Oslić kotleti: Metode pripreme

Heck - koristan i ukusna riba s delikatnim svjetlo meso i male količine sjemena. Kuhari cijeniti ove sorte bogatih okusa, bez stranih mirisa, olakšati pripreme i kompatibilnost sa mnogim proizvodima. Kuhanje riba može biti na razne načine, ali jedan od najpopularnijih recepata ljudi kotleti oslić.

Sastojci

Za pripremu hrane moramo oslića, težak pola kilograma, mali luk, 2 kriške vekne ili jedan beli ukusan muffin, 2 žlice. l. griz, 1 jaje i malo mlijeka. Za obvalivaniya potrebna mala količina brašna (oko 2 žlice). Pržiti pljeskavice može na maslacu ili biljnog ulja bez aktivnog mirisa.

Oslić kotleti se može nazvati ekonomskim recept. Oni ne zahtijevaju značajne investicije. I vremena za pripremu će se dosta.

dodatni sastojci

Da bi još više mirisno, lijep i ukusan kolače oslića na nadjev, možete dodati kašiku sitno iseckanog vlasac ili kopar. Paprika će dati lijepu boju okus i amber. A ako se ne pridržavaju stroge dijete i ne vole previše delikatna jela od ribe, birao zajedno sa oslića mali komad slanine - to će napraviti hamburgere sočnije.

Proces izrade klasične kotleti

Prva stvar koju treba pripremiti nadjev od ribe, luk i natopljen u mlijeku, bijeli kruh. Ako volite delikatna tekstura i kuvajte kotleti oslića za djecu, možete da se krećete kroz to dva puta. Podsolite mase po ukusu, ako želite, dodati malo crnog papra. Beat u jaje i mijesiti temeljito. Ako mase čini previše suha, dodajte malo mlijeka u kojem je natopljen hleb.

ruke natopljene u vodi, stvaraju pljeskavice bilo koji oblik: ovalni, okrugli ili u obliku kugle. Uvaljati u brašno i pržiti na ulju s vatrom prosjeku intenzitetom.

Kako kuhati hrskavim kotleti oslića

Ova ideja je svakako cijenjen od strane onih koji vole hrskavu koricu. Pored ovih proizvoda, treba nam još jedno jaje i 2 \ 3 kup krušne mrvice. A ako vam je draže slanih namirnica, pa čak i uzeti žličicu bilo začin za ribu.

U jednom stanu ploča dodajte brašno u posudu i razbiti jaje popuštanje viljušku, a treći lonac, sipati mrvice pomiješana sa začinskim. Boned kotlet svakom koraku u sva tri jela: prvo u brašno, zatim u jaja, zatim u prezle. Kora cijeli neće pasti iz kobasica meso, ćufte i sami doći vrlo delikatna, jer uzgoj ne curi sok kada kuhanja.

Kao što je uzgoj se može koristiti ne samo krušne mrvice, ali i griz, slomljena čipsa, slomljena blenderu zobene pahuljice. Također, možete eksperimentirati miješanjem različitih vrsta uzgoja u bilo kojoj količini.

Usput, ova metoda kuhanja je savršen za svečane izbornika.

dijetetskih kotleti

Riba kotleti od mljevenog oslić - veliki hranjenje djeteta. Ovo jelo se preporučuje od strane mnogih nutricionisti i pedijatri. Kada dođe vrijeme da se upoznaju sa ribom, oslić se savršeno uklapaju.

Ali ovdje, u ovom slučaju pržiti pljeskavice nije potrebno. Korisniji u pripremi dvostruki kotao. Ako nemate ovu opremu, stavite pljeskavice u rukavu za pečenje i poslati ga u pećnici 25 minuta.

Ako kuhati kotlet tendera oslića za ishranu malo dijete, ne bi trebalo učiniti velike porcije. Držite djecu obroka se ne preporučuje, to je bolje kuhati onoliko koliko dijete jede u isto vrijeme.

služiti

Delicious fishcakes oslića će biti velika kompanija na bilo koji strani jelo od krompira: pire krumpir, keksi u ruralnim ili kuhano u kožu. Oni su pogodni za žitarice kašu, i jela od tjestenine.

Kotleti od mesa oslića kombinuju i sa umacima: sir i vrhnje, kečap i adzhika. Možete podnijeti da ih čak i uobičajene kiselo vrhnje ili vrhnje. Da bi jelo ekstra ukus i ukrasite ga prije posluživanja, posuti sitno seckanim zelje ćufte.

Služe fishcakes je vruće. I jedi ih po pravilima bontona od konvencionalne (ne-ribolov) blagovaonom viljuškom i nožem.