Koje svetlosne salate bez majoneze mogu se kuhati za praznike, a ne samo

Teško je reći kada su se pojavili prvi recepti salata. I nemoguće je zamisliti trenutak kada će majstori kulinarskog posla reći da je sve, fantazija iscrpljena, i ništa novo ne može se izmisliti u ovakvim jelima. Ako imate bar dva ili tri proizvoda, uvek ih kombinujete i dopunjujte čak i sa običnim biljnim uljima ili sirćetom, dobili original i, bez sumnje, vrlo ukusnu salatu!

Na čuvanje zdravlja

Hranljiv, hranljiv, koristan, predivan. Ovi četiri kitova drže sve nacionalne kuhinje sveta. Međutim, ako ste zabrinuti zbog svoje cifre, potrudite se da poštujete još jedno pravilo: posuđe treba da bude nisko-kaloričan. U ovom slučaju, lagane salate bez majoneze će služiti dobrom uslugom. I, smatram vas, nema ograničenja na sastojcima. U toku kursa mogu ići riba, i morski plodovi, povrće, pečurke i proizvodi od mesa. Svetle salate bez majoneze pripremaju se čak i od voća, a ne nužno za desert. Kao punjenje goriva, uzmite jogurte ili kremu sa niskim mastima, soja sos, biljno ulje sa senfom i sirćetom. Plus začini i začini. Izgleda da je neobično, originalno, i što je najvažnije - prijatno po ukusu. Kako i od čega posebno pripremiti takve lagane salate bez majoneze, naučićete iz ovog članka.

Varijacije pečuraka

Pečurke su jedan od najpopularnijih proizvoda u kuvanju. Uspešno se koriste u konzervisanim, svežim i suvim oblicima. Svetle salate bez majoneze, sa pečurkama i ostalim sastojcima, uvek su dobrodošli gosti na bilo kojoj - svečanom i povremenom stolu. Hajde da pripremimo ovaj. Treba vam 800 g slanih rozhikov ili pečuraka, 3 jaja jaja, 1 veliki luk i malo zelenila. Isperite gljivice iz salamuri. Ako su suviše slani - malo namakate. Isecite velike slamke i ostavite male nedirnute. Jaja seče. Za oštrinu, prođite preko presa 2-3 karanfila od belog luka. Isecite luk na polovinu prstena. Kombinujte sastojke, uz sezonu biljnog ulja dodajte malo. Ukrasite sa seckanim travama. Takve salate bez majoneze, svečane i svakodnevne, dobre su sa jelima od mesa i krompira.

Gljiva salata na ruskom

Još jedna zanimljiva kulinarska ideja za porodičnu proslavu biće realizovana ako koristite ovaj recept. Jedan kilogram svježih pečuraka, očistiti, ispirati i kuvati dok se ne pripremi u slanu i lagano zakiseljenu vodu. Kada se hladi, isecite u male rezine. 4 srednje luk seče u tankim polugama. Na 300 grama isečenog mesa. Pogodno i dimljeno. Kombinujte sastojke. Sada je važno napraviti ukusno punjenje goriva tako da salate bez majoneza, posebno praznični, kao i vaši gosti. Da biste to uradili, vadite malo maslinovog ulja sa par kašika vina ili jabukovog sirćeta i 1 kašiku gotovog senfa. Po ukusu dodajte sol i mljeveni crni biber. Salatu ostavite sosom i stavite u posudu za salatu. Parče 2 paradajza - crveno i žuto. Ukrasite ih posuđem, posuti s peršunom ili koperom. I molim te ove pozive!

Meksički egzotični

Obraćajući pažnju na nove salate bez majoneza, zadržićemo se na egzotičnom izborniku meksičke kuhinje. Njegov ukus je prilično originalan i neobičan, sastav proizvoda je raznovrsan. Ali u ovoj varijanti je glavni naglasak posude. Međutim, ako iznenada neki sastojak koji nemate na raspolaganju - nije bitno. U svakom slučaju, salata će biti izuzetno prijatna. I korisno! Njegove komponente: 150 g korenja i krompira, 170 g korena celery (može se zameniti sa peršunom). 150 g sočnog zrele slatke i kisele jabuke. Svježi ili konzervirani šparglji (150 grama), više zelenog graška, konzervisani, 2-3 slani krastavac, file od haringa (oko 100 g). Možete zamijeniti 120 g inčuna. 100 g rakovog mesa ili škampi, masline bez jama, 3 jajeta, gomila sveže zelene salate.

Za obradu, uzmite maslinovo ulje, malo mešavine začina: origano, marjoram, korijander, crveni mlet paprika. I, naravno, soli. Krompir, šargarepa, celer, vreli odvojeno u slanu vodu. Kul, lupite, isecite na kocke, kao i vinaigreta. Sa rombičkim perlama, isecite lomljene bundeve zrna. Bacite grašak u crevo, a zatim dodajte ostatak proizvoda. Odrezite krastavke krastavca i jabuka, ne uklanjajte lignje od poslednjeg. Sardjeri ili haringe, isecite rakovo meso, kombinirajte se sa salatom. Uzimajte ulje sa ulje, ako je potrebno. Pustite ga napolju pola sata u frižideru. Potom posipajte sa začinama, miješajte. Lišće zelene salate staviti u posudu za salatu, staviti posudu na brdo. Kvarite jaja kuvana jaja i isecite ih na vrhu. Između njih držite se u maslinama.

Izabrani "svečani"

Opisujući razne svetlosne salate (recepti bez majoneza), zadržićemo se recept koji vam odgovara za bilo koji odmor. Naročito ako gosti imaju puno i potrebno ih je hraniti. Potrebni proizvodi: 300 g kobasice, 3 komad fileta začinjeno soljenje, 2 velike crvene jabuke, korijen celera i 1 srednji borax, 1 crni luk, 3-4 krompira, so, šećer, crni mljeveni biber, limun sok i biljno ulje za Punjenje sosa. Potapajte haringe u mleko, isperite se. Krompir, celer i repa kuvate, četku. Svi sastojci se presecaju u tanke trake ili kocke. Nemojte lupati piling! Sipati ulje preko salate, posuti s začini, posuti s limunovim sokom. Mešajte, dajte malo piva i ponesite na sto!