Kavijar kavijar kod kuće. Recept za kuvanje

Omiljeni od mnogih od nas, squash kavijar nije samo vrlo ukusna, već i korisna hrana. Ova nisko-kalorična užina sadrži ogromnu količinu dragocenih i važnih mikrohranila (vitamini B, C, gvožđe, natrijum, fosfor, organske kiseline). Kavijar od tikvica savršeno apsorbuje telo, poboljšavajući probavni sistem. Posebno je korisno za ljude koji pate od anemije, hipertenzije, srčanih bolesti i gojaznosti. Vrlo ukusno pretvara ponudu kokiča na koktelu u kući. Recept za ovu hranu nalazi se u ovom članku. Hrana ne ispada lošije od prodavnice, a još je ukusna i aromatična.

Kavijar kavijar kod kuće. Recipe

Sastojci: tri kilograma kukuruza, 30 grama šećera, 1 kg luka, tri kašike paradajz paste, jedan kilogram šargarepe, sedam karanfilića, 1,5 kašike soli, svježe bilje, crni biber.

Operite tjestenine. Odstranite lignje i uklonite seme. Šargare se grebe na velikoj grupi. Squash kocke seče na kocke. Odlepite seckani luk. U tiganju ili kotli, u suncokretovom ulju isprati iseckane tikvice. Zatim ga pomerite u olovku, kako biste malo složili masnoću. U istom kotlu odvojeno odvrtajte luk i korenje. Kombinirajte sve povrće i mlevite ih mešačem ili mlinom za meso. Dobijena masa se vraća nazad u kotao, miješati, dodati začine, kuvati i utopiti oko četrdeset minuta s zatvorenim poklopcem. Na kraju stavite sjebani beli luk i zelenilo, kao i paste paradajza. Isprati hranu još deset minuta. Kavijar kavijar sa paradajz pasterom je spreman. Stavite ga u teglu i stavite je na dovoljno hladno mesto.

Kavijar kavijar kod kuće. Recept sa majonezom

Sastojci: tri kilograma tjestenina, 500 grama luka, 250 grama masne majoneze, 100 grama šećera, 250 grama paradajz paste, 2 kašike soli, 150 grama biljnog ulja, lovorika i mlevene paprike.

Pečemo tikvice, iseći ih na delove i pomerati sa mlinom za meso. Dodajte paradajz i majonez. Pripremite snack na nisku vruću sat vremena. Posle toga sipajte šećer, biber, sol i lovor. Kavijar kuvajte još četrdeset minuta. Zatim izvadite lijevove lježice i proširite posudje preko tegle.

Kavijar kavijar kod kuće. Recept za zalazak sunca

Sastojci: kilogram tikvica, 20 g sirćeta (9%), 70 g paradajz paste, 250 g luka, zemlja celera, soli, četiri karanfilića, beli luk i šećer.

Cirkusi se čiste, a zatim seče na male (3 do 3) kocke. Prebacite ih na posudu sa gustim dnom, dopunite ulje i zapušite oko trideset minuta zatvaranjem poklopca. Ne zaboravite da dodate so. U tom trenutku, isecite luk i iseći ga nekoliko minuta u tanjir. Zatim dodajte zdrobljeni luk, pastu celera i paradajz. Lonac prelije još pet do osam minuta uz dodavanje svih začina. Tikvice se kombinuju sa ostalim povrćem, a mikser razbija rezultujuću masu u pireju. Stavite hranu na malo vatru, dodajte sirće i kuhajte tri minuta. Pizza kavijar je spreman kod kuće. Širite ga na sterilne tegle i zategnite metalnim pokrivačima. Bon appetit.