Hrane i pića, Recepti
Kako kuhati žablje noge? Recept za kuću
Žaba noge za većinu potrošača i dalje kulinarski egzotike, ali ne tako daleko, jer se mogu kupiti danas u nekih većih dućan ili uživati u restoran. Ako ste ih kupili u sirovom obliku, onda samo razmišljam o tome kako kuhati žaba noge. Recept ima ne jednu, možete odabrati najprikladnija. U odbranu nogu, napominjemo da u jestivom obliku, imaju nevjerojatno meke teksture mesa, koji se smatra delikatesom, dijeta i iznenađujuće ukusan. To je pomalo kao mlada piletina.
Žaba noge: recept pržena
Potrebni sastojci:
- žaba noge (iz butina) - 30 kom;.
- jaje - 2 m;.
- Limun - 1/2;
- ulje (sol.) - 400 ml (2 šalice ili);
- kečap (uzeti akutna) - 300 g;
- prezle - 200 g (ili 1 cup);
- brašno / s - 100 g (0,5 šolje);
- punomasno mlijeko - 1 žlica. l.;
- peršun - zrak;
- So (po ukusu).
Kako kuhati?
Žablji bataci kuće su se kako slijedi.
- Paws oprati, suha i posuti sa soli na svim stranama.
- Pripremite tijesto, promiješati u mlijeko jaja.
- Šape uvaljati u brašno, zatim navlažite svaku sitnicu u tijesto i slomiti u prezle.
- Uzmite posudu s debelim zidovima i duboko pržiti kuhar.
- Žablji bataci recept preporučuje da šaljete na vatru, pržiti, a zatim držite nekoliko minuta u zagrejanoj rerni.
Ležala na tanjiru sa limunom i grančicom zelenila.
Recept za žablji bataci sa gljivama
Sastojci:
- bedra žaba - 24 komada;
- punomasno mlijeko - 200 ml (2 šalice);
- brašno / s - 5, čl. l.;
- Svježe gljive - 200 g;
- ulje (živ.) - 50 g;
- peršun - 50 g;
- Suho vino (bijelo) - 150 ml;
- Piletina žumance - 2 kom;.
- sok od limuna (dostupno lime) - 1 žličica;..
- začini: so, biber (beli) - na okus.
Kako kuhati: žaba noge
- Recept sa šampinjonima preporučuje pranje stopala, stavite u posudu s mlijekom za 1 sat - to će omekšati meso i čine ga nevjerojatno meka.
- Zatim osušite bedra sa salvetom, posuti sol, papar, uvaljati u brašno.
- Skovrodu vatre, dodajte 2 žlice ulja (rafinirana obavezno) pržiti u njoj šape do ružičasto barelu.
- U međuvremenu, gljive oprati, oguljene, izrezati na uske kriške (kriške).
- Dinstajte gljive u ostatak ulja.
- Tarsi stavljen na gljive, sipajte vino, trava raspasti. Pan poklopac i kuhajte oko 10 minuta.
- Proizlaze iz suzbijanje umak za odvod, odvod, dobro promešati sa žumanca jajeta. Opet poslati pan, neprestano mešajući, dovesti do zgusnuti.
- Van na tanjur karticama i gljive, sipajte pripremljeni umak. Ukrasite sa začinskim biljem, prelijte sokom od limuna.
Pržene žablje noge. Recept sa sirom
Set za proizvode:
- žaba noge (iz butina) - 24 kom;.
- mlijeko - 200 ml (2 šalice);
- putera - 40 g;
- sir (durum) - 50 g;
- sos od paradajza, kečap - 4 žlice. l.;
- set začina: prizemlje (bijelo) papar, sol - na okus sve.
Kako kuhati pečene noge sa sirom
- Oprati, obsushennye stopala potopiti u mleko za 60 minuta.
- Onda ih dobiti, namočite salvetu, soli i malo bibera.
- Fry noge na vrelom tiganju sa uljem.
- Uzmite tepsiju, zid masnoće, stavite žabu bedra, sipajte sos na vrhu, pospite rendanim sirom i poslati ga u rernu. Pecite dok se sir istopi.
- Servirati na tanjiru sa kriškama limuna i grančica bilo zelenila.
Similar articles
Trending Now