Kako napraviti žele kod kuće: korak po korak recept za originalni desert

Kako napraviti žele kod kuće i molim vas svojoj djeci ukusnim i korisnim dezertom? Ovo pitanje je posebno važno tokom leta, kada želite da jedete hladni slatki proizvod, a ne stavite želudac tortnim tortama ili kolačima.

Korak po korak recept za žele kod kuće

Potrebni sastojci:

• Prešanje višnje - 200 g;
• Narandža - 2 cela plodova;
• Granulirani šećer - 6 kašika;
• Kiwi sveže mekano - 4 voća;
• Mlijeko - 1 staklo;
• Slatki jogurt od jagoda - 200 ml;
• Gelatin instant - 4 velike kašike.

Proces obrade glavnih proizvoda

Kako napraviti žele kod kuće? Prvo, trebalo bi da izaberete sastojke pogodne za takav slatki proizvod. U ovom članku odlučili smo da vam pokažemo korak po korak postupak pripreme dezerta koji se sastoji od nekoliko različitih obojenih slojeva (crvene, žute, zelene i ružičaste).

Pa kako da napravite žele kod kuće? Koristeći sveže bobice i voće! Morate kupiti ili sastaviti 200 g prezrele burgundacke trešnje, dobro ga oprati u čičku, zatim isperiti, dodati malo šećera, pustiti da se pije sat vremena, stavlja ga u gazu i stisne sok do maksimuma.

Da biste dobili sloj žute, morate kupiti par pomorandže i izvući sok od njih, koristeći ručicu sokovnika ili električnu, po vašoj diskreciji. Da se takva baza ne ispostavi kiselinom, preporučuje se dodavanje granuliranog šećera.

A kako napraviti žele kod kuće u zelenoj boji? Da biste to uradili, morate da obradite još jedno voće - kivi. Mora se oprati, oljuštiti, a zatim sječiti u muljevu sa mešačem ili mlinom za meso. Da bi se osiguralo da se takav temelj ne sastoji samo od celuloze, preporučuje se nalijepanje mlijeka i sipanje šećera.

Formiranje jela

Nakon što su pripremljeni svi glavni sastojci, pratite uputstva za razblaživanje želatina i dodajte je u jednakim količinama u svaku tečnost. Zatim morate pripremiti prelepe kalupe, lagano ulje (tako da se desert ne drži), a zatim ih sipajte slatki jogurt jagode pomešan sa želatinom, slatkim sokom od pomorandže, kao i koncentrat višnje i kivi sa šećerom i mlekom. Da bi se osiguralo da se svi slojevi ne mešaju zajedno, nakon svakog dodavanja osnove kalupa, potrebno je staviti u frižider (za čvrstoću).

Kako ispravno služiti stolu

Kao što vidite, kuvanje žele kod kuće zahteva posebnu vezu, puno slobodnog vremena i kreativnu maštu. Svi uloženi delovi deserta će se isplatiti svojim lepim izgledom i neverovatnim ukusom voća.

Nakon što se slojevi učvršćuju u kalupima, moraju se ukloniti i okrenuti naopako. Kao rezultat takvih jednostavnih radnji na ravnim pločama, trebaju se oblikovati tablice šarenih deserta, koji se preporučuju za dekorisanje celih trešanja, limuna i kivija.