Morski recepti

Posuđe od morskih plodova oduvek se smatrao izvrsnim. Krik, dagnje, lignje - svi ovi proizvodi ne samo da imaju izvanredne ukusne osobine, već su bogati vitaminima i mikroelementima. U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti supe, testenine, salate od morskih plodova. Recepti sa fotografijama uvek privlače pažnju, jasno pokazujući šta je spremno jelo. Naoružani sa svim potrebnim sastojcima i početi.

Morski plodovi: recept za testenine sa škampima

Za to, uzmite testenine, škampi, maslinovo ulje, paradajz, beli luk, suvo bijelo vino, zelenilo, limun, začini. Makaroni se mogu koristiti, na primer, špageti. Ukopajte se u slanoj vodi, slijedeći uputstva proizvodu. Česen fino iseckati (možete se grundati u blender ili koristiti poseban štap). U tiganju, toplino maslinovo ulje, lagano pržite beli luk i oljušteni škampi. Dodajte paradajz na delić. Zalij čašu belog vina, limunov sok. Dodajte biber i sol po ukusu. Napuni nekoliko minuta. Špageti su lepo postavljeni na ploču, na vrhu sosom od škampi i ukrašen zelenilom ili listovima mente.

Morski plodovi: salatni recept sa lososom i škampima

Da biste napravili ovu salatu, biće vam potreban svež losos (ili pastrmka), limun, škampi, slatka paprika, seme sezama, por, zelenilo i maslinovo ulje. Počnite sa filetom. Treba ga rezati na tanke rezine, so i sipati limunovim sokom. Uradite ovu proceduru unaprijed, jer riba treba ležati u frižideru nekoliko sati. Alternativno možete koristiti već soljeni losos. Kačkavajte u vodi sa dodatkom soli nekoliko minuta. Kao kul, očistite ih. Paprika opere i izvadi sva sjeme, rezane na rezance. Prasak se malo baci. Zelenilo da se seca. U posudu za salatu miješajte sve sastojke, ispunite maslinovim uljem. Kada servirate salatu, potresite sjeme od susama.

Morski plodovi: recept za škampu u sosu od belog luka

Za ovu recepturu koristite kozice, paradajz, vruću papriku, kreč, beli luk, zelenilo, sol i maslinovo ulje. Kačite škampe. Hladite ih i očistite. Ako kuvate iz oljuštenog, stavite proizvod u olovku i držite par minuta u vodi za ključanje. Uz paradajz, skinite kožu, uklonite seme i isecite meso. Četka za biber, isecite na male komade. Beli lupak u blenderu ili isecuj sa nožem. Od zelene, koristite korijander: isecite ga fino. Dodajte papriku, beli luk, cilantro, puter, paradajz u blender, dodajte sok od limete, dovedite u homogeno stanje. Krem pomešani sa sosom koji je nastao i stavite posudu. Ukrasite grane zelenila.

Morski plodovi: recept za supe-pire

Vrlo ukusne su supe, pire od morskih plodova. Uzmite losos, škampi, malo lignje, 30% kremu, začiniće, belo vino. Riba kuvati u slanu vodu 20 minuta. Rože i lignje kuvati odvojeno. Odvojite losos iz kostiju i rastavite na male komade, oljuštite škampi. Ostavite riblju čorbu , dovedite do vrelice. Sipajte krem sa malim mlazom. Stir. Dodajte malo vina, šipku bijelog bibera, soli. Supa treba da se zgosti. Poslužiti lososu u komadima, lancima lignje, nekoliko škampa. Napunite tečnost. Ukrašite sa zelenilom i "biljkom" na ivici šolje neutrenjene škampi i limun. Vrlo prijatne i lepe posude od morskih plodova. Recepti sa fotografijama će vam pomoći u dizajnu.