Solyanka gljiva

solyanka gljiva se mogu pripremiti iz različitih vrsta gljiva, svježe ili kiseli kupus. Gljive se koriste za kuhanje ukusan, svježe, kiseli i osušiti. Za halofita su pogodne vrganji, šampinjoni, maslac gljive, Russula, bijele i jasike, može se koristiti i svježe ili ukiseljene gljive.

solyanka gljiva sa svježim kupusom

Ovo jelo se priprema bez mesa, tako da se može koristiti za vegetarijanske i povrća stolom. Osnova halofita je gljiva čorbu napravljen od sušenog ili svježeg gljive. Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno 200g. gljiva, 0,6 kg bijelog kupusa, biljno ulje, male šargarepe i luk, 2 zrele rajčice, lovor, rajčica.

Gljive dobro očistiti i kuhati za jedan sat. U tiganju propržite sitno sjeckani luk i mrkvu, zatim dodajte sok od paradajza ili paradajz pire i ljuštenjem, sjeckani paradajz. Paradajz lako čistiti, njihovo nazubljenim poprečno i njima pada na nekoliko sekundi u kipuću vodu.

Povrća gulaš za nekoliko minuta, a onda morate dodati fino usitnjeni svježi kupus. Sve povrće mix, so, začini
biber, a zatim dodajte gljive čorba. solyanka gljiva treba se nervira oko 40 minuta, nakon čega je dodao narezane gljive. U samo nekoliko minuta dok kuhani u posudu dodati nekoliko listova lovora. Nakon gašenja požara, solyanka gljiva bi trebao biti dobar brew, oko pola sata. Poslužite jelo sa kiselim vrhnjem i svježi začini.

solyanka gljiva sa kiselim kupusom

Obično, ovo jelo se priprema u zimskim, koristeći domaću od povrća. Da bi se pripremila kasha uzeti 200 grama. soljeni ili sušene pečurke (po mogućnosti bijele), 80 g. mrkva, peršin, 140 gr. luk, pola šolje soka od paradajza ili 100g. paradajz pire, 2 velike kiseli krastavci, 0,6 kg
kiseli kupus, sol, šećer i papar.

Tretiranih gljive kuhani, onda baca u cjedilo i hlađenjem. Oni su zatim iseći na male kriške i pržene u biljnom ulju. Kiseli kupus staviti u lonac ili veliki tiganj, dodajte gljive čorba, sol, šećer, rajčica i ugasiti za jedan sat. U odvojenom pan pržiti narezane na tanke trake peršun, luk i mrkva. Zatim, da biste mješavina povrća dijamanata dodati kiseli krastavci, pre-nosioca. Sauteed povrće i gljive se dodaju na kupus. solyanka gljiva treba se krčka još 15 minuta. Kada služenja jelo može posuti maslacem, pospite peršinom i slomljena keksa.

Žetva halofita za zimu

Cook papazjanija može biti na vrhuncu sezone gljiva, i otvorene tegle mirisnog snack u zimskim temperaturama. Da kuhati papazjanija u zimi potrebno 1,3 kg svježe gljive (maslac, smeđa kapa Boletus, jasike), 1,3 kg svežeg kupusa, 350 gr. luk, mrkva i paradajz. Uzeti kao 120 grama. rafiniranih biljnih ulja, 160 ml 6% octa, 70 c. grube soli i 50 c. šećer.

Gljive i povrće temeljito oprati i očistiti. Povrće izrezati na tanke kriške, sitno sjeckani kupus, gljive i iseći na male kriške. Svi sastojci su stavljeni u velikom emajliranog pan i, neprestano mešajući, kaljeni za 40 minuta. Zatim je dodao šećer, sol, papar, ocat, a cijela je mešana temeljno ugasiti još 20 minuta. začina
Možete koristiti i klinčića, timijana i lovorov list.

Spreman-bag pomak u staklenke, prethodno prosterillizovannye, roll lakirani limeni poklopac
i umotan. Banke moraju da se ohladi postepeno da se ohladi. prodavnica
Preform najbolje na hladnom mjestu.