Dijetetski i zdrav proizvod je jet zeca. Recept za ovaj nusproizvod (tri metode)

Jetra zeca je klasifikovana kao dijetetski nusproizvod. Sadrži veliki broj vitamina, mineralnih soli, životinjskih proteina. Ovaj lako svarljivi proizvod je koristan za djecu i odrasle. Kulinarski stručnjaci su razvili i testirali mnoge recepte za kuvanje jela iz zečeva jetra . Sa nekim od njih imate priliku da pročitate ovaj članak. Ovde možete naučiti kako pretvoriti normalan komad jetre u hranljivo, ukusno i vrlo korisno poslastice za sve članove porodice.

Tvrdi keksi: recept

To je garnitura krompira ili kašica, ovo jelo je vrlo pogodno. To je sočno i vrlo delikatno. Takav delikat će biti dobar puni kurs za ručak ili večeru. Da biste je obavili, trebaju vam proizvodi navedeni na listi:

• Jetra zeca (možete srce i pluća);
• Luk;
• Šargarepe su sirove;
• Biljno ulje;
• Voda;
• Sol, biber.

Priprema jetre zeca počinje sa čišćenjem od filma i kanala. Zatim isecite nusproizvoda u male delove, oko 5x5 centimetara. Ne treba napraviti vrlo male i tanke rezove. Kada se tretiraju toplotom, smanjuju se u veličini i mogu se ponoviti. Onda će jelo biti teško.

Isecite luk na fino i pošaljite ga na tanjir maslacom. Isprati ga nekoliko minuta i dodati naribanu šargarepu. Kada radni predmet postane zlatna boja, stavljamo joj jetru. Nekoliko sekundi ga pržite sa svake strane. Zatim dodajte kuvanu vodu, sol i bademu za čišćenje. Ako želite, možete dodati i druge začine koje voli vaša porodica: korijander, lovorni list, karanfilić. Čuvajte posudu četvrt sat vremena i isključite vatru. Jetra zeca, recept koji ste naučili, služi se toplo. Možete ga dopuniti pavlacem, stavljajući ga iznad mesa direktno u ploču.

Kuhana jetra zeca (pripremljena za najmanje)

Jetra zeca mora biti prisutna u ishrani malog deteta. Ovaj proizvod je bogat elementima kao što su proteini i gvožđe i veoma su neophodni za puni rast i razvoj malih organizama. Kako pravilno pripremiti ovaj proizvod za dječiji meni, saznajemo iz sledećeg recepta.

Trebaće nam čista kuvana voda, soli, zapravo i jetra. Nemojte odmah kuvati veliku količinu ovog nusproizvoda. U jednom obroku, njegova beba će biti dovoljna za 50 grama. Jetra je natopljena u vodi sat vremena. Dalje ga stavljamo u vrelu vodu i podsalivaem.

Koliko je kuvati jetru zeca tako da je potpuno spremna za upotrebu? Budući da je ovaj proizvod nežan i porozan, dovoljno je da se vreo 30 minuta. Provjerite spremnost posude vilicama. Probijamo ga sa nusproduktom: ako zube dolaze lako, a nema sokova, onda je jetra spremno. Raspiri ga na tanjir i ohladi. Nisu sve bebe volele da jedu takav komad. Onda ga možete grati u mesnoj brusilici i miješati s pirećim krompirom ili bilo kojom gljivom.

Pate od zeca

Razmišljajući o tome kako kuvati jetru zeca za bebu, obratite pažnju na sledeći recept. Deca po pravilu dobro jedu sendviče. Zašto onda ne bi ponudili ovo jelo sa paštetom od nusproizvoda? Kako ga kuvati, pročitajte u receptu.

Za pripremu pašteta pripremamo takve proizvode:

• Zec zrna (i drugi odgojiti na zahtev) - pola kilograma;
• Svinjska mast bez kože - 150 grama;
• Slana po ukusu;
• Šargarepa - 1 komad (veliko);
• Luk - 2 komada (srednje veličine).

Kako kuvati jet zeca (recept za paštu), saznajemo iz sledećih uputstava. Nusproizvodi su natopljeni najmanje pola sata. U tepihu stavljamo svinjsko, šargarepu i luk. Svi ovi sastojci moraju biti presušeni na velike komade. Hajde da bacimo gajbu na nisku vrućinu sve dok se masti ne stope.

Čim počne da braon, dodamo jetru. Soljunu posuđujte i kuvajte dok se ne kuvaju (sve dok svi proizvodi postanu mekani). Hladimo poslužavnik i prolazimo kroz mlin za meso ili ga mletimo u blenderu. Masu stavimo u staklenu posudu sa poklopcem i ostavimo je u frižideru.

Pate kao glavna komponenta drugih jela

Na ovakav način kuvanog jetra, čiji je recept predstavljen iznad, sa velikim zadovoljstvom će jediti ne samo decu, već i druge članove vaše porodice. Ovo jelo je dobro jer se može koristiti za izradu sendviča, za punjenje jaja i kao punjenje za pite. Takođe, masa jetre može se dodati kuhanim testenama - dobijamo varijantu posude "u mornarici".

Pripremite korisna i ukusna jela od jetre zečeva, hranite svoje rođake samo sa najboljim proizvodima.