Koliko je ukusno ispeći štuke u pećnici?

Pečenje štuke u pećnici može biti potpuno različitih načina. Danas ćemo razmotriti najjednostavniji i najlakši metod koji čak i neiskusni kuhar može koristiti. Ovo jelo bi trebalo poželjno biti prikazano na stolu sa značajnom prilogom (preporučljivo je da se kuva odvojeno od ribe).

Korak po korak recept za štuke peče u pećnici

Potrebni sastojci:

• Mali majonez sa mastima - 230 g;
• Velike sijalice - 2 komada;
• Sveža štuka velika - 1 kom za 3-5 kg;
• Začini za grill - 1 mala kašika (dodati po ukusu);
• Začini za ribu - 2 pune male kašike;
• Veliki zreli limun - 1 voće;
• Jodna sol - dodajte na slobodu;
• Crni mirisni biber - 2/3 desertne kašike.

Proces pripreme sveže ribe

Da biste ukusni pečeni pečenje u pećnici, trebalo bi da učinite dosta napora da ga obradite. Stoga je potrebno kupiti svježu i veliku ribu, temeljito ga oprati, očistiti od vaga, čišćenja, a također ukloniti glavu, rep i pljeskavice. Nakon toga, šuku mora biti isečena u velike dijelove. Zrno bi trebalo da bude debljine 2-3 cm. Tako će se ispostaviti više sočno i hranjivo.

Proces pripreme marinade

Pre pečenja štuke u pećnici preporučuje se da ga potapate u samonastaljenu marinadu. Imajući u vidu činjenicu da takva rečna riba ima nisko mast, bolje je napraviti mirisni sos od majoneza. Da biste to uradili, morate odlepiti sijalice i potom ih tresiti na velikoj grupi. Takva prerada povrća će dati posudu intenzivniji ukus i neprevaziđenu aromu. Nakon toga, luk od luka treba pomešati zajedno sa majonezom, kao i začini za pečenje, začini za ribu, jodizovano sol i crni mirisni biber. Pored toga, u marinadi poželjno je sipati sveže stisnut sok iz jednog velikog limuna.

Proces pražnjenja

Nakon pripreme mastnog sosa potrebno je postaviti na velike ribe i temeljno ih miješati rukama. Na ukusno i zadovoljavajuće pečenje pečenja u pećnici preporučuje se da ga namočite u marinadi oko 1 sat.

Proces formiranja jela

Da biste ispečali takvu večeru, trebalo bi da uzmete veliku tačku za pečenje i pokrijte njegovu površinu debelom folijom. Pored toga, potrebno je položiti sve namočene komade ribe zajedno sa majoniznom marinadom. Na vrh posude ne bi trebalo zatvoriti. Na kraju krajeva, samo ćete dobiti prženi i sočni ručak.

Tretman toplote

Da biste pripremili takvu riblju jelo u pećnici, potrebno je samo 1 sat. Tokom ovog vremena štuka će biti dobro pečena, postati ukusna, mirisna i mekana. Preporučuje se da ga uklonite iz ležišta velikom metalnom špatulom.

Kako ispravno služiti stolu

Pite, peče u pećnici, fotografija koju možete videti u ovom članku, služi se porodičnoj večeri samo u vrućem stanju. Gotova deljena riblja šnicla treba postaviti na ravnu ploču, a zatim postaviti ukras. Idealno rešenje za ovo može poslužiti kao zdrobljeni krompir ili kuvani pirinač pomešani sa smeđim lukom i šargarepom. Takođe, za pečenu ribu poželjno je poslužiti hljeb, zelenilo i sirovog povrća.