Kuvanje žele od skroba

Kissel iz skroba se smatra najpopularnijim ruskim desertom, pored toga je i veoma drevno, njegova istorija broji više od hiljadu godina. Koristite ga u obliku pića ili slatkog jela, to je odlično sredstvo za učvršćivanje koje je korisno za decu i oslabljenog pacijenta. Oni koji imaju problema sa LCD traktorom, doktori preporučuju takav desert kao meku kovertu.

Postoji mnogo recepata za jelo, veliki plus je taj što svi manje ili više zadržavaju vitamine. Ugodan ukus, sadržaj kalorija, bogata kompozicija deserta - njene najudobnije prednosti u odnosu na različita pića i deserte sa konzervansima i stabilizatorima.

Priprema žele od skroba je jednostavna, često se koristi krompiri, ali možete uzeti i kukuruz ili kukuruz. Za one koji ne znaju kako napraviti žele od skroba, kažemo: za žele u vidu pića potrebno je da uzmete 1. st. Kašika škroba po litru vode, za desert srednje gustine - 2 kašike, za gusto - 3.

Možete baciti biselu u bilo koje doba godine. U početku, gospodar-kiselnikov je kuvao nekoliko dana, ali su koristili ječam, zob, grašak. Bio je veoma gust, dok je 6 čaša vode uzelo celu čašu skroba. Deserti voća i bobica pojavili su se mnogo kasnije, da bi ih kuvali postali mnogo brži, samo je potrebno da iscedite sok ili napravite decukciju.

Međutim, ovo piće je univerzalno. Može se pripremiti čak i na bazi keksa, zakiseljenom limunom kiselinom. Kisel iz skroba izrađen je od čaja, citronske juhe (nakon što su stisnuti iz sokova), mleka, kreme, džema ili kafe sa mlekom. U poslu postoji rabarbara, piletina, ovsenih pahuljica ili svako suvo voće. Ljubitelji često pripremaju dezert iz povrća.

Izbor sastojaka zavisi od ukusa i preferencija, ali, nesumnjivo, najcjenjeniji se smatra da je jelly. Posebno je dobro od divljih bobica, nežnog, mirisnog, topljenja u usta. Da bi sačuvao ukus i aromu poklona šume ili vrta, potrebno ih je oprati, stisnuti sok kroz gaznu salvu, a ostatak mase se vreo vodom, čorba se isušuje kroz sito, kuvana, ponovo kuvana. U svežem soku pažljivo razblažite skrob, tako da nema grudvica, sipajte smešu u tanko mlaznicu u kuvanju, pomiješajte i isključite. Dobijeni žele od skroba odmah treba prosuti preko čaša. Napomena: ne možete sipati posudu, možete samo kuhati jako debeo dezert, koji se nakon toga jede kašikom, zalivajući ga sirupom. Ako se takvo piće ohladi, onda će savršeno ugušiti žeđ u letnjoj vrućini.

Recept za žele od skroba može biti bilo koji, mnogi vredni pokušaja kuvanja kod kuće da biraju najljubšu. Deci stvarno vole kremasti desert: 3 šolje kreme uzimaju 2 velike kašike skroba. Prvo, u maloj količini kreme, razblažite skrob, dodajte šećer i vanilin šećer u ostatak, zavrite. U kremu za kremu izlijejte smešu, mora se stalno mešati, smanjiti toplotu, držati peć na oko 5 minuta pre zadebljanja. Desert se širi u vaze ili kremanki, cool. Kada služite na stolu, stavite sladoled na vrh i prelijte voćni sirup. Ali vredi zapamtiti da se takav desert ne preporučuje sve dok beba ne stigne do tri godine.

Mnogi odrasli i deca moći će ceniti čokoladni skrob od skroba. Pripremljen je od 4 čaše mleka, prvo u maloj količini potrebno je razblažiti 3 male kašike skroba, a ostali zapaliti. U vrelom mleku, rastopite pola čokolade i zalepite je pola čaše šećera u njega. Sipajte mlijeko razblaženog skroba, ostavite da vrele, sipate vanilin šećer, mešajte i ohladite.