Kako pripremiti salatu sa dimljenom slaninom: tri recepta na koje možete izabrati

Ako su u vašoj porodici najomiljenija jela meso, onda možete diverzifikovati svoj dnevni meni pravljenjem salate s dimljenim slaninom. U ovom članku date su recepti za ovu ukusnu, srdačnu mešavinu, koja je sigurna da ne samo vaša porodica, već i gosti, jer je ovo tretman pogodan i za svečan izbornik. Sastojci su jednostavni i pristupačni i možete odabrati punjenje po svom ukusu: majonez, obična ili nisko-mastna, pavlaka ili prirodni jogurt je najhladnija opcija.

Recept # 1: salata sa pršutom i pasuljem

Ovo jelo može postati punopravni drugi za ručak, jer je prilično hranljiv i sadrži veliku količinu proteina, kako životinja, tako i povrća. Za 2-3 porcije potrebno je:

• 100 gr. Konzerve, bolje je uzeti crveno;
• 1 dimljena pileća noga;
• 2 sveže krastavčiće srednje veličine;
• 2 tvrde kuvana piletina jaja;
• 10 komada slivova i šaka oraha (ovi sastojci se mogu dodati po želji);
• Zeleni - peršun ili luk;
• Nekoliko žlica majoneza.

U velikoj posudici miješajte ispran pasulj, kao i plodno meso, jaja i krastavce. Šljunak, mahunarki i zelenilo se takođe srušavaju u sitnim komadima i šalju na ostatak sastojaka. Napuni salatu sa dimljenom piletinom sa par kašičica majoneza, po ukusu soli (vrlo pažljivo: obično je meso već prilično slano), biber i temeljito miješati. Gotovo, možete poslužiti za stolom. Uzgred, možete pokušati da kuvate ovo jelo ne samo sa pilećim mesom, već i sa dimljenim govedinom, svinjetinom ili sa nogom od ćurke. U svakom slučaju, to će biti vrlo zadovoljavajuće i ukusno.

Recept # 2: salata sa dimljenim šunkom i krompirom

Ovo jelo se s pravom može nazvati zimskom verzijom prethodnog, jer se među svojim sastojcima nalaze soljeni krastavci, krompir i sir. Oprez: zbog ovih sastojaka ova salata je izuzetno kalorična. Za njega izađite iz frižidera:

• 1 nogu;
• 4 krompira srednje veličine;
• 2 kuvana jaja;
• 2-3 soljeni krastavci srednje veličine;
• 100 grama naribanog sira;
• Zeleni po ukusu (peršun, koper, luk);
• Majoneza za punjenje goriva.

Ovo nije jednostavna salata sa dimljenom slaninom, njegov recept je neuobičajen, jer za to ne treba kvariti krompiri (kao što obično činimo, na primer, za masline i slične zimske salate), ali pržimo. Četiri gomolja se iseče u slamice i brzo pržite u velikim količinama ulja na visokoj vrućini, kao što to rade kada kuvate pomfrit. Zatim očistite kosti i kožu nogu, isečene na kockice, učinite isto sa jajima i krastavcima. U velikoj posudici, kombinirajte sve sastojke, dodajte naribani sir, svježe bilje po ukusu, uz sezonu majoneze, soli i bibera. Rezultujuća salata može biti ukrašena maslinama ili maslinama, šunkom peršuna ili svetlim trakama bugarskog bibera.

Svečana salata sa dimljenom šunkom (sa fotografijom)

Ovo jelo garantovano je popularno među vašim gostima, jer nije samo ukusno, već i neobično: mesu se ne dodaju uobičajeno povrće, već u inostrani ananas. Sastojci u ovoj verziji ne možete se mešati, već jednostavno položiti u slojeve. Za nekoliko porcija salate, uzmite:

• 150 gr. Dimljeno pileće meso (što znači težina bez kostiju, koža itd.);
• 1 luk;
• 1 mala konzerva konzerviranog ananasa (potrebno vam je 4-5 prstena);
• 100 gr. Sir i toliko sićušnih oraha;
• 2 tvrde kuvana jaja;
• Majoneza za punjenje goriva.

Pripremite sastojke: isecite piletinu i ananas na tanke rezance, luk - poluprečnice, isecite jaja na grubo i isecite žolje u mrvicu. Sada leži u slojevima čaše: veverice, zatim meso, treći sloj će biti majoneza, posle nje - crni luk, zatim ananas, majonez ponovo, naribani sir, rumenjak, majonez na vrhu, a potom posipati orasima. Ova salata će izgledati posebno dobro ako se služi u providnoj jarbini, a slojevi glavnih sastojaka postaju jednaki u veličini. Sada imate tri ukusna jela, koju možete kuvati sa redovnim pršutom.