Šta da radimo, ne otvarajte Columbus of America? Glavno blago Azteca, koje su Španci doveo u Stari svet, bio je krompir. Umesto toga, ovaj korijenski usev stekao je evropsku popularnost. Čak je iu nekim zemljama postao "drugi hleb". Uprkos činjenici da su se ruski seljaci u XVIII vijećaju suočili sa preteranom "jebenom jabukom", a sada bez krompira, naš život je jednostavno nezamisliv. Ono što nije kuvano od njega: supe, drugi tokovi, bočna jela i pite! Ali danas imamo posebnu lekciju - pečemo krompir s sirom u pećnici.
Postoje tri glavna načina da se pripremi ovo izuzetno jednostavno jelo. Prvi je krompir, isecan na ploče na pločama. Druga - cela gomila u foliji. A treći - krompir punjen s sirom u pećnici. Svi oni daju jednako ukusne rezultate. Počnimo sa prvom opcijom. Kilogram krompira se očisti, moj, iseckan na tanke rezove u centimetru debljine. Stavite u duboku posudu, dodajte dve ili tri kašike majoneza, soli, bibera i miješajte. Podmazati posudu sa suncokretovim uljem. Krompir nam se širi u ne debeo. Na vrhu su tri tvrda sira (oko 200 grama). Pokrivamo posudu za pekare sa komadom folije. Pečemo krompir s sirom u pećnici pola sata na temperaturi od 170-180 ° C. Zatim uklonite aluminijumski poklopac i ostavite ga braon još deset minuta. Završeno jelo posejano sljunčanim svježim biljem. U zavisnosti od toga šta ste stavili u posudu (meso, pečurke, riba, beli luk, luk, pavlaka) zavisi proizvod.
Ovde je komplikovaniji recept za pečeni krompir s sirom. Očistimo krtole, iseći ih u krugove. Rerna se uključuje na 180 ° C - trebalo bi dobro zagrevati u trenutku odlaska. U sudu dobro dobro pomešajte ploče krompira, bibera, soje i 100 g naribanog sira. Jajajte jaje u dve čaše mlijeka dok se ne postara. Očišćeni karanfilić je siječen i pažljivo trljao dno i zidove posude. Sada je vrijeme za biljno ulje - navlažite strane kalupa. Spustimo radni komad i popunimo je mešavinom jaja i mleka. Pečenje krompira i sira u pećnici u trajanju od 45 minuta do kuvanja. Provjeravamo to sa zubčicom. Posle toga, izvadite posudu, potresite jos 100 g naribanog sira i stavite ga na 10 minuta.
Sledeći metod je najjednostavniji. Uđite i očistite krtole, trljajte ih soljem i suncokretovim uljem, čvrsto omotajte u foliju. Pečenje do kuvanja na 200 ° C. Provjeravamo ga probijanjem folije zubnim zubima. Izađemo, pažljivo razvijamo listove. Gomolje isecite na pola. Unutra stavite tanku rezinu sira. Ponovo ga obmotite u listu. Pečemo krompir i sir u pećnici oko pet minuta.
Punjenje krtola trajaće malo više vremena i napora, ali rezultat će biti odličan. Punjenje može izaći u razne stvari - konzervirane ribe, kobasice, seckana jaja, pa čak i salate. Ako imate na raspolaganju bilo koju salatu od sira, onda je najbolje da samo ukucate cele gomile u uniformama, zatim ih isečite i izvadite sredinom kašikom. Stavite punjenje u rupu. Možete i drugačije. Praškasti sirovi gomolji - a zatim pečite krompir s sirom u pećnici.