Mishel Montinyak: sistem napajanja

Mishel Montinyak (1944-2010) - autor popularne sistem efikasnog mršavljenja. On je za razliku od dijete sa malo kalorija. Vrijednost glikemijskog indeksa - to je glavna struja Fokus sheme kao smatra Montignac. Elektroenergetski sistem poznatog francuskog nutricionista smatra se jednim od najuspješnijih dijeta prošlog stoljeća. Ono što se razlikuje od mnogih drugih?

"Bad" i "dobro" ugljikohidrata

Svi ugljikohidrata Michel Montignac elektroenergetski sistem u kojem je jedan od najpopularnijih, podijeljenih u dobro, dajući energiju, i loše - sa visokim glikemijskim indeksom (50), koji su glavni uzroci debljanja, akumulacija umor, sporo metabolizam i tako dalje. Korisni ugljikohidrata uključuju značajne količine minerala, vitamina i elemenata u tragovima. Praktično se ne poštuje ni negativne efekte na organizam. "Dobri" ugljikohidrati se probavljaju samo djelomično, tako da ne mogu izazvati značajno povećanje razine šećera u krvi.

Takozvani štetni ugljikohidrati uključuju glukoza, pečeni krumpir, bijeli kruh od bijelog brašna, med, mrkva, kukuruzne pahuljice, šećer, obrađene žitarice, čokolada, kuhani krumpir, keksi, kukuruz, beli pirinač, smeđa kruh, repa, banane, dinja, džemova, tjestenina, brašno i drugi.

Korisni ugljikohidrata s niskim glikemijskim indeksom su: fruktoza, kruh od pšeničnog brašna s mekinjama i cijeli pšenice, smeđa riža, grašak, žitarice, svježi voćni sokovi, tjestenina, durum, boji grah, mliječni proizvodi, sočivo, raženi kruh, svježe voće , konzerviranog voća bez šećera, tamna čokolada (60% kakao), soja, zeleno povrće, paradajz, limun, gljive.

Masnoće u elektroenergetskom sistemu

Michel Montignac elektroenergetski sistem u kojem smo smatrali, ne dozvoljava da kombinuju "loših" ugljikohidrata s mastima. U suprotnom, značajan postotak prihvaćenih lipida ostaju u tijelu. On je izdvojio dvije grupe masti: životinje (oni se nalaze u ribi, meso, sir, maslac, itd ...) i povrća (margarin, ulje, itd ...). Neki od njih povećati količinu lošeg holesterola u krvi. To se uglavnom zasićenih masti, koje se nalaze u masti, meso, dimljena i mliječni proizvodi, palmino ulje.

Međutim, ima i onih koji smanjuju holesterol, ili gotovo da nema utjecaja na formiranje. Primjeri uključuju peradi bez kože, jaja i ostrige. Ove masti se nalaze u biljnim uljima: maslinovom, suncokreta, uljane repice, soje, kukuruza i drugih. Žive ribe - sardine, haringa, tuna, losos i skuša. Riblje ulje nema efekta na holesterol na bilo koji način, ali je u stanju da se smanji nivo triglicerida u krvi, sprečava stvaranje tromba i štiti srce.

zabranjeno proizvodi

Iz onoga što proizvode poziva da napusti ili smanjili Mishel Montinyak? Sistem napajanje je izgrađena na takav način da ne treba da sadrži pozicije sa visokim glikemijskim indeksom. Na primjer:

• Šećer. Prema nutricionista, je najopasniji proizvod. Kako onda da održava minimalni potreban sadržaj glukoze u krvi? Ovo je - jedan od glavnih tajni. Montignac nas podsjeća da ljudsko tijelo ne treba šećer i glukoze veštačkog porekla, može se lako naći u voću, žitaricama i mahunarkama.
• Bijeli kruh napravljen od rafiniranih brašna. Iako sadrži ugljikohidrata i daje našem tijelu određenu količinu energije iz nutricionističkog aspekta, ovaj proizvod je potpuno beskoristan, i bjelji nego što je, na gore.
• Krompir. Još jedan "izgnanik" u sistemu. Krompir sadrže puno vitamina i minerala, uglavnom samo u koži, koji rijetko jede. On pruža vrlo visok postotak glukoze. Pire ima glikemijski indeks 90, pečeni krumpir - 95. Za usporedbu, indeks čiste glukoze je 100.
• Pasta. Oni ne čine samo pšeničnog brašna, ali je dodao da ih razne masti, ulja, maslac, sir, jaja. Ovo je u suprotnosti sa osnovu posebnih napajanja, bez kojih riješi dodatnih kilograma nije moguće, mislio je Montignac.
• Sistem napajanje (knjiga recepata od nutricionista pruža mnoge mogućnosti korisne kombinacije proizvoda) i isključuje alkohol, jer to faktor također igra važnu ulogu u debljanje, jer izaziva elementarna apetit.

korisne savete

Tokom mnogih godina istraživanja dijetetičar Studirao sam metabolizam i upotrebu proizvoda u skladu sa svojim glikemijskog indeksa. Dijeta, koji savjetuje Montignac (sistem napajanja, principi kombinacije proizvoda igraju važnu ulogu u tome), ima mnogo zajedničkog s drugima. Ovdje su neki od savjeta koji se često može naći u člancima o zdravoj ishrani:

1. Ne miješati "loših" ugljikohidrata s mastima.
2. Ako je moguće, koristite samo "dobar" masti.
3. Kombinuju masti s povrćem, uglavnom onih koji su bogate vlaknima.
4. Pijte više vode.
5. Bacite brašno, slatkiše i tako dalje.

Teorijske temelje Montignac dijeta

Prema teoriji Michel Montignac, težina povećava ako jedete velike količine ugljikohidrata, posebno one koje imaju visok glikemijski indeks. Takvi proizvodi imaju negativan uticaj na nivo šećera u krvi, što je značajno povećava. Ovo zauzvrat pokreće proizvodnju insulina. To je hormon koji stabilizuje nivo šećera u krvi. Vremenom, tijelo počinje da proizvodi otpor inzulina, drugim riječima, on ne reaguje na to.

Pretjerano konzumiranje visokog glikemijskog indeksa namirnica uzrokuje razine šećera u krvi koje više ne stabilizira prirodno. Stimuliše proizvodnju insulina enzima - lipoprotein lipaze koji je odgovoran za održavanje masti, i što je najvažnije - Inzulin inhibira triglicerida lipaza enzim, kao i promovira razgradnju i uklanjanje masti iz organizma. Na osnovu ovih podataka, francuski nutricionista je razvio elektroenergetski sistem.

Montignac: sistem napajanja

Knjiga recepata, čiji je autor Mishel Montinyak, poziva na ograničenje, već nudi svojim čitateljima mnoge opcije uravnotežen izbornika. Potrebno je da izaberete kvalitetne svih vrsta proizvoda: ugljenih hidrata, masti i proteina. Potrebno je uzeti u obzir nutritivnu vrijednost i utjecaj na nivo šećera u krvi. Naglasak je na samoj kulturi hrane i navikama u ishrani, koji se primjenjuje ne samo za mršavljenje, već i zbog stabilizacije, kao i za prevenciju dijabetesa tipa 2 i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Postoje dvije faze dijete, koji je ponudio Montignac. Sistem napajanja (faza 1 - što je čišćenje organizma, Faza 2 - očuvanje rezultata) - to baš i nije dijeta, već način života. Trenutaka koji su vrijedno obratiti pažnju na:

• Pravilan izbor doručak, ručak i večera. U prvoj fazi treba da odustane od loše proizvode i staviti u dobru ishranu. Ova naizgled jednostavna preporuka će pomoći očistiti tijelo od toksina i izgubiti višak kilograma. Međutim, ne prilagodi na činjenicu da uz ovu dijetu, možete dobiti instant rezultate.
• U drugoj fazi će biti moguće da se opustite malo. potrebna snaga manje strogi, možete čak priuštiti određenu slobodu hrane, naravno, u razumnim granicama.

Suština i specifičnosti ishrane

Francuski plan obroka sadrži:

• Ograničenje visokog glikemijskog potrošnje namirnica indeks (repa, krumpir, mrkva) koji povećavaju nivo šećera u krvi i doprinose prejedanje i debljanje.
• Isključenje iz neprimjereni kombinacije dijeta: životinjskih proteina i ugljenih hidrata, masti i šećera, i tako dalje ..
• Skladu sa principima poseban hrane.
• Korištenje proizvoda koji sadrže šećer ne smije prijeći više od dva ili tri puta tjedno.
• Uključivanje proteina i zdravih masti u ishrani često i u bilo kojem iznosu, ali je upotreba ih odvojiti od ostatka obroka.
• Voće kao užinu između obroka.
• Potrošnja žitarica i mahunarki samo sirovo.
• Izbor polinezasićenih omega-3 masne kiseline (npr riblje ulje ili laneno ulje) i mononezasićenih masnih kiselina (kao što je maslinovo ulje).
• Odbijanje ili ograničenje korištenja zasićenih masnih kiselina koje se nalaze u hrani kao što je maslac, masnom mesu.
• Takvo pravilo: Najbolji ugljikohidrata - one koje imaju najniži glikemijski indeks.

Približnu meni za dan

Doručak može uključivati bilo koje vrste voća, kriška integralnog kruha sa malo masti sir ili jogurt nezaslađen, bez kofeina kava. Avokado obrok se sastoji od maslinovog ulja i sirćeta sos, odrezak, kuhana pasulj, sir i mineralne vode. Za večeru odijelo supa od povrća, zelena salata, fritaja sa gljivama i nemasni jogurt. Ljudi sa hroničnim zdravstvenim stanjima treba da konsultuju lekara pre upotrebe skup proizvoda koji se nude Montignac. Sistem napajanje (na meniju svaki dan, mi ćemo predstaviti ispod) je napravljen na takav način da postoji jasna podjela između dozvoljenog i onih proizvoda čija potrošnja bi trebao biti ograničen.

Glikemijskog indeksa

U skladu s tim, nutricionisti imaju za sebe polazište, koji se zove glikemijski indeks. Ono što je, proizvod je manje pogodan za upotrebu. Osnova ishrane u prvoj fazi treba da bude u jela, sastojcima koji imaju nizak glikemijski indeks (manje od 50). Između obroka mora proći oko 3 ili više sati. Postoji potreba tri obroka dnevno, plus dva grickalice. Poželjno učiniti u isto vrijeme. Doručak bi trebao biti čvrsto, ručak i večera - što je umjeren, a između njih je da izaberete grickalice poput voća.

Start dijeta

Šta je dijeta? Montignac (sistem napajanja, što smo prikazali meni), predlaže izbor takvih proizvoda u prvoj fazi:

• Protein-lipida utjelovljenje: nemasno meso, riba, perad (osim jetre), sir i jaja, povrća salata koja se sastoji od rajčice i zeleno povrće, kiselo vrhnje, ili bilo koje biljno ulje, nezaslađen jogurt.
• Protein-ugljenih hidrata utjelovljenje: juha od povrća (e GI manji od 50), niske masnoće jogurt, salate od povrća (povrće, za supe), ocat ili limunov sok kao zavoji, tjestenina napravljena od pšeničnog brašna, zobene pahuljice bez mlijeka - proso, heljda, sirova sl.
• Mješoviti verzija: grah, grah, soju, nemasnog jogurta, zeleno povrće, paradajz, gljive i limuna.

Vremenu tranzicije i pravila druge faze

Jedan ishrana koja je predložio Michel Montignac elektroenergetski sistem, recepti - sve to nije nešto privremeno, to bi trebalo da postane dobra navika, pripreme za zdravu ishranu tokom života. Prelazak na drugu fazu je potrebno nakon što je postignut prvi napredak u mršavljenja. Tokom gubitak težine, često se dešava da težina ide dalje, to je u redu. Važno je ovdje nije u očaj, ali da prati svrsi, bez obzira na sve. Tijelo također treba vremena da se prilagodi na novi način ishrane, on odlučuje kada on neće biti žao dati dodatnu težinu.

Karakteristike u drugoj fazi

Druga faza uključuje potrošnju male količine proizvoda sa višim GI 50, pod uvjetom da su u kombinaciji sa beli hleb, krompir, kukuruz, beli pirinač, tjestenina. Drugim riječima, ako ste već nešto pojesti štetnih, bolje je da se kombinirati s nešto korisno. Na primjer, tjestenina neće učiniti mnogo štete, ako ih jesti s povrćem, isto se može reći i za svinjetinu. No, ovdje je kombinovanje masti mesa i uštogljeni namirnica (krumpir) nije potrebno. Da li je dozvoljeno jesti šećer Montignac elektroenergetski sistem?

Mišljenje o ovu opciju za mršavljenje mogu se naći različiti, ali uglavnom vidi više koristi nego štete. upotreba šećera je moguće, naravno, u malim količinama, i pod uvjetom da je na današnji dan vam se sve ostale "loših" ugljikohidrata. Na primjer, jesti komad torte i sve zaliti sa slatkim čaj je pravi zločin u odnosu na vaše tijelo.

Različita gledišta

Postoje mnogi od onih koji dijele mišljenje da sistem vlasti Michel Montignac, ali ima i onih koji ne mogu mirno prihvatiti sve ograničenja. Nedostaci poseban hrane zaista postoje. Dijeta je uravnotežena ovom metodom nije savršen, tako da neki nutricionisti preporučuju dodavanje vitamina i pivski kvasac. Ne volim dijete i oni (pogotovo muškarci) ne mogu živjeti bez alkohola, dok je konzumiranje alkoholnih pića nisu dozvoljeni u većini dijeta. U prvoj fazi treba ponoviti najranije 2 mjeseca.

Sve u svemu, elektroenergetski sistem je efikasan i prilagođen individualnim potrebama osobe. To daje mogućnost da se uzmu u obzir njihove sklonosti i istovremeno ne da se preopteretiti s nepotrebnim ograničenjima. Montignac dijeta u potpunosti zadovoljava zahtjeve zdravog načina života. Prvi čovjek kome je pomogla, bio je autor koncepta, a kasnije i svoju knjigu sa receptima su prodati u ogromnim tiražima i uživajte veliku popularnost među dijeti širom svijeta.

Malo o autoru ideje

Mishel Montinyak je rođen u Angoulême (Francuska) 1944. godine. Sa problemima viška kilograma je iz prve ruke znao, njegov otac težio 120 kg. Michelle studirao političke nauke i radio je kao menadžer za regrutaciju 1970. u Evropskoj podružnica Abbott Laboratories, SAD farmaceutska kompanija. Uprkos nedostatku medicinskog obrazovanja, on je tražio način da se prevaziđu efekti dnevnih poslovnih ručkova, i zaključio da problem debljanje nije koliko jedete, nego ono što konzumirate. Shvativši činjenici da namirnice sa visokim glikemijskim indeksom učinkovito spriječiti damping kilograma, on je iskusio svoju dijetu za sebe i za tri mjeseca izgubila 14 kilograma.

na moje iskustvo i istraživanja, Montignac je predložio da jednostavno rezanje kalorija je "naučna prevara", da se tako izgubiti težinu je nemoguće, jer prije ili kasnije dođe slom. Težina se može upravljati samo praćenje i izbor proizvoda. Njegov dijeta je bazirana na ideji da smanjenje kalorija u ishrani inicira "instinkt za preživljavanje" koji uzrokuje da tijelo skladišti masti nakon mršavljenja u početku dijete. U ranim 1990-ih, Montignac dijeta otvara niz radnji i restorana koji specijalizirati u proizvodima kao što su govedina, sir, čokolada, foie gras, koji se tradicionalno smatraju "simbola destruktivne hedonizma."

Njegov 1987 knjiga "Jedi i ostati tanak!" Imao je za cilj široj javnosti, dostižući do 2005. cirkulaciju od 16 milijuna primjeraka u 40 zemalja. Autor Mishel Montinyak ishrane umrla od raka prostate u dobi od 66, to se dogodilo 22 Avgust 2010 na jednoj klinici u Annemasse. Iz prvog braka iza sebe je ostavio troje djece - Charles, Emeric i Sybil. Iz drugog braka sa suprugom Suzi ostavio dvoje djece - Joseph i Peter.

Efikasan način za izgubiti težinu

Mnogi od onih koji su počeli da se prijave sebe na elektroenergetski sistem, ukazao na činjenicu da težina nije bačena natrag kroz vrijeme. I to je glavna razlika između Montignac dijeta mnogih drugih. Zahvaljujući njoj, možete izgubiti na težini i stabilizuju težinu, to je također dobar način za prevenciju dijabetesa tipa II i kardiovaskularnih bolesti. U prvoj fazi može izgubiti i do 15-20 kg. Pravo hrane pomaže izgubiti na težini i obogatiti tijelo s esencijalnim vitaminima i elementima u tragovima. Sistem napajanja se sastoji od dvije faze. Dužina prvog pojedinca i ovisi o karakteristikama organizma. U prvoj fazi potrebno je pridržavati se nekoliko principa razdvajanja snaga:

• Nemojte jesti ugljikohidrata masti mesa s krumpirom, riba i tjestenina, riba ili dozvoljena kombinacija mesa i povrća.
• Ako jedete masne hrane, odnosno ugljikohidrata može biti ranije od 03:00.
• GI proizvoda ne smije biti veća od 55.
• Banane, maslac, brašno je strogo zabranjeno. Međutim, popis dozvoljenih proizvoda je prilično širok, tako da oni mogu napraviti pravi kulinarski remek.

Druga faza dijeti ima za cilj konsolidaciju postignutim rezultatima. Na primjer, ponekad je mješoviti masti i ugljikohidrata. Druga faza traje dovoljno dugo. Ako tokom vremena rezultati prestao da ugodi, neophodno je da se vrati u prvu fazu. Kada se masa stabilizuje, možete postepeno vratiti na normalnu ishranu. Ali u svakom slučaju ne bi trebalo da budu zlostavljani štetnih proizvoda. Višak kilograma nije uvijek rezultat neuravnotežena ishrana. Razlog može biti raznih zdravstvenih problema. Stoga, prije početka prate nikakve dijete, najbolje je da se obratite lekaru i obratite s nutricionistom.

Montignac: sistem napajanja, knjige, posebno za žene i muškarce

Mishel Montinyak je poznati stručnjak u oblasti ishrane. Njegove knjige su prevedene na 25 jezika i objavljena u 42 zemalja. Njegov metod je usvojen širom Evrope, a njegove teorije su imali veliki uticaj na druge autore koji su se bavili sličnim problemima. On je dokazao da je moguće da izgubite težinu bez lišavajući sebe kalorija. Montignac Način je plod dugogodišnjeg istraživanja i testiranja. To je sinteza brojnih naučnih publikacija i uspješnu testovima koji su provedeni u suradnji s grupom liječnika i istraživača. Sa naučne tačke gledišta, ova metoda nije pod znakom pitanja. Da li postoje određene karakteristike u ishrani žena i muškaraca? Što se tiče kvaliteta hrane nema razlike postoje, razlikuju se samo u veličini porcije.