Kuglice od sira u dubokoj masti - odlično predjelo

Sirene kugle u dubokoj masi predstavljaju pravo zadovoljstvo, što djeca i odrasle podjednako cijene. Naravno, hrana koja se duboko pržena ne može se klasifikovati kao zdrava hrana, ali je tako ukusna da se ponekad može razgledati "štetom".

Pored toga, duboko pržena kačkavaljna sira odličan je dodatak pivu, pa ako planirate pivsku zabavu, pripremite ovu snacku. Štaviše, proizvodi su potrebni najjednostavniji i nije teško pripremiti jelo.

Dvesta grama tvrdog sira zahtijeće dva jajeta, dvije žlice brašna, brašna, začiniće i biljno ulje za duboko prženje.

Sire je najbolje uzimati tvrde sorte, ali u principu ovo jelo može se kuhati čak i od običnog topljenog sira. Sir tri u grubo (ako koristimo preradjene sirene, unaprijed ih treba zamrznuti u zamrzivaču, onda će ih lakše trljati). Sada dodajte protein siru jednog jajeta i dobro mešajte, dodajući začine i sol po ukusu.

Sada ćemo da kuvamo desert. Da biste to uradili, uzmite preostali rumun i celo jaje i pucajte je solju i brašnom sve do homogene mase. Na ravnoj ploči sipajte drobnjače. Kao hranu, umesto uobičajenih krekera, možete koristiti seme sezama. Sada je sve spremno za formiranje loptica.

Uzmite kašičicu i napravite kuglice od sireve mase. Važno je da ih ne previše čvrsto držite, tako da ostanu vazdušni. Zatim stavite krupnu loptu na viljušku i potopite ga u testo, a zatim ga uvucite u drobnjače. Spremni da stavite loptu na ploču za rezanje ili jelo.

Frite kuglice su najpogodnije u specijalnom fritezu, ali ako u kući nema takvog jela, možete koristiti kotao ili lavabo. Da bi uštedeli ulje, poželjnije je uzeti posudje sa uskim dnom i visokim stranama. Nalijamo ulje u posudama u količini u kojoj se loptice uroni u njega slobodno plutaju i zagreju na vrelinu.

Pržite kačkavaljke duboko pržene do zlatno braon. Mi uklanjamo gotove kugle i stavljamo ih u jelo, pokrivene papirnim peškirima. Kada se višak masnoće odvodi, loptice se mogu dovesti do stola. Jedi ih bolje u vrućoj formi, dok je sir unutra u stalnom stanju.

Takve kugle sira u duboko prženom stanju mogu se pripremiti i puniti. U tom slučaju, kada se formira iz mase sira kugle, potrebno je staviti u sredini orah, komad šunke, suve šljive ili bilo šta što smatrate neophodnim za punjenje.

Pa, ako u kući nema sira, a zatim kao pica za pivo ili originalni ukras, možete pripremiti krompira u dubokom prženju. Za ovo jelo kuvajte 5-7 krompira i napravite pire krompira, dodajući pedeset grama maslaca i dve sirove jaja. Pure mora biti dobro prebijen (lakše je napraviti mikser), a zatim je sipati skrob ili brašno u količini u kojoj se ispostavlja masa koja odgovara formiranju kuglica. Rukavamo male kuglice od testa krompira (unutra možemo staviti punjenje) i sipati ih u dubokim mastima, kao što je opisano gore.

Pa, ako umesto pivske zabave postoji lepa čajanka sa slatkišima, onda je vredno pripremiti sokove u dubokim ocima. Proširićemo paket sireva (200 grama) kroz sito, dodati mu dve i po kašike šećera, toliko manki i kašiku mekog putera. Jajce se uzimaju sa malo soli i dodaju se u sir. Sva mješavina i dopustite da manke napuštaju pola sata.

Formiramo loptu iz sojinog peciva (unutra možete staviti orah, luk ili košču slatkiša) i uvijati ih u manu. Možete napraviti krušenje za kugle iz mešavine keksa i mahunarki. Zatim pržite kugle u fritezu ili u kotlu. Spremne kokice sira mogu se posipati šećerom u prahu pomešanog sa vanilinom ili cimetom, a služi se na čajnom stolu.