Kako korisno ječam kaša, i pod kojim bolesti se može koristiti

Kaša - ruski nacionalno jelo, visoko hranjiv, i dosta hranljiv. Čak iu drevnoj Rusiji, naši preci jeli kašu uljem uglavnom iz integralne žitarice, zahvaljujući ovoj dijeti odrastu jake i zdrave heroja. Do danas, ovo jelo je postalo manje potražnje, ali, ipak, i dalje nastaviti kuhati heljde, riža, zob, pšenica i griz kašica za svoju djecu.

Ali, to je razlog zašto neki ječam kaša nije toliko popularan među ruskim građanima, to je kuvana mnogo manje i mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je ova žitarica je više pogodan za osobe s niskim prihodima. To je, naravno, duboko konfuzija oko cele ove žitarice, jer je vrlo bogata mineralnim mikro i makro elemenata i vitamina kompleksa.

Kasha ječam sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana, proteina, škrob, složenih ugljenih hidrata, šećera i prirodnih zasićenih masnih kiselina. Posebno mnogi u njemu folne kiseline, vitamine B, E, A, D, PP. Osim toga, sadrži kalcij, kalij, magnezij, sumpor, fosfor, natrij, fluor, mangan, bakar, kobalt, krom, silicij, željezo, bor, cink i mnoge druge neophodne za zdravlje korisnih minerala.

Poznato je da je za normalno funkcioniranje mozga trebaju jesti namirnice bogate fluora, ali ječam kaša može nadoknaditi nedostatak ovog vitalnog elementa. Prema naučnicima, biološki važni za naše tijelo su bor, cink, silicij, kroma i fluor, oni su dovoljni da sadrže ove žitarice.

Za dobru probavu je potrebno vlakana, njegova ječam oko 6%. To pomaže da se uklone propadanja proizvode toksine koji zagađuju tijelo. Sve ove korisne osobine su u krnjoj gotovo nepromijenjen, tako da se često propisuju za dijabetičare i ljudi koji sede na dijeti.

Ječam kaša promovira gori nakupljanje viška masnoće i uklanja ga. Ljudi koji pate od hipertenzije, čira na želucu, vaskularne bolesti, bubrega i duodenuma doktori preporučiti da koriste ovaj pahuljice. Od ječam sadrži prirodni antibiotik, koji nema nuspojava.

Ječam je bogat aminokiselinama - lizina, koji štiti od prehlada i infekcija herpes. To je razlog zašto mala djeca starija od 10 mjeseci, pedijatri preporučuje davanje ovo jelo sa svježim voćem. U ovom žitarica vrlo nizak glikemijski indeks, tako da je moguće jesti u dijabetes.

U studiji, istraživači su otkrili da ječam nakon natapanje, voda se gordetsin supstanca koja ima antimikoticima i antibakterijsko dejstvo. Takvi medicinski voda može se koristiti za liječenje bolesti izazvanih gljivice i bakterije.

A Ukuvano ove žitarica emolijensima i obavija efekta, takođe pomaže osloboditi iritacije kod upalnih infekcija i grčevima. Osim toga, takav Ukuvano je jak diuretik. U alternativnoj medicini se koristio za liječenje artritisa, gojaznost, hemoroidi, zatvor, prehlade, dijabetesa. Ječam kašu sprečava stvaranje malignih oboljenja i podmlađuje tijelo, jer sadrži minerale i vitamine grupe B.

Ali zloupotrebljavaju ovo jelo nije potrebno, jer je to je prilično visoko kalorija - 100 grama. proizvod 322 kcal. Sada kada znate šta korisno kaša od ječma zrna. Kako ukusan da ga kuhati, vi ćete naučiti danas.

Potrebno nam je:

- litar mlijeka;

- ječam griza 100g;

- 50 g putera;

- šećer po ukusu;

- jaja 3 kom;

- sjeckani orasi - 100 grama. (Bademi i orasi);

- 10% krema.

Je kuhano mlijeko pažljivo sipajte griz i kuhati dok debljine (oko 15-20 minuta). U gotovom kašu stavite maslac i ostaviti da se malo ohladi. Zatim dodajte šećer, tukli jaja i orasi - masa ležala na pleh posuti prezle. Posuti šećer i širiti jaje - Bake dok ne porumeni (10 minuta na 180C). Servirati sa šlagom poslastica - vrlo ukusan i hranljiv jelo!