Krompir sa mesom - uvijek dobitna opcija na vašem stolu

Desilo se da je u našem dana tradicionalnih i univerzalnih jelo je krompir sa mesom. Postoje mnoge opcije za kuhanje - u žurbi, za obiteljsku večeru ili za svečane večere. Nutricionisti kažu da je kombinacija krompira sa mesom - nije najbolje za tijelo, to je - teška hrana, ali ako se ne zanosi, ali nakon praznika učiniti dan posta, zadovoljstvo proizilaze iz tople krompir sa svježim mesom će biti neuporedivo veća od štete uzrokovane ovo jelo. Pogotovo, ako ne kuhati u tiganju, a na foliju. U ovom slučaju, jelo kuva u vlastitom soku, krompir steknu bogat okus i meso ostaje sočno i tendera.

Dakle, meso i krompir u foliji. Sastav: govedina - 0,6 kilograma krompira - 8 velikih gomolja, luk - 2 komada, bijelog luka - 2 čena, lovor, biber, i, naravno, sol. Peel i iseckati krompir. Može biti krugovima, trake ili kocke može biti, ali glavna stvar - da se komadi nisu bili debeli. Izrežite luk prstenje. Poprimiti oblik za pečenje, pokrijte folijom to. Obrazac treba biti mala, folije deke i njegove zid. Stavi u obliku polovine sjeckani krompir, pospite ga sa soli i papra, top - nadjev. Ona ravnomjerno nokautirati luk i sitno sjeckani bijeli luk, sol ponovo i papar. Dodajte lovorov list. Gornji sloj - preostali krompir. Također je potrebno dodati sol i papar. Uzmite foliju i još čvršće pokrivaju jelo. Stavi ga u zagrejanoj rerni na maksimalno vatre, a zatim (nakon ključanja) podesite temperaturu na 180 stepeni. Udobnost je ono što možete, otvarajući folija sa ruba staze spremnost jela. Nakon jednog sata krompir sa mesom u foliji je spreman. Servirati vruće uz povrća salata.

Sada razmotriti kako pržiti krompir sa mesom, tako da obje komponente su doveli do pune spremnosti i ne prepečeni. Sastojci: goveđa - filet - do pola kilograma, krompir - 7 srednjih komada, luk - 1, sol, papar. Kao što možete vidjeti, ovo jelo ne zahtijeva posebne troškove materijala. Umesto govedine možete uzeti i nadjev.

Govedina izrezati na male tanke kriške i dobro Repel. Cut odbija meso na tanke trake. Sipajte u posudu malo biljnog ulja i pržiti govedinu na obje strane preko visoke topline. Zatim stavite meso na foliju i ostavite da se ohladi malo. U međuvremenu, čisto i iseckati krompir u trake. Sprži na visokim temperaturama s lukom, izrezati na pola prstena, sol. Krompir treba skoro doveo do spremnosti. Sada u dubokoj tiganju, kombinirati krompir sa mesom, pržiti zajedno za nekoliko minuta. Isključite topline, pokrijte posudu. Jelo je spreman, to bi trebalo stajati za pet ili deset minuta, a može dovesti do stola.

Još jedan recept - krompir sa mesom u žurbi. Uzmite pola kilograma krompira, ista količina mesa, 4 sijalice, malo masti, bolje - tečni majoneza, soli i začina. Krompir je potrebno oguliti i izrezati na tanke kriške, luk - pola prstenje, meso (piletina, govedina ili svinjetina) - premala komada. Meso je potrebno da odbije, treba da bude otprilike veličine 8x8 cm. Stavite sastojke u visokim posudu ili tepsiju. Prva - pola krompira, a zatim - pola luk, meso, ponovo luk, a zadnji sloj - krompir. Svaki sloj ne zaboravite da dodate sol i papar, a gornji pour majonez. Stavite u pećnicu na 40 minuta.

Krompir sa mesom - zaista jedinstven jelo. Činjenica da je odnos sastojaka nije kritična. Možete odabrati bilo meso - masti ili dijeta, svinjetine ili peradi, govedine ili igru. Ako se kuva u foliji, sa sigurnošću možemo dodati paradajz, kupus, pa čak i kiseli krastavci. Ako ispeći, uvijek dobitna je opcija, ako je jelo posuti sirom i napraviti rešetke majoneza. Ovo jelo je teško nered, a tokom vremena možete dovesti omiljeno jelo svojim jedinstvenim okusom, koji će biti od koristi da bi se razlikovao od drugih sličnih poslastica. Bon appetit!