Najčešći recept za juha od gljiva sa šampinjonima

Za mnoge ljubitelje ukusan obrok juha od gljiva je poslastica. Osim toga, možete čak i kuhati ga u ljeto, čak i zimi. Gljive se mogu kupiti u prodavnici, ali možete pripremiti za budućnost u sezoni gljiva. Mnogi ljudi znaju recept juha od gljiva s gljivama, a neki ne. Ali za ove ljude i ovaj članak je napisan.

Da bi se pripremila ovu juhu, moramo zalihe na potrebne sastojke. Prije svega - ovo gljiva (gljive), osnova juha, 400-500 grama, gljiva bujon kocke, nekoliko glava luka, nekoliko krompira, srednje mrkva, luk, peršun i malo putera.

Prvo, pripremiti luk. Stavite posudu na sitno sjeckani luk i šargarepa, koji je otpušten na fino rende. Sada sve to za petnaest minuta paprikaš. Paralelno na vatru stavite posudu s vodom i dodajte malo soli, a radujemo se kada će biti moguće da izostavite krompir. I mora se spustiti kada se voda ključa. Recept za gljiva juha s gljivama mogu sadržavati ne samo gljive, već i piletina, i sir.

Sada je došlo do gljive. Prvo, oni se nalaze u vodi i dati da odstoji nekoliko minuta, onda će biti lakše da biste uklonili prljavštinu. Dalje pročišćava i rez nije velika, tanke kriške. mix gljiva sa pripremljenim povrćem, i zapaljena, miješajući povremeno. Blago pokipyatit u kapaciteta dodavanjem bujon kocke, koja je prethodno potopiti u vodu. Nastaviti kuhati još nekoliko minuta.

Ko god da je bio recept za juha od gljiva s gljivama, možda vođeni svojim željama, možete dodati nešto svoje. Zatim, oguliti krompir i izrezati na to, kao i obično, ali je bolje u malim kockama. Uronjen u kipuću vodu. Napominjemo vremena. Nakon otprilike petnaest do dvadeset minuta u šerpi sipati naše pirjano povrće. Sada kuhati supu dok potpuno kuhana. I dok je malo kuhati duže, zelje kuhati. Lukom i koprom, peršinom može smanjiti, i prije nego što isključite štednjak, dodajte već završio supu.

Pored konvencionalnih juha gljive mogu biti kuhani juha s gljivama i piletinom. Za supu, treba: 400-800 g gljiva - gljive, bez obzira na kom svojstvu ćete imati; Gljive mogu biti i svježe i smrznuto. Pileća prsa ili grudi, dva ili tri paradajza; šargarepe i luk - sve u jednom. Osim toga - mlijeko, sol, papar i soja sos. Miješati će trebati blenderu.

Mi radimo sve što je u paralelno. Dok kuhana pileća prsa ili, operite gljive i izostaviti ih u vodi. Nemojte zaboraviti da soli u vodu na početku. Cook. Za uštedu vremena, početi da se ljušti luk, oprati paradajz i mrkvu. Nakon toga, ih rezanje na pola, baci u tiganju sa čorbu. Nakon 15-20 minuta, kada je kuhana piletina, stavio u nju gljive. Oni moraju biti nakon što su kuhani u posebnoj posudi, isperite dobro. Zatim, tukli blender sadržaj posude za pire. Popunite mlijeko i čim supa provri, isključite.

Pored toga supa, tu je i juha s gljivama i sirom. Ovo jelo je vrlo zadovoljavajući i korisno, osim što je pripremljena nije teško. Da bi se to juha, moramo: krem sir - 200 grama, pola kilograma krompira, biljno ulje, papar, sol, i osnovni element - gljive. Njima je potrebna 500 grama.

Krompir izrezati na kocke, ili kao i obično, po vašem nahođenju; očistiti luk i iseckati previše. U šerpu kipuće vode izostavite krompir i ostaviti da se kuva na laganoj vatri. Onda fino cut gljive. Na luk pržiti u tavi. Nemojte zaboraviti dodati so i biber po ukusu. U šerpu s krumpirom i sirom dip, miješajući dok ne dođe potpuno raspuštena. Nakon toga, prelijte sadržaj posude u šerpu i kuvajte dok kuhani.

Recept za juha od gljiva s gljivama, kao i druge SUPN recepata je podložan promjenama, koje će po vašem mišljenju biti u stanju da ga popravi.