Mirisni palačinke na kiselo mlijeko, recept

Palačinke, tradicionalni ruski jelo, pripremite se za odmor i radnim danima. Unatoč činjenici da je ovaj proces nije brz, rezultat uvijek iznenadi i svidi i gosti i domaći. Za recepte koristeći različite sastojke, neki ljudi više vole da ih peku s mlijekom, drugi - na jogurt ili vodu. Zanimljiv ukus, bujna i mirisna palačinke su dobijeni na kiselo, recept od kojih je, osim toga, nije komplikovana.

3 čaše jogurta (možete ga zamijeniti sa kiselim jogurt) prevesti u duboku posudu. Kao što je sipala čaj (s toboganom), sodu bikarbonu, mješoviti. Lagano, s druge strane, su vođeni u 4 jaja, slani po ukusu, staviti šećer (i njegove proporcije diskreciji kuhanja, ali preslatka oni ne isplati, pogotovo ako ne znate o budućnosti punjenje) obrok. Sve dobro izmešati ili šlag blender ili mikser. Brašno će trebati oko 2-3 čaše, trebate pogledati na test, to bi trebalo imati konzistenciju kao kiselo vrhnje. Ako napravite palačinke na kiselo, recept zahtijeva češće, dodajte biljno ulje u tijesto, oko 2 žlice. Pečene robe preko srednje topline u dobro zagrijanoj tiganj. Debljina mora biti vrlo bujne. Svaka palačinka nakon vađenja iz topline mutnim komad putera, to se radi ne samo za dodatnu aromu i okus jela, ali i štiti rubove od isušivanja.

Ako želite da se palačinke u jogurt, možete koristiti isti recept, međutim, neće trebati više brašna. Tijesto ne treba da postane previše tanak, ali ne i debeo. Uz pomoć kašiku je postavljen u posudu, gdje su delikatne palačinke prženi na obje strane.

Također se možete kuhati palačinke na kiselo, uzimajući sljedeće recept. Pola litre jogurta se meša sa tri jajeta. Težina šlag, ovdje uveo kašiku šećera i prstohvat soli. Soda pomiješana s tri šolje brašna, dodati malo vanilije. Suhu mješavinu se stavi u jogurt, umijesi tijesto, a zatim ovdje se sipa ključalu vodu do tada, sve dok ne dobijete željenu konzistenciju. Ove palačinke na kiselo su prilično delikatna i tanke. U isto vrijeme, ako želite da dodate u svoje nadjev, onda su slomiti, kao što je prilično jak. Za ove palačinke fit i slatka plombe, i mesa i povrća ili gljiva. Montažne, on se nalazi na sredini peciva umotan u obliku koverte i prženi na obje strane, ili staviti na nekoliko minuta u pećnici.

Od Kiselo mlijeko ponekad ostaje sa ljubavnicama, i da sipaš ne stvarno želite, možete napraviti palačinke na kiselo, od kojih se recept opisano u nastavku. Osim toga, što rezultira jelo može čak i staviti na praznične trpeze, dodajući da palačinke bilo nadjev. Jaje udarali sa šećerom. Brašno se dodaje u sol i sodu. Litar jogurta sipa u dubokoj tavi. Miješanje lopaticom mix, ovdje leže jaja, postepeno ispunjen sa suhim sastojcima. Sve dobro promiješati da izbegnu grudvice formiran. Testo treba da bude dobro pražnjenje sa kašikom. I ovdje se dodaje vanilije i nekoliko kašika biljnog ulja. Zagrejte tiganj podmazan sa masti ili masti. Koristeći kutlačom sipa potrebnu količinu tijesta (ne previše, inače gusta peciva mogu propechsya). Podsjetimo da je, s jedne strane, palačinke se peku oko 70% od ukupnog vremena kuhanja, dok je druga strana vrlo brzo smeđe, palačinke i onda izvadi iz vatre i staviti u posudu gomilu. Između pleh opet podmazivati ne isplati, jer su tako dobro odstupiti.

Služi se palačinke sa ispuna , ili oni sami, sa pavlakom ili džem. Za slatki ljubitelje njih može posuti sa šećerom.