Koverte lisnato tijesto s jabukama

Najmekše i istančan ukus ima možda i pečenje lisnatog testa. Iz njega možete kuhati bilo pecivo: pite s punjenjem, mađarski sira, torti, kolača, pasties, pa čak i pizzu.

Bilo koji vlasnik biti u mogućnosti da zadovolje svoje kuće iznenađujuće ukusno pismo koverte ili uglove lisnato tijesto. Pogodan za punjenje meso, svježi sir, vrhnje, svježe ili smrznuto voće i bobičasto voće, kao i kombinovani sastav.

Najviše jednostavan i pristupačan obrok - to koverte od lisnatog testa sa jabukama i cimetom. A ako u isto vrijeme kupuju tijesto spreman, cijeli proces traje tek nešto više od pola sata.

Međutim, postoje domaćice koji su spremni da žrtvuju vremena da se ukusne domaće zraka dim. Trenutno, lisnato tijesto, koji se priprema u nekoliko faza, ispada najmekše i ukusno, ali domaćica oduzima previše vremena. Međutim, to je vrijedno toga!

Klasični lisnato tijesto

Sljedeće proizvode su potrebni za pripremu takvih beskvasnih tijesta: brašno - 400 g putera - 400 g hladne vode - 1 cup jaje - žumance 1, votka (sirće) - 10 kapi, sol.

Sipajte brašno na sto slajd, što ga čini udubljenje, sipati vodu, dodajte žumance, votka (sirće), sol. Mijesiti tijesto i stavite u frižider na pola sata. Ulje je isprati pod hladnom vodom i vlažnom krpom.

Rashlađeno tijesto roll ga u debeli prst. Hladan maslac, izrezati na tanke kriške i staviti na sloj tijesta ravnomjerno. Ivice folijom sa sve četiri strane i prstohvat, kako bi se ulje pojavio unutra. Izbaci tijesto ponovo, presavije i stavite u hladnu na četvrt sata. Onda se da ponovite postupak valjanja ponovo saviti i staviti u frižider. Ponovite 4 puta. Tijesto je spreman.

Na koverte lisnato tijesto ispalo lagane i prozračne, preporučuje se da koristite kvalitetnu maslac. Kada kotrlja potrebno voziti oklagijom u jednom smjeru - od sebe. Ulje treba ravnomjerno raspoređeni unutar test u rezervoar je bio na svim mjestima iste debljine.

Flaky peciva brze pripreme

Prethodni recept su jedinice danas. Za pripremu koverte od lisnatog peciva, većina domaćica koristi još jedan recept koji vam omogućuje da uštedite vreme.

Za brzo utjelovljenje potrebe: brašno - 3-4 čaše hlađen margarin (ili maslac) - 300 grama, vode - 4/5 cup jaje - 1 kom, ocat - 1 kašičica soli ...

Sipajte brašno na daska za sečenje. Cold maslac (margarin) iseći na tanke komade i stavite u brašno. Chop nožem dok se mrvice i formiraju brda, gdje želite napraviti rupu. Sipajte vodom, dodajte jaje, ocat i sol. Mijesiti tijesto dok glatka i stavite u hladnjak 40 minuta.

Kako pripremiti koverte lisnato tijesto s jabukama

Kora jabuke, izrezati u kvadrate i posuti sa šećerom i cimetom. Po želji, možete dodati brusnice. Izbace i izrezati na trgovima lisnato tijesto. Jabuke se stavljaju na test kreveta, za povezivanje uglova i pinch. Stavite na papir za pečenje i pospite šećerom u prahu. Stavite u vruću rernu za pola sata.

Za pripremu lisnato tijesto sa jabukama još brže, možete ispeći veliku tortu. Izbaci tijesto, dajući mu oblik kvadrata, i točno u pola. Jabuke čist, rešetke, dodajte sjeckani orašastih plodova ili suhog voća, staviti na jednu polovinu tijesta, pospite cimetom i šećerom u prahu. Besplatno polovine testa da se napravi rez na nekoliko mjesta i pokrivaju jabuke. Stavite kolač na vrelom pleh i pecite oko 25-30 minuta.

Bon appetit!