Kako kuhati povrća Rolls

Japanska kuhinja danas su vrlo popularni. U svijetu su ljudi sretni da jedu suši i peciva, kuhana na mnogo različitih načina. Ponekad kombinacija sastojaka u njima ne može biti u potpunosti konvencionalne. Na primjer, posebnu pažnju treba povrća peciva. Pored svoje niskog sadržaja kalorija, ovi proizvodi su vrlo korisni za ljudski organizam. Na primjer, razmotrimo neke od najzanimljivijih mogućnosti za njihovu pripremu.

Za pravi vegetarijanci

Pristalice može napraviti vegetarijansku hranu biljnog peciva, koristeći sljedeće osnovne sastojke: 2 tikvice, krastavac, mrkva, slatki pod paprike i malo krem sira.

Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno:

1. Tikvice pažljivo cut po dužini na jednake trake u obliku tanke trake. To je bolje koristiti poseban nož.
2. Raspasti preostalih povrće u trake.
3. Prugasti tikvice sirni namaz. Sloj ne bi trebalo biti previše gust.
4. S jednog kraja da stavi na nju malo mješavina povrća.
5. Twist roll, uredno pakovanje prste tanke trake proizvoda.
6. Sačuvajte oblik jelo, a ne razbacane, neophodno je da se probije na strani malog ražanj ili čačkalice i obično.
7. Da li isto sa ostatkom tikvice trake.

Dobila original, ali vrlo ukusna povrća peciva. Sočna i ukusna, oni će sigurno privući ljubitelje zdrave hrane. U principu, kako bi ih pripremili, a ne nužno da bude vegetarijanac.

Rolls punjene povrćem

Ako promijenite malo dio klasične plombe, oni mogu dobiti prilično zanimljiv role povrća. U ovom slučaju, operacija će biti potrebno: 200 grama riže, a isto Adyg sir 1 avokado, 5 grama soli, 2 šalice vode, krastavac, paprika pola pod i 4 lista nori.

Priprema takve role na uobičajeni način:

1. Prvo, potrebno je popuniti riža u lonac, a zatim napunite ga vodom, posolite i kuvajte 20 minuta dok sva tečnost proključa dalje. Gotov proizvod mora ohladi postepeno. To će zahtijevati 1-2 sata.
2. Preostali sastojci su pažljivo izrezati na trake debljine manje od 5 milimetara.
3. Raširi na stol mat i stavio na nju list od čeličnog morske trave.
4. Pola cijelu površinu da pokrije nori pirinač. Onda role da se ne razbacane, mora biti pravilno sabiti.
5. S jedne strane da stavi deo pripremljenog fila.
6. Podignite rub prostirke i pomažući prstima čvrsto okrenuti proizvode u roll. To nije potrebno saviti ga prejako. U ovom slučaju, list ne može stajati i suza. Ostaviti za ljepljenje 3 cm, a ostatak nori pažljivo rezati oštrim nožem. Kao takav, preform mora ležati najmanje 10 minuta.
7. Trim nož rub, a zatim ostatak zavojnica podijeljena u šest jednakih dijelova.

Takva Rolle obično hranjeni soja sos, kiseli đumbir, wasabi.

spring rolls

Kako drugačije kuhati povrća Rolls? Recept može se razlikovati ne samo sastav za punjenje. Na primjer, da wonderful "Spring Rolls" od tankog riže palačinke. Trebat će vam sljedeće paket proizvoda: neki riža palačinke, povrće (mrkva, krastavac, kineski kupus, paprika, zeleni luk, avokado, cilantro), kašiku susama, soja sos, nekoliko "Tabasco" opada, kao i sezama i maslinovog ulje.

Proces kuhanja se sastoji od nekoliko uzastopnih koraka:

1. Povrće izrezati na julienne (ne previše tanak) i staviti ih u posudu. Tu dodati i sjemenke, tabasco sos i ulja. Kušati punjenje je još začinjeno, možete unijeti nekoliko kapi limunovog soka. Proizvodi moraju dobro miješati.
2. Svaki pancake prvih 20 sekundi umočen u vodu, a zatim se proširila na rezanje odbora. U centru staviti fil i umotati kovertu proizvod.

Jesti takve rolne treba umočen u soja (ili neki drugi) sos. Sastav za punjenje može biti bilo. Sve će ovisiti o vlastitim preferencijama okus i dostupnost određenih proizvoda.

Rolls u tijesto

Umjesto korištenja listova nori testa "filo", možete kuhati odličan povrća peciva. Kod kuće, čine ga lako. Zahtijevati sljedeće komponente: 15 listova testa "filo" 300 grama klice, šargarepe 2, pola glave kineski kupus, 2 slatke paprike, tikvice 1 bit za sushi ocat i maslinovo ulje.

Način pripreme valjaka, u načelu ostaje isti:

1. Prvo što trebate učiniti nadjev. Da biste to učinili, grah treba isprati i osušiti i očistiti šargarepu iseckati pomoću posebnog rende za Korean cuisine.
2. Oba proizvoda su je isključen u posudu, prelijte octom i staviti u marinirati najmanje nekoliko sati.
3. Biber u paru u pećnici, a zatim skine kožu i uklonite sve sjeme. Preostali pulpa se smanjiti proizvoljno.
4. Kupus fino crumble.
5. Tikvice izrezati na uredan trake.
6. Na rezanje odbora da izbaci tijesta.
7. Dijeliti na njega pripremljene sastojke, a zatim zatvorite sve na klasičan način. Preostali prednost "filo" trebalo natopljenom vodom i ljepila.
8. Pržiti na maslacu na srednjoj vatri dok površini palačinke pojavi karakterističan zlatno smeđa.

Takva Rolls lijepo jesti i toplo i hladno.

Rolls meksičke

Koristeći meksički recepti hrane, takođe, mogu kuhati ukusna povrća roll. Fotografija gotovog jela izgleda vrlo primamljivo. Za pripremu sljedeće proizvodi se koriste: 1 tortilja, 10 grama bibera, 50 g mekog krem sira, 5 grama čili sos, i ako je potrebno, može se dodati malo paradajz, zelena salata 'Iceberg', Krimski luk i "Salsa" sos.

Gotova jela vrlo brzo:

1. Prvi korak je da se temeljito miješati čili sos sa sirom.
2. Rezultirajući masa se širi stan.
3. Pažljivo izrezati na tanke trake sve povrće i stavio ih u centru tortilju.
4. Sakriti tortu u svitak, a zatim smanjiti na komade a la carte to.

Tipično, takve rolne se služe sa tradicionalnim meksički "Salsa" sos. To može biti unaprijed kupljena u trgovini ili napraviti svoj vlastiti. Da biste to učinili, melenko raspasti paprika, paradajz, luk, bilje (peršun, bosiljak, kopar) i celer. Onda samo treba dodati malo kečapa i dobru kombinaciju.