Nekoliko recepata, kako kuvati kompot trešanja

Kada se konzerviranje za zimu obično bavi kompotom trešanja sa kostima, bez uklanjanja. Ali možete koristiti i voćnu pulpu u kombinaciji sa različitim sastojcima.

Prvi recept: kako kuvati kompot trešnje, sterilizovan sa začini

Klasičan recept za izradu "svežih" voća može se ažurirati novim ukusima, uz korištenje začina. Minimalna toplotna obrada i nedostatak šećera u sastavu posude čini piće pikantnim i neobičnim za ukus. Čist litar tegle popuniti cijele trešnje dve trećine. U sudu propuštati vodu zajedno sa začinama. Za tri litre tečnosti, uzmite nekoliko pupoljaka karanfila, 10-15 graća crnog bibera i pakovanja vanilina. Zalijevite na trešnjoj marinadi, pokrivajte tegle sa poklopcima. Potom stavite kompotu na sterilizaciju u širokom i ne tako velikom posudom. Za litarske tegle trajaće 15 minuta. Posle toga okrenite se i zavitajte. Kada se banke ohlade, možete ih ukloniti tokom dugog vremena skladištenja na hladnom mestu.

Drugi recept: kako kuvati kompot trešnje i kajsije

Ovo piće se dobija sa iznenađujuće lijepom bojom - narandžastom malinom. Voće se pere. Podijelite marelice u polovine, uklanjajući kamen. Čerije se u potpunosti koriste. U svaku tri litra tegle stavite deset marelica. Ispijte dve čaše trešanja na vrhu. Sadržaj konzervi lepo popunite kuhanjem vode. Zatim morate koristiti poseban poklopac sa rupama. Uz to, iscedite vodu u sudu. Sada u ovom kapacitetu sipajte šećer brzinom od 250 g po teglu. Nakon vrenja, sipajte voće preko sirupa i zavrtite poklopce. Okretanjem, obrišite kompotu dok se potpuno ne ohladi.

Treći recept: kako kuhati kompot trešanja i jabuka

Voće biraju guste, bez oštećenja. Jabuke (2,5 kg) seče u četvrtine, uklanjajući jezgro. Čerije (1,5 kg) mogu se koristiti kao cjelina i pile. Nakon mešanja ovih sastojaka, popunite ih pola kante. Zatim pripremite sirup: po litru vode trebaju 300 g šećera - i sipajte ga kompotom. Postavite pripremljene limenke za sterilizaciju u širokom kontejneru iz sledeće proračuna: polliteran - 10 minuta, litar - 15 minuta. Vruće zavijanje i zavijanje.

Četvrti recept: kako kuvati kompot od višanja i jagoda

Originalno, svetlo i veoma korisno piće se dobija ako se šećer zamijeni medom. Kombinacija dva ukusa učinit će compote iznenađujuće mirisnim. Uzmite 2 kg trešanja i jagoda. Izaberite bobice i pere. Skinite trešnje od višanja. U velikom tepihu postavite dve čaše meda. Nakon što se skoro potpuno topi na niskoj vrućini, sipajte 6 litara vode i mešajte dok se ne dobije homogeni sirup. Zalijepite jagode i trešnje u posudu i kuhajte. Posle puštanja u kompot kuvajte, ostavite da se ohladi, isključite vatru. Ponovite ovaj proces još tri puta u roku od dva dana. U poslednjoj, peti stepen, kuvani kompot se izlije na sterilne tegle i ubrzava.

Postoje i drugi načini, kako pripremiti kompot trešanja. Eksperiment, kombinovanje različitih voća i dobivanje novih ukusa!