Solyanka sa dimljenim: recept. Kako kuhati papazjanija sa dimljenim

U jednoj seriji glavni lik je jednom rekao da je barem jednom dnevno supa treba da bude u želucu. Fraza malo duhovit, ali djelomično istina. Juhe su jedan od najosnovnijih jela na našem stolu. Ovo je dobra prilika za dodavanje snage i snage za cijeli organizam. Skoro ima svoj narodnoj, i kuvajte ga iz tih proizvoda u svakoj zemlji na svijetu, da postoje zajednički. Vrlo popularan među građanima različitih zemalja uživali sa dimljenim Solyanka. Recept za nju ne postoji jedan. To može biti meso, riba, povrće, papazjanija. Mnogi ljudi brkaju ovo jelo sa ruskim krastavac. Sličnost je, jedina opcija uz naše meso i povrće je dodao griz. A pošto u Rusiji počeli da koriste paradajz, pojavio se na našem stolu halofitne.

papazjanija

Ovaj visoko kalorija, hranjiv i istovremeno vrlo korisna juha - Salt sa dimljenim. Recept pripreme je kako slijedi. Mi ćemo trebati dimljena svinjska rebra su savršeni. Šunka, dimljena kobasica, hrenovke treba uzeti dvije stotine grama. Također ćete trebati oko osam malih krastavaca, tri velika krompira, srednji luk, oko četiri kašike paradajz pirea, pola konzerve maslina, koštice, srednje limun, lovorov list, sol i papar u prahu - na okus.

proces pripreme

Priprema Solyanka sa dimljenim ne brzo. Proces počinje sa rebra. Sipajte u posudu vode i položio ih. Krčka se kuva oko sat vremena. U ovom trenutku, temeljito očistite povrće, pranje i brzo. Krumpir - može biti kriške ili kocke i kocke. Nalazi se na diskreciju hostesa. Kada dimljeni čorba je spremna, dodajte krompir. Kotlet luk i lagano pržite u bilo ulje i staviti u čorbu. Sve kobasice, dimljeni smanjiti manji i malo pržiti. Postepeno dodati paradajz paste i promiješati. Sve se gasi manje od 5 minuta na laganoj vatri. Nadalje, sve navedene u supi. Krastavci, peel ako nisu debeli, izrezati jednom, ali ako ne, onda je bolje da svoje prethodno očistiti. Mi smo ih u tiganj sa bujonom i kuvajte sve, od 10 do 15 minuta. Masline, poželjno je da se smanji na pola, pa čak i bolje - prstenje. Dodajte ih u bujon za 3-4 minuta dok potpuno kuhana. Ovdje i spreman solyanka sa dimljenim! Recept za nju, kao što vidite, nije jako komplicirano. Prije posluživanja, dodajte kiselo vrhnje će ostati, krug limuna i pospite bilo zelje.

Salsola u gruzijski

U svakoj zemlji, ova supa se priprema na različite načine. U Gruziji, nekoliko različitih solyanka sa dimljenim. Recept je kako slijedi. Mi ćemo trebati: dimljeno meso na kosti, najbolja janjetina, rajčica - nekoliko žlice, kiseli krastavci - oko 5 komada, luk - srednja glava, srednja krompira - oko 6-7 komada, paprika biber, lovorov list i limuna sa maslinama.

Kuhanje, u Gruziji

U posudu hladne vode stavite dimljeno meso na kosti i krčkati kuvar 1-1 i pol sata. Mnoge domaćice znaju kako kuhati papazjanija sa dimljenim, ali u ovom slučaju, recept je malo drugačija. Dok je čorba se kuva, povrće treba oprati i očistiti. Sitno iseckati luk i krumpir cijele rezerve. Zatim posudu sa toplim maslacem Stavite luk i pržiti malo, zatim dodati paradajz i kuvajte na laganoj vatri oko 10 minuta, krastavci mogu melje u blenderu, ali možete koristiti rende. Kada je čorba je spremna (meso mora u potpunosti udaljiti od kosti), dodati krompir i dalje kuvati 15 minuta, zatim raširen sve prženo, izlizan krastavci i cijeli masline. Zatim, ponovo kuhati oko 5-10 minuta. Za 5 minuta dok kuhani dodati sve začine. Dajemo ga napitkom. Ploče položiti kako slijedi: cijeli krumpir, veliki komad mesa, a zatim čorba, limunovu, kiselo vrhnje žlicom, a možete dodati bilo zelenila. U ovom slučaju, dobro je cilantro.

Solyanka u multivarka

Ukusan i zdrav pripremom u multivarka solyanka sa dimljenim. Recept je kako slijedi. Mi ćemo trebati svinjetina rebra, dimljeni, rajčica - oko dvije kašike kašike, kiseli krastavci - oko četiri komada, krompir - 3-4 komada, jedan medij mrkva, srednji crni luk, biber crni papar, lovorov list, limun, četiri kiseli krastavci, treće banke masline bez koštica.

Multivarka da pomogne

U posebnoj posudu, sipati vodu i staviti dimljena svinjska rebra. Odaberite "Gašenje" na multivarka i ukazuju na vrijeme kuhanja - 40 minuta. Dok je čorba se kuva, moj, čist i usitniti sve povrće. Krompir poželjno izrezati na kocke, mrkva - male trake, luk usitniti bolje. Posudu sa toplim maslacem šire prvi crni luk i pržiti malo. Zatim, dodati šargarepu, paradajz paste, i ponovo sve krčka nad vrlo laganoj vatri oko 10 minuta krastavci oguljene i tlo na rende. Kada je čorba je spremna, krompir i šire popunjavanje tiganj u tavu i stavite ponovo "gašenje" modu. Vrijeme je naznačeno - 25 minuta. U ovom trenutku, možete smanjiti masline i limuna na tanke kriške. Pa, to je spreman da halofitne sa dimljenim multivarka! Kada je nad skupom vremena, dajte jelo za infuziju još 15 minuta, a onda iznese na tablice. Prije posluživanja, dodajte kiselo vrhnje, masline, limun i krug može biti grančicu mirođije.

Naše bake kuhana juha u pećnici. To se jako zdrave hrane. Recept recept bake na kasha nije previše različiti. Prvo pivo u istom čorba. Za to treba dobro dimljeni svinjski rebyshki. Zatim dodajte sjeckani krompir i opet 10 minuta svakog kuhani. Zatim je legao vanjska pržena, kuhana u paradajz i luk, i fino ribani krastavac. Odmah dodati začini (papar, sol, lovorov list) i doveden u ključanja supu. Jednom kada počne da provri, sklonite sa vatre i pokrijte lonac sa nešto toplo (deka, jakna), ili možete jednostavno staviti u malo zagrejanoj rerni. Predmet naparivatsya oko 40 minuta Salsola dobiti vrlo mirisni. Mi služimo ga na tabeli sa pavlaka, limun i ljekovitog bilja. Možete dodati kopar ili vlasac.