Kako Pickle kupus boja: Savjeti i recepti

Kako Pickle kupus boja? U tom slučaju, ništa komplikovano, jer je proces soljenja je popularan stoljećima. Recepti testirana mnoge generacije, stalno poboljšanje i unapređenje.

Da kiseli karfiol pomoći?

Zašto soli u boji kupus zimi? Ovo je korisno. Saline karfiol, kao i niz drugih povrća, je sastavni dio seta dijete, jer sadrži minimalnu količinu šećera, masnoća i kalorija. Ovo je pravi ostava vlakana potrebnih za normalan rad probavnog sistema. Također u slanoj karfiol sadrži elemente koji se bore protiv slobodnih radikala, tzv antioksidanata. Dill i bijeli luk, koji su često dio slane vode se podešava broj bakterija.

Jedinstveni svojstva proizvoda

Karfiol, pa je pozvao na sličnost cvasti na cvijeće, odlikuje ne samo odličan ukus, ali i jedinstveni sastav sa visokim sadržajem vitamina C, PP, A, B, fosfor, proteina, kalcija, natrija, magnezija i željeza.

Dijetalnih vlakana kultura povrća pozitivan učinak na crevne mikroflore, zaštititi gastrointestinalnog trakta od ulceracija i tumora suzbijanje štetnih mikroorganizama. Zbog sadržaja alicina korištenja ove kulture smanjuje mogućnost od kardiovaskularnih bolesti. Karfiol, pomažući da se smanji količina holesterola u organizmu, je proizvod s niskim kalorija: 100 g proizvoda je samo 30 kcal. Uspješno u kombinaciji sa sve proizvode, osim dinje, lubenice i mlijeko.

Znakovi kvalitete povrća

Karfiol, zauzima počasno mjesto među ostalim doktorima, povrće, vrlo lako za pripremu. Kako Pickle karfiol?

Da biste počeli želite odabrati pravu povrća, znaci to su:

• bijele ili krem boje (žuta boja će ukazati prezreli proizvoda);
• gustoća kupusa;
• Spotovi;
• svježina viljuška vanjskog lišća;
• odsustvo crnih tačaka, što ukazuje na korištenje za uzgoj velike količine kemikalija.

Recept na komentar

Šta da radim dalje? Kako Pickle karfiol? Kuvano povrće treba da bude rumeno i podjele u cvetova, koji su uronjeni u kipuću vodu ne duže od 1 minute. Timeout negativno utjecati na okus kvalitete proizvoda i njegove gustoće. Dalje kupus treba da se ohladi pod hladnom vodom. Na grubo rende treba da naribajte šargarepe i slomiti luk.

Najvažniji element je salamuri soljenje kupus. To je do ispravnost svoje pripreme ovisi o ukusu hrane u cjelini. To bi trebalo da provri voda u lonac, u kojoj soli i šećera (kašiku po litru tekućine).

Sljedeći korak u kiseljenje kupusa je njegova polaganje u staklenku: slojevi, naizmenično sa mrkva, okus lovorov list i biber grašak. Ovaj dodati i svježi začini i bijeli luk. Kao rezultat toga, banka mora biti ispunjen utabanom povrća. Sadržaj staklenu posudu je potrebno sipajte marinadu, stavite kupus pod ugnjetavanja. Priuštite voljene slani kupus može biti 5 dana.

Repa, mrkva i karfiol

Kako Pickle karfiol ukusna i desno? Prilično lako pripremiti recept će postati jedan od najpopularnijih u kulinarstvu notebook svaki domaćica.

Trebat će vam:

• karfiol - 1 kg;
• repe prosjeka - 1 kom;.
• šargarepe srednje - 2 kom;.
• mali bijeli luk - 3-4 čena;
• šećera - 2 žlice. l.;
• tlo biber;
• Soli - 4 žlice. l.;
• peršun ili kopar (može biti oboje).

Karfiol treba isprati dobro, rastavljati, odbacite razmažena cvetova na njihovo prisustvo. Oguljene mrkve i repe iseckati kriške, čena belog luka podijeljena u nekoliko dijelova. Voće staviti u tegle, sipati biber (po ukusu).

Kako pripremiti turšije kupus? U šerpu sipajte potrebno 1,5 litara vode. Kuhati za 2-3 minuta, dodajte sol i šećer, sipajte u pripremljene staklenke kiselog kupusa, staviti pod jarmom. Izdržati oko 4 dana.

Karfiol sa paprikom

Kako Pickle karfiol s drugim povrćem? Očaravajući originalni ukus i jednostavnost pripreme recepta za karfiol sa slatka paprika. Postupak je sličan prethodnom recept: 1 kg proizvoda za pranje i rastaviti u komponente.

Uzmi 4 komada paprike u različitim bojama (na primjer, crvena i žuta), bez sjemena i rez na tanke prstenove. Grind 1 velika gomila (oko 50 g) i peršunom.

Solim boji kupus zimi bankama. Pripremljen povrće treba biti položen u bankama čvrsto zasebne slojeve. Poželjno je da se malo pečat. Alternacija učiniti u šarene redom:

• sloj paprika;
• peršun;
• sloj žute paprike;
• karfiol;

Ponovite sve dok sve posude za punjenje stakla. Zatim sipajte sadržaj može da se prethodno kuhane salamuri: 1 litru kipuće vode 1 šolja sirćeta i 8/6 kašičice soli ..

Sterilizirajte staklenke za 15-20 minuta, dopunite na kraju ključalu vodu do vrha. Roll.

Original: sa orasima

Predstavljaju jedinstveni recept:

• 700-800 g karfiol;
• 100-150 g oljuštenih oraha u jezgri;
• 2-3 srednje luk veličine;
• 2 kašičice soli .;
• tla crvena paprika;
• 2 žlice. žlice 6% octa.

Oprati i odvojiti na komponente karfiol potrebne problanshirovat 5 minuta u ključaloj vodi, hladan pod mlazom. Dodajte sjeckani luk, sjeckani orasi, bijeli luk, biber i sirće.

Sastojci soli, promiješati, staviti u sterilizirana tegle.

Rezultirajući preform je odvojen dom pun jelo. To može biti neobičan dodatak ribu ili meso.