Nemasni jogurt: koristi i štete

Sve vrste mliječnih proizvoda sadrže hranjive tvari koje poboljšavaju ukupni ton tijelo. Kefir je nezamjenjiv proizvod, ne samo za ishranu navijačima, ali i za ljude koji pate od bolesti probavnog trakta, i kardiovaskularni sistem.

mlečni proizvodi sa malo masti se brzo vari i ne ostavljaju težine u želucu. Svi znaju da šoljicu jogurta - najbolja večera. Zbog niske kalorijske piće se koristi kako bi se smanjila težina i zasićenost hranjivih tvari čini veliki zalogaj za sportaše.

Na policama supermarketa može se naći mliječne proizvode na različitim nivoima sadržaj masti. Obrađeno jogurt izgleda najkorisniji opcija, ali ima niz nedostataka koji ne može zanemariti. Na kraju, mnogi nutricionisti preporučuju da daju prednost neprerađene hrane.

hranjive tvari

Kefir je bogat mineralima i vitaminima čak i više nego obične mlijeka, jer mnogi od njih se formiraju u procesu fermentacije. Proizvod je bogat kalcijumom koji pomaže u jačanju kostiju, zuba i noktiju, i kolin, promovira normalizaciju holesterola. Osim toga, jogurt sadrži nisku koncentraciju kalija, fosfora, mangana, kroma i bakra.

sastav pića sadrži znatne količine vitamina A, E, H, C, D i grupa B. pozitivno utjecati na organizam bakterija koje se nalaze u jogurtu i aminokiselina.

Dijeta

Svi mlečni proizvodi su bogati hranljivih materija. Međutim, tijelo apsorbuje proteine, koji sadrže malo masti jogurt, od onih koje smo dobili preko običnog mlijeka.

Prilikom odabira piće, važno je obratiti pažnju na ambalaži do stola vrijednosti hrane. Između različitih vrsta jogurta postoje uočljive razlike ni u iznosu od kalorija sadrži.

Prednosti prirodnog jogurta

Važno je shvatiti da mliječne proizvode sa niskim procentom navedenog na ambalaži, nisu nužno pomoći. Masti - jednako važno supstancu kao proteina i ugljikohidrata. Nedovoljno korištenje ove komponente može dovesti do pogoršanja općeg stanja organizma, metabolički poremećaji i bolesti kardiovaskularnog sistema. Mnogi stručnjaci smatraju da običan piju bolji efekat na organizam nego nemasni jogurt. Korist i naškoditi drugi imaju svoje nijanse.

pozitivan uticaj

Sadržanih u proizvodu korisne tvari imaju pozitivan učinak na stanje organizma i pomoći da se nosi sa mnogih bolesti. Redovno konzumiranje jogurta pomaže eliminirati toksine iz tijela, jer sadrži bakterije pomoći da se poboljša metabolizam i obnavljanje mikroflore. Iz tog razloga, piće se preporučuje da koriste za osobe s gastrointestinalnim poremećajima. Proizvod također jača imunološki sistem, pomaže kod poremećaja spavanja i neurološki poremećaji.

Konkretno, nemasnog jogurta (0-1%) ima utjecaj na određene organizam. To je puno lakše za običnog piće, a preporučuje se upotreba starijih i bolesnika s aterosklerozom, hipertenzija i pretilost.

Utjecaj nemasnog jogurta za figuru

Ishrana zasniva na upotrebi mliječnih proizvoda su vrlo popularni. Kalorijska nemasnog jogurta niske - od 25 do 35 kcal na 100 grama, i zato se može sigurno konzumirati za večeru ili kao užinu. Osim toga, proizvod poboljšava metabolizam i promoviše ukidanje dodatnih padding. Postoji mnogo dijeta s pićem. Također je korisno organizirati posta dana kojima je dozvoljeno da jedu samo nemasnog jogurta. Ovo je odličan način da se očisti tijelo viška toksina.

Ljudi koji se bave sportom, preporučuje se piti nemasnog jogurta nakon radim vježbe. Činjenica da mlečni proizvodi sadrže veliki broj proteina koji aktivno učestvuju u povećanju mišićne mase.

Harm nemasno jogurt

Sam proizvod ne može imati negativan utjecaj na tijelo zdrave odrasle osobe, ali postoje brojne kontraindikacije. Osim alergije, jogurt ne može piti onima koji su bolesni čir, pankreatitis i gastritis s visokim kiselost, jer iritira sluzokožu želuca. Osim toga, ne preporučuje davanje dijete piće u velikim količinama, zbog visoke koncentracije soli u njemu, a posebno bebe do 8 mjeseci. Poželjno je da kupi mliječnih proizvoda za djecu s posebnim etiketom.

Nemasni jogurt ne donosi toliko prednosti za tijelo kao prirodne jer sadrži manju količinu vitamina, tako da doktori preporučuju da koristite običan napitak za ljude koji nemaju kontraindikacije. Osim toga, tokom priprema u iznosu od tečnih prirodnih supstanci se smanjuje. Obrađeno jogurt sadrži trans masti, koji u visokim dozama promoviše razvoj bolesti kardiovaskularnog sistema.

Kada je korisno piti jogurt?

Proizvod ima različite efekte na organizam (u zavisnosti od vremena skladištenja). U bolesti želuca, povezani s visokom razinom kiselosti, važno je imati na umu da što je duže jogurt se čuva, više kisele postaje. Svježe piće ima laksativno svojstva, dok su tri - popravke. S obzirom da je kefir u paketima koji sadrže razne aditive je obično prilično proteže na proizvode pripremljene u kući.

alternativnih aplikacija

Niske masnoće jogurt se može koristiti ne samo kao napitak, ali i kao sastojak za dijetetske hrane. Proizvod se koristi kao osnova za napitke i lagane deserte. Također se može koristiti kao preliv za salatu, umjesto ulja i štetnih aditiva. Osim toga, nemasnog jogurta - efikasno sastojak prirodnih maski za kosu i lice. To je dobro prilagođen za osobe s masnu kožu.

Kako odabrati jogurt?

Kupuju mliječne proizvode, važno je obratiti pažnju na etiketi. Ako je sastav prirodnog pića može se predvidjeti, na nemasnog jogurta mogu sadržavati štetne aditive. Činjenica je da se u procesu obrade proizvoda gubi ukus, koji se često nadoknaditi raznih supstanci - arome i sladila. Zajedno sa masti tečnost gubi debele dosljednost, zbog čega proizvođači dodaju skrob na piće, guma, pektin i agar.

Najbolji nemasnog jogurta sadrži samo mlijeko i kvasac. Tekućine treba biti jedinstvena - nema grudvica i slojeva. Važno je obratiti pažnju na ime proizvoda na pakovanju - proizvod kefir iako sadrži korisne bakterije, ali ima značajne razlike u odnosu na prirodne pića. isteka roka na etiketi ne smije biti veća od sedam dana - to znači da je tečnost nije dodao štetne konzervanse.

Kako pripremiti sebi piće?

Nemasni jogurt, jogurt i drugi mlečni proizvodi mogu biti učinjeno kod kuće, ako kupite kvasca u trgovini. Umjesto toga, ona se koristi i već kuhani proizvod. Morate kupiti starter isključivo na osnovu kefira gljivica. To zahtijeva specifične uvjete skladištenja su navedene na ambalaži.

Da bi lako jogurt, obrano mlijeko jer će baza biti dovoljno - no ponovno tretman se obavlja nije potrebno. Od priborom za kuhanje potrebno je samo da pan i pot. Prvo treba da provri mleko i ostavite da se ohladi na 30-40 stupnjeva, a zatim dodajte u lonac pravu količinu kvasca. Rezultirajući tečnost je potrebno da se sipa u teglu, zamotajte ga u ručnik i staviti na toplom mestu. Kefir će biti spreman za jedan dan.