati pulpe prezrelog voća sa žumance. Ovu masku sužava pore i vratiti koži blistav izgled. I samo pyurirovannaya persimmon meso je čudesno dizanje. To vraća svježinu kože i tonove to.

Kontraindikacije

Skoro svaki prehrambeni proizvod nosi i korist i štetu na tijelo. U slučaju persimmon minusa znatno manje nego profesionalci, ali su i dalje tu. Kontraindikacije treba da znate kako ne bi naškoditi njihovom zdravlju. Na primjer, japanske jabuke u dijabetesu je nepoželjan proizvod na vašem stolu. Ove zime voće, osim fruktoze, postoji konvencionalni saharoze. Pulpe persimmon lako za varenje, što nije baš dobro za pankreas pacijenta. Stoga, gojaznost i ne zloupotrebljavaju ovo voće. Adstringentno persimmon omogućavaju tretirana uz pomoć dijareje, ali plodovi pogoršati zatvor. Ljudi u postoperativnom periodu treba da napuste Dragun. Zbog upotrebe voća Bezoars formirana, što može dovesti do crijeva blokade. Ali to ne znači da je plod je loše. Persimmons u dijabetesu je opasno, ali ako se bolest radi naporno (tip 1). Ako ne zavise od insulina, možete počastiti jednom voća dnevno. Ali ko persimmon je kontraindicirana, budući da je alergija. U skladu sa svojim osobinama je blizu citrusa. Ako imate osip, svrab i zalijevanje, prestani jesti ovo voće.

Da li je moguće za djecu Dragun?

Uprkos mnogim korisna svojstva ovog voća ne treba davati bebama. Razlog za zabranu su tanini. Ovo taninima, koji persimmon karakteristična viskoznost ukusa. Pri kontaktu sa želudačnog soka, dijete tanini čine ljepljive mješavina koja čini cijeli hrane ušao u jednu paušalno. To je puna vrlo ozbiljnim posljedicama. Tanini također može promijeniti crijevnih pokretljivost beba, do potpune opstrukcije. Nemojte zaboraviti o opasnostima od alergije, što može uzrokovati Dragun. U kojoj dobi dijete može dati ovo voće? Počevši od godine, i vrlo pažljivo. Budite sigurni da očistite voće, jer je većina tanina se nalazi u blizini kože. Počnite s jednom karanfilić, pažljivo posmatrajući reakcije tijela bebe. Ako imate bilo kakvih alergijske reakcije ili promijeniti stolicu, zaustaviti davanje Dragun. Ovo voće se može konzumirati bez straha za djecu u dobi od deset godina.

persimmon dojenje

Iz istog razloga treba biti oprezan u korištenju voća u periodu dojenja. Ali pitanje koristi i štete od persimmon za žene koje doje nije tako jednostavno. Na kraju krajeva, prednosti su mnogo veće od rizika. Vitamin C podržava imuni sistem, rutin - odličan prevenciju rahitisa. Magnezij i kalij jača krvne sudove, pektin veliki učinak na želudac, i željeza pomaže mladim majkama da pobjegne od anemije. Ako je dojenje žena jede persimmon, dio kalcija sadržane u voće postaje koristan za dijete, jačanje njegove kosti. Za neutralizaciju opora svojstva voća, tu je tajna. Kako jesti persimmon? Stavite voće u zamrzivaču, a zatim zagrijati ga u mikrovalnu pećnicu. Istina, jesti ovo voće će imati kašiku. Ali gorčina i tanina viskoznost će se neutralisati.

Persimmon tokom trudnoće

Ishrani trudnica ne može biti bez voća. Doktori savjetuju da koriste one koje rastu u regiji trudnice rezidenciji. Ali kruške i jabuke brzo postati dosadna i želite nešto egzotično. To postavlja pitanje: "Može li persimmon trudna ili ne?" U ovom slučaju, odgovor je kategoričan: ne samo moguće, ali ni potrebno! Naravno, ako nema kontraindikacija, kao što su dijabetes tipa 1 i alergije. Doktori savjetovati, ako je moguće, da se koriste dva ili tri plodova dnevno. Persimmon nadoknaditi nedostatak kalcijuma u organizmu trudnice i formiraju jak kostur u embrion. Vitamin PP će eliminirati problem dosadan i lomljive kose. Karoten podržavaju viziju i daju koži blistav izgled. Vitamin C je vrlo važno za vrijeme trudnoće, jer jača imunitet. Nikotinska kiselina poboljšava mikrocirkulaciju i sprečava insuficijencije posteljice. Mogu jesti persimmon trudna i za popunu kalijuma, koji jača krvne sudove i eliminira edem. Pa, magnezij je odgovoran za dobro raspoloženje trudnica.

Kako odabrati i pojede persimmon

Da voće nije izazvao gadilj za život, jede potrebna samo vrlo blag kao lokacija na fotografiji ispod. Persimmon biti sjajna kože, po mogućnosti bez smeđe udubljenja. Ako je plod je prejako, prebacili ga u sazreti na sobnoj temperaturi. Postoji mnogo narodnih metoda kako bi se ubrzao ovaj proces. Na primjer, stavio nezrele japanske jabuke u jednom paketu sa crvenim slatke jabuke. Postoje sorte koje ne okus gorak. Dakle, vrlo ukusna Korolok. stanovnici Krim odavno znaju kako da pojede persimmon, koja još nije dostigla zrelost. Stavili su ga u zamrzivač. Ovo je odličan način da se goste na ukusno voće ne samo u sezoni (novembar-decembar), ali i na bilo koji drugi put. Međutim, kada persimmon odmrzavanja, već je izgubio svoj oblik. Postoji takva voće može biti samo uz pomoć kašiku.

Persimmon u kulinarstvu

Ukus i svojstva ovog voća može porediti sa smokvama. Jela od persimmon je vrlo raznolik: pudinga i džemovi, i salate. Usput, neki ljudi zasushivat voće, a zatim jesti uz čaj. Vrlo ukusna pyurirovannaya prezreli persimmon pulpe. Pokušajte da ga dodate brašno, sir, malo šećera i peći ukusna sira. Najlakši način da se koriste japanske jabuke u kuhanje - dodajte ga u raznim voćnim salatama. Pokušajte smanjiti voće na komadiće i da ih miješati sa parmezanom. Dodajte salatu lišće i posuti na vrhu pržene lomljenog badema. Ako mix pyurirovannuyu persimmon pulpe s sok od naranče, meda i krem sir, dobijate pikantnom sosu. Ali plod se ne preporučuje kuhati, kao i način obrade pokazali svoju gorčinu.

deserti

Japanci persimmon se priprema miloga, au mediteranskim zemljama - jabukovače. Iz nje takođe sirup za sladoled. Hajde da pripremi parfait - nepecheny torta sa Dragun. Mix dva kesice bioyoghurt (3% masti) sa kašiku javorovog sirupa. Transparentnog zdjela za deserte leži blago kiselo mliječnih proizvoda, a zatim četiri kriške persimmon, mandarina četiri kriške i kašiku usitnjene matice (oraha ili pistacija). Slojeva treba ponavljati. Na vrhu torte preporučene pospite naribanim čokolade.

pečenje

Da bi se pripremila tortu sa persimmon, fit i nezrele voće. Mijesiti shortbread tijesto od putera, šećera, brašna i malo vode. Dok se odmara u frižideru pola sata, pripremiti nadjev. Umutiti dva jaja sa tri kašike šećera. Dodaj četiri grama kravljeg sira, dve kašike kiselog vrhnja i malo brašna. Nastaviti da radi sa mikserom dok glatka. Stavite tijesto u kalup prirubnica. Ispunite pola punjenja "koš". Top sa narezane japanske jabuke. Prelijte preostali nadjev i poslati pečenje u zagrejanoj rerni na 200 stepeni i pedeset minuta. Bon appetit!