Šta da kuvate sa bundevom

Bundeva je biljna kultura koja je sposobna za plemenitost njegovog oblika i svetlosti boje da zadovoljava oči skoro svake osobe. Minerali i vitamini sadržani u njoj čine ga proizvodom koji se koristi u dijetalnom meniju i svakodnevnoj ishrani. I, naravno, bogat izbor jela iz ove kulture je u stanju ne samo da ugodi, već i da iznenadi sve. U ovom članku ćemo vam reći šta treba napraviti od bundeve.

Trebalo bi reći da se iz ovog povrća pripremaju prva posuđa, pire krompir, sosevi i deserti, kaserole i bočna jela, razna kolača. Dobro se uklapa sa različitim žitaricama, mahunarkama, mesom, mlekom i jajima. Takođe, bundeva može da deluje kao nezavisno jelo: peče u pećnici, služi se začinjenim povrćem, začinama, začinama ili sosovima.

Razmislite šta treba napraviti od bundeve.

1. Supa.

Sastojci: jedan litar biljne bujone, tri krompira, četiri stotine grama oljuštene tikvice, sto grama spanaća, jedan luk, pedeset grama maznog mlijeka, maslinovo ulje, so, bijeli biber. Punjenje: maslac, crveni mljeveni biber, parmezan sir.

Krompir se prerežem na kocke, isecite crni luk i isprate ga u maslinovom ulju. Pripremite bundevicu: u početku se očisti sjemena i kože, zatim fino iseckane i dodate zajedno s krompirom do luka. Kada su povrće lagano smeđene, u njih se ulijeju juha i mleko, soljeni i kuvaju četrdeset minuta na malu toplotu.

U međuvremenu, kuvajte špinat (jednu minutu stavite u vrelu vodu), bacite ga u hladnjak, hladno i grubo iseckanje. Uz maslinovo ulje dodajte supu, pre-solite.

Kada juha ugrize, poprskajte, potresite parmezanom i puterom, trljaju na velikoj grupi.

2. Kuvanje bundeve u tijeku.

Ako postoji pitanje šta da napravite od bundeve, možete koristiti ovaj recept. Jelo će biti bogato, hranljivo i što je najvažnije - ukusno.

Sastojci: jedan kilogram tikve, četiri jajeta, dvesta grama mleka, tri kašike brašna i soli.

Bundeva se pere, oljušti i razbacuje u velike rezove, a potom se upari u ulje. Zatim kuvati klaret. Da biste to uradili, miješajte mleko, brašno, sol i jaja. Lomovi biljnog posuđa su uronjeni u smešu i duboko prženi. Poslužiti posudu kao ukras, prethodno posuti s sitnim zelenilom. A ako dodate šećer u sosu i potresete posudu cimetom i šećerom, automatski postaje desert.

3. Pečenje sa bundevom: palačinke.

Sastojci: 500 grama pelene tikvice, tri kašike šećera, dva jajeta, dvesta grama brašna, soda i soli.

Bundana trava na grubi, dodajte jaja, soda, so, šećer i brašno i gnetite testo. Koristite kašiku, stavite frittere na tanjir, koja se prethodno prelili u uljem, i pražite tri minuta sa obe strane. Poslužite pečene pavlake.

Dakle, kada je u pitanju pitanje šta da kuvate od bundeve, trebalo bi da koristite svoju maštu, jer je ovaj proizvod u kombinaciji sa skoro svim. Može biti kuvana, zamrznuta, pečena i pržena, kao i kiseli i jednostavno jedli sirovi, dodajući jabuke i šargarepu. U svakom slučaju, posuđe iz nje se ispostavlja korisnim, ukusnim i aromatičnim.