Nekoliko saveta i recepata, kako kuhati ukusna paprike punjene u pećnici

Ljeto često jela ispod sača, popunjavanje raznih svježeg povrća plombe. Na primjer, koristi kao "školjka" squash, kupus, krumpir. Među raznim sličnih namirnica i paprike su punjene. Pećnici pečena jelo dobija izvana mnogo više ukusan nego paprikaš na uobičajen način pod sos u šerpi. Iz kojih razloga?

Navodimo glavna:

- Na vrhu jelo je prekrasna Browns.

- proizvodi dobijeni nisu promijenile oblik, kao što su raspoređeni na papir za pečenje u jednom redu.

- Paprike punjene u pećnici kuhani ravnomjerno. Kada kaljenje u tavi koja se ne može postići (manji broj je obično nešto "srušila", dok je gornji može biti buggy).

Šta se još može pripremiti koristeći različite pečenje paprike punjene? U pećnici, često su pržena, posute sa sirom, bez obzira na unutrašnje napunjenosti. Kao punjenje može djelovati kao mljevenog mesa i gljiva ili povrća. U svakom slučaju, sir kora, prelivena rastopljenim sloj svakog začina, izgleda vrlo primamljivo. Razmislite o nekoliko opcija za punjenje povrća "etui".

Klasičan recept za "Punjene paprike sa mljevenim mesom i rižom"

Da bi se pripremio osam porcije (svaka od dvije polovine pečene) trebat će vam:

- jedan srednji luk;

- jedan mali šargarepa;

- pola kilograma mljevenog mesa (svinjetina i govedina u jednakim proporcijama);

- pola šolje riže;

- so;

- začini.

Veliki voće, prepolovljena po dužini, bez sjemena, bez skidanja "rep". Srednje i male veličine mogu napuniti paprike cjelini, rezanjem stabljike oštrim nožem u krug. Da biste uklonili gorčinu, Blanch voće obično dva ili tri minuta u ključaloj vodi. Slika čir do pola, isperite hladnom vodom i saviti u cjedilo za pražnjenje. Ribani šargarepe i sjeckani luk brzo pržiti u ulju. Mix meso s rižom i povrćem ostyvshimi. Mljeveno sol, sezona sa začinima po svom ukusu. Stuff paprika i stavite u tepsiju. Sipajte sos tijekom pečenja ili nakon, prije serviranja.

Paprike punjene sa: u pećnici, sa patlidžanom

Dva srednje luk i tri "mala plava" iseći na kockice i pržiti na ulju dok ne omekšaju. Zatim izgnječite viljuškom dok pire. Pola šolje seckanih oraha, ribani sir sto grama i dva slomljena čena belog luka, pomiješati s mješavinom povrća i posoliti. Stvari paprike začinjene masu i pecite u pećnici dvadesetak minuta.

Recept za punjene paprike sa gljiva stuffing

Jedna mrkva rešetka u prosjeku rende i pržite u ulju sa sjeckani luk i sjeckani ploče šampinjoni (400 g). Krčka do potpunog isparavanja tekućine. Mješavina soli, papra i luk žlica paradajz paste. Nakon potpune hlađenje, dodajte sjeckani kopar i peršin. Onda je bibera i stavite peći u pećnicu na pola sata, zalijevanje umak od vrhnja. Ovo jelo možete poslužiti ili toplo ili hladno.