Apple Puree: Instant Recipe

Jabuka pire (recept će biti prikazan u nastavku) ispoljava se ukusno i nežnim iz bilo koje vrste voća. Za ovako slatko konzerviran proizvod odlučili smo da kupimo proizvod pod nazivom Antonovka. Od ovih jabuka možete napraviti specijalno pire, što je pogodno ne samo za pite, već i za običnu upotrebu sa jakim čajem.

Brza jabuka pire: pripremanje recepta korak po korak

Komponente za dezert:

• Šećer u pesku - 200 g;
• Jabuke sveže (antonovka) - 1 kg;
• Sok od zrelog limuna - 4 velike kašike;
• Voda je obično pijenje - 10 velikih kašika.

Karakteristike izbora voća

Apple pire, čiji recept uključuje sortu "Antonovka", može se pripremiti kako od zrele hrane, tako i od blago prezrenih. Glavna stvar u stvaranju takve grede je u tome što su svi plodovi nabavljeni bez crvotočina i plesni.

Obrada glavnog sastojka

Pre nego što kuvate jabukovu sosu, potrebno je temeljito ispirati svaki proizvod. Da bi to učinili, plod se stavlja u veliki bazen, potopite ih u hladnu vodu, a zatim isprati isprati, koristeći meku krpu. Zatim, svaka jabuka mora biti tanko ljuštena od kore i semena. Za mash je pripremljen mnogo brže, voću se preporučuje sečenje na tanke delove i staviti u toplinski otporan tepih.

Tretman toplote

Domaća jabuka pire se može uraditi na plinskoj peći i upotrebljavati pećnicu. Odlučili smo da primenimo prvu opciju, jer će se proizvodom spremiti za otpremanje za 50-70 minuta. Da biste to uradili, u jelima sa jabukama morate sipati sok zrelog limuna i vode za piće, i sipati šećer. Nakon mešanja sastojaka, oni treba dovesti do vrela, čvrsto zatvoriti i zalijevati četvrt sat vremena (sve dok jabuke ne postanu potpuno mekane i počinju da se raspadaju).

Proces mlevenja plodova

Nakon što je masa dobro kuvana, ona treba malo da se ohladi, a zatim stavite ¼ deo u fino sito i pažljivo mletite, koristeći uobičajenu drobljenu. Kao rezultat toga, trebalo bi da dobijete vazdušnu kašu i grubu tortu, od koje se morate osloboditi.

Završna faza pripreme domaće jabuke pire

Dobiveni pirej jabuke (recept, kao što vidite, nije tako komplikovano) treba ponovo staviti u tepirom otporan na toplotu, dovesti do vrele i kuhati 5-10 minuta dok proizvod ne počne da "puff". Zatim, voćna kaša mora biti postavljena u sterilizovanim staklenim tegovima i valjana metalnim poklopcima. Posle toga, posuđe mora biti okrenuto, pokriveno ćebetom ili frotirnim peškirom i držati se na ovom položaju oko jedan dan. Tokom tog vremena, konzervirani pireći krompir će se ohladiti, nakon čega se može ukloniti u hladnjače, podrum ili podrum.

Pripremljen desert može se konzumirati već sledećeg dana nakon što je valjan. Treba napomenuti da će takav pire služiti ne samo kao čudesni dodatak čaši sveže napravljenog čaja, već je i dobro i kao ukusno punjenje za otvorene pite, pite i druge domaće proizvode.