Hrane i pića, Recepti
Najukusnija graška juha sa svinjetinom
Još dugo u Rusiji i zemljama ZND je bio popularan kuhanja razne juhe. Sada ni domaćica ne može bez ovo jelo. Pa, vi mislite o tome šta večeru bez prve? Posebno vole nas sve graška supu. Kaže se da je recept za ovu supu je došao kod nas čak i iz antičke Grčke. To i ne čudi, nije ni čudo da je supa od graška zove terapeutski. Grašak su bogate proteinima, sadrži supstancu kao piridoksin, i on je odgovoran za razgradnju aminokiselina u našem organizmu.
Jedan je samo podsjetiti kako je moja baka kuvati čorbu od graška sa svinjetinom. Kako djeca love it! Pogotovo ako datoteku na supu krutoni od bijelog pšeničnog kruha! Obojeni bojama sipao ga na našem ploča i proizvodi vrtoglav aromu!
Možda najukusnije supa se dobija od svinjskog mesa. Meso se može uzeti i svježa i dimljena. I grašak prije prelaska na pripreme odvija pažljivo u hladnu vodu za dva sata. Još jedna vrlo važna tijekom pečenja grašak promiješati ga i uklonite pjena iz čorba.
Recepti za čorbu od graška mnogo, u svakoj zemlji u kojoj je kuhana na poseban način. Dakle, ja vam ponuditi nekoliko originalnih recepata graška juha sa svinjetinom:
Supa od graška sa svinjetinom, "original"
Sastojci:
500 g svinjetine
400 grama sušenog graška (žuta i zelena mješavine)
150 g šargarepe
200 g krompira
150 g crnog luka
malo paprika
lovorom, biber, crni potezu. jestivog ulja i soli.
priprema:
Grašak staviti u hladnu vodu za nekoliko sati, svinjetina oprati, izrezati u male komadiće i pred-bay hladnom vodom čir čorba. Nakon kipuće čorba bacati grašak i kuhati 40 minuta. Šargarepa izrezati na tanke kriške, usitniti luk. Malo propržite luk i mrkvu dok ne omekša. Krompir iseći na male kockice i dodati u lonac, na isti i stavite povrće u nekoliko minuta. Prije nego što isključite juha, trebalo bi da bude sol i sezona sa lovor, grašak crni papar i paprika.
Ova supa od graška sa svinjetinom je još uvijek dobro i na činjenicu da je u toku gladovanja je lako za pripremu, a ne u mesu čorba koja se lako na vodi. Dobiti ništa gori!
Supa od graška sa svinjskim mesom "Baka"
Sastojci:
500 g svinjskog mesa
200 grama sušenog graška
1 peršun korijen
150 g šargarepe
150 g crnog luka
nekoliko umjetnosti. l. ulje za prženje
sol, začini.
priprema:
Grašak potopiti, kuhati meso čorbu i stavite u sve to bez ostavljanja ostataka grašak. Dalje zahtijeva kuva oko 40 minuta dok grašak ne omekša. Fino usitniti glavu luk, peršun i mrkvu, i pržiti malo. Stavite povrće u ključalu čorbu 15 minuta da završi do kraja kuhanja. Sezona jelo na okus. Služi se sa tost ili krekere.
Na kraju, moja omiljena recept za čorbu od graška sa svinjetinom. I volim ga jer su svi sastojci uvijek možete pronaći na adresi ruku! Pokušajte kuhati - nećete požaliti.
Supa od graška sa svinjetinom "Yum"
Sastojci:
400 g svinjskog mesa
200 g graška
300 g krompira
150 g crnog luka
200 g šargarepe
komad svježe masti
so, začini po ukusu.
Potopiti grašak, usitnjenog mesa iz bujon kuhati. U gotovom bujon staviti grašak i kuvati dok ne omekša. Krompir iseći na kockice i dodati u lonac. Topi salo u tiganj, dodajte sjeckani luk i pržiti ga dok ne porumeni. Na srednjem rende iseckati šargarepu i staviti u luk, pržiti sve zajedno dok ne budu spremne. Povrće dodati u juhu, dajte da provri, dodajte sol, stavio začina. Poslužite uz krutoni.
Sada možete vidjeti koliko je ukusna i, što je najvažnije, zdrava jela mogu biti kuhani, i svi oni će se zvati graška supa! Eksperiment na vaše zdravlje! Bon appetit za vas i vaše najmilije!
Similar articles
Trending Now