Meso-ministarska: načini pripreme jela

Mesa u ministarskom - je jelo čija priprema tehnologija je razvijena u sovjetske ere. Uravnotežen i hranjiv, to je savršeno pogodna za visoki dužnosnici i članovi vlade. Najvjerojatnije, to je služio za ručak su ministri. Vjerovatno, pa je to ime. Ovisno o vrsti mesa koje se koristi u ovom trenutku, postoji nekoliko načina da ga kuhati

Beef pohovana

Mnogi stručnjaci smatraju da meso-ministarska treba pripremiti pohovana, koja je, kako se igra ulogu službenog kostim. Ova ideja ima neke zasluge. Obično ovaj recept koristi govedina kao najplemenitiji i zdravo meso. Metode pripreme takvih jela jednostavno. Glavni sastojci se obično koriste sljedeće proizvode: 0,5 kilograma govedine, 50 grama brašna, 150 grama majoneza, 2 jaja, i 60 grama suncokretovog ulja.

Da li meso ministarstava jednostavan:

1. Prvo, morate na goveđe pečenice rez u porcije. Meso bi trebao biti lagano tukli isključuje, a zatim pospite soli i malo bibera.
2. Onda treba pripremiti lezone. Za to je potreban dobar prodrma jaja, ih miješati sa majonezom i malo soli.
3. Potapanjem svaki komad mesa u pripremljenom smjesom, uvaljati u brašno, a zatim prženi na obje strane u vrelom ulju.

Gotov proizvod se isporučuje za sto zasebno ili sa bilo kojim ukras.

ministarski kotleti

Kao što je poznato, ime uvijek ostavlja trag na samom jelo. Čak i jednostavne hamburgere ne može normalno pojavi, ako su spremni za visoki zvaničnici. Ponekad kuharice možete pronaći recept gdje se meso kuvano ministarskoj od sljedećih komponenti: ½ piletine, 60 grama brašna, jaja, 2 čena belog luka, 2 kašike majoneza i sve zelje.

Sam proces kuhanja podsjeća običnih kotleti:

1. Prvi korak je da obradi pileća prsa. Treba voditi računa da se odrezati kožu, a zatim uklonite sve kosti. Nakon toga je potrebno da fino usitniti meso oštrim nožem.
2. Jaja su dobar miks sa majonezom. Dodajte so, stisnuo kroz press češnjak, sjeckani bilje i malo bibera.
3. Kuvane preparata, dodajte piletinu.
4. Mase kašikom širenje na vrelom tiganju i ulja na obje strane.

Ispostavilo se da tender i vrlo sočne hamburgere, koji moraju zadovoljiti i najizbirljivije ministar.

Meso sa povrćem

Izgleda vrlo originalni recept po kome priprema meso ministarstava krompir. U ovom slučaju, sočan odrezak pečen u "shell" povrća. Ispostavilo se da je jelo se priprema istovremeno sa ukras. Za ovaj recept, minimalni set proizvoda: 1 kg filea (govedina ili svinjetina), a istu količinu krumpira, 300 grama crnog luka, so, biber i majoneza.

Prvo morate pripremiti za glavni sastojci:

1. Meso treba smanjiti na komade i dobro da ih odbija čekićem.
2. Nasjeckajte luk pola prstenje, a krompir iseći na kriške.
3. Oblikuju unutar ručka s biljnim uljem. Na donjem dijelu stavljanja krompira, pospite sa malo bibera i soli.
4. Top distribuirati luk.
5. To staviti komade mesa tako da nema razmaka između njih. Pospite ih sa mješavinom soli i papra.
6. Da pokrije sve ostatke krompira i bris majoneza.
7. Jelo se stavlja u pećnicu na 45 minuta. Prethodno treba zagrijati na temperaturu unutra je najmanje 180 stepeni.

Ovo jelo se ne stidi da podnese za ručak, čak je ministar.

Meso pod «sloj»

Postoji još jedan način na koji možete kuhati meso na ministarskom u pećnici. Ova verzija nije gora od prethodne. Mnogi smatraju da je to varijacija poznatog meso na francuskom jeziku. Istoričari tvrde da je ovo pojednostavljena metoda pripreme popularnom europskom jela. To je djelomično istina, kao što se koristi za pripremu iste sastojke: svinjsko meso, sir, luk i majoneza.

Tehnologija ovih jela dijelom slične:

1. Meso se mora rezati u pojedinačne komade debljine ne više od 1 centimetar. Oni bi trebali biti samo malo soli i papra.
2. Luk iseći na tanke prstenove i iseckati sir na krupno rende.
3. Pečenje masti ili biljnih ulja i prostire se na to komade mesa.
4. Pokrijte ga sa lukom, pour majoneza i posuti sa sirom.
5. Pečenje sprovedena u pećnici 40 minuta.

Spolja, ovo jelo zaista izgleda kao meso na francuskom jeziku. Međutim, to se ne priprema za a la carte, a kontinuirani sloj.

Meso sa šampinjonima

Dodavanjem različitih sastojaka, možete pripremiti neke zanimljive varijante jela. Na primjer, gljive savršeno nadopunjuju meso ministarska krompir. Recept je dobro, jer je to bilo najpotrebnije zajedničke komponente: 10 krompira, 300 grama gljiva, 250 grama majoneza, kao i 800 grama svinjskog mesa, sira i luk.

Čitav proces se sastoji od tri uzastopne faze:

1. Prva stvar koju trebate iseckati i pripremiti za sve dostupne proizvode. Da biste to učinili, meso treba smanjiti na komade iste veličine i dobro da ih odbije. Oguljene i oprati krompir treba smanjiti na uredne kriške. Luk najbolje nastrogat prstenova i sir - rešetke pomoću float. Gljive treba iseći na tanke kriške.
2. Na papir za pečenje, prerađene nafte proizvoda koji se stavljaju slojeva krompira - Meso - luk - gljive - sir - majonez.
3. Pošalji sve u pećnicu i pecite dok se površina ne formira lijepo porumeni. To će biti signal na činjenicu da je jelo je spreman.

Ova opcija je nešto poput mesa na francuskom, kuhani u ruskom način.