Kukuruznog griza. Kukuruza namirnicama

Jedan od najvažnijih uzgaja svjetskih kultura je, bez sumnje, kukuruz. Zbog svoje izuzetne osobine ima široku primjenu u poljoprivredi, industriji i, naravno, u kulinarskim umjetnosti. Kukuruz je dobro, tako je i činjenica da je potrebno svrhe, možete koristiti ne samo sjeme, ali i stabljike i lišća, i korijene i druge dijelove. Nesumnjivo, jedan od najpoznatijih i vrlo popularna proizvode od kukuruza, je kukuruznog griza.

U proizvodnji žitarica su slomljena u mali dio dalje je pregradu embriona i semenjače, koji su proizvedeni od kukuruznog ulja. Odvajanje od embriona žitarica smanjuje koncentracija masnoća u krnjoj, što za posljedicu čini moguće primijeniti u ishrani svrhe. Osim toga, smanjenje masti usporava oksidaciju masti, čime se povećava rok trajanja gotovog proizvoda. Iz udaljenih semenjače su napravljeni od kukuruza mekinje, koje su najmanje vrijedan proizvod se aktivno koristi za kulinarske svrhe, kao i u stočarstvu.

Po pravilu, proizvodnja žitarica uključuje proizvodnju nekoliko vrsta proizvoda, koji su direktno zavisi od veličine zrna dobiti na izlazu frakcije. Tako je, na primjer, u produkciji kukuruznog griza terenu, podijeljenih u pet zasebnih prostorija, s podjelom na broj ovisi o veličini zrna. Osim toga, izradio veliki griz kukuruza, iz koje proizvode razne vrste kukuruzne pahuljice i kokice. Također treba napomenuti i fino griz kukuruza, koji su napravljeni od kukuruza palicama.

Ovisno o tome što svojstva kukuruza žitarica, postoji nekoliko vrsta istih. Tako je, posebno, je kukuruz silicija, uštogljeni, šećer ili dent. Obično polirani, kao i glavnih žitarica, napravljen od kukuruza poluzubovidnoy ili silikona. Odličan mali kukuruznog griza dobijenih od zrna kukuruza i dent poluzubovidnoy.

Kukuruznog griza, koja je proizvedena od pucanja ili bijeli kremen kukuruza razlikuje izuzetno visok sadržaj različitih proteina i ječma izvedeni iz žute dent kukuruza ili poluzubovidnoy, zasićeni karoten i brojne vitamine. Generalno, kukuruzni griz je odličan proizvod za djecu i dijetetskih ishranu, u velikoj mjeri zbog činjenice da sadrži dosta vlakana, škroba i vlakana. Osim toga, kada kuvate kukuruznog griza znatno povećava volumen, a svojim jakim parenje značajno povećava svoje pozitivne kulinarski svojstva.