Kako kuvati mesni hleb

Reč "hleb" kod većine ljudi povezuje proizvod brašna. Međutim, možete napraviti ukusno jelo od mesa sa istim imenom i dobiti zadovoljavajuću i originalnu snacku. Postoje razni recepti za kuvanje, koji se razlikuju ne samo po načinu kuvanja, već iu sastojcima. Među njima, možete odabrati i sve što će zadovoljiti goste, hostese sama ili njenog doma.

Dakle, za sledeći recept potreban vam je pola kilograma mleveno meso govedine i ćuretina, 50 grama drobnjaka ili mesa celuloze, 2 sirove jaja, soli i biber po ukusu. Svi sastojci su pomešani. Punjenje je podeljeno na dva jednaka dela. Jedna od njih je postavljena u pripremljenu masu. Tri kuvana jaja, oljuštena iz ljuske, stavljena su na vrh i zatvorena sa preostalim mlevenim mesom, površina je izravnana. Posuđe u kojem će se hleb od mesa kuvati, prekrivati folijom i poslati u pećnicu, zagrejati na prosječnoj temperaturi, gdje ga ostavlja oko 1,5 sata. Posle toga, posuda se izvlači, ohladi, izvadi iz kalupa i preseci na komade. Može se jediti hladno i vruće. Ukrasi su savršeni za svako povrće.

Mesni hleb se obavlja na sledeći način. Pylokylogogram jetre (upotrebljena piletina, govedina, svinjetina) se opere, ako je potrebno rezano na sitne komade, uklonite film, stavite plitku posudu. Ovde se stisne sok od jednog limuna, a proizvod se ostavlja sat vremena za mariniranje.

Par čišćenja očišćenih, seckani. Prženi su na puteru sve dok delovi ne postanu providni (obično traje oko 10 minuta). Hlebna mrvica (250 grama) namotate u čaši mlijeka, lagano stisnite. Kombinirajte govedinu sa kiselom jetrom, 100 grama slanine i isecite kroz mlin za meso. Stavite smešu u posudu. Dodajte namočeni hleb, zamrznut crni luk, par čokoladnih karanfila prošetanih preko štampe, 2 jajeta, kašiku suvog belog vina, slanu po ukusu, začini. Mešajte mljeveno meso sve dok ne bude glatko.

Dve srednje šargarepe kuvaju se 10 minuta u vreli vodi, očiste, iseče u tanke trake. Isto se radi sa slaninom i još jednim rezom slanine (potrebno je oko 100 grama). Konji zrna su isečeni iz žitarica. Oblik da peki mesni hleb, uzme duboko i podmazuje biljnim uljem. Na njegovom dnu stavite trake slanine na takav način da ga potpuno pokriju. Na vrhu imaju trećinu punjenja. Na njoj stavite pola sjebanih šargarepa, slanine, pasulja, pokrivača mješavinom mesa. Slojevi ponavljaju. Stvari tla na vrhu, širiti preostale slanine i lovor list. Posuda je prekrivena folijom ili poklopcem, stavite u zagrejanu rernu oko 40 minuta. Da pokrijete hleb sa zlatnom koru, odmah pre kraja kuvanja, uklonite poklopac od posuđa.

Za sledeći recept, u jednakim razmerama miješajte goveđo i svinjetino začin (po 300 grama). Ovde se stavi i pola čaše mlevenih mrvica, oraha i grožđa. U smešu se ujedini jaje, nekoliko kašika pikantnog kečapa, začina i so dodata po ukusu. Mleveno meso je dobro pomešano, postavljeno u pripremljenom i uljanom obliku. Možete ga podeliti na dva dela, između kojih se nalazi nariban sir. Odozgo je takav hljeb zamazan maslacom i upućen u pećnicu, zagrejan do minimalne temperature do kuvanja. Tada je posuđena i ukrašena zelenilom, krugovima kuvanih jaja.

Ovo jelo može se koristiti hladno za sendviče ili vruće sa zelenilom. U ovom slučaju, na punjenje se unose različite namirnice, uključujući pečurke, sir. Sve zavisi od ukusa preferencije kuvara. Jednostavna i brza jela od mesa su dobra potražnja za svečanim stolom ili porodičnom večerom, jer nisu samo ukusni, već i srdačni.