Recept za korejsku šargarepu. Kod kuće - još ukusniji!

Danas vam skrenemo pažnju na korak po korak korpusa koreje. Kod kuće veoma je jednostavno i jednostavno. Na kraju krajeva, nije uvek kupovina proizvoda koji se ispostavlja kvalitetnim i ukusnim. I ponekad želite da jedete nešto oštro!

Korenje na korejskom: pravi recept za kuvanje

Neophodni sastojci za jelo:

• Luk - 3 velike glave;
• Sveže šargarepe - 1 kg;
• Veliki beli luk - 4 zuba;
• Sveži krastavac - 1 komad;
• Suncokretovo rafinirano ulje - malo (za pečenje luka);
• Aromatični začini i začini - po ličnoj diskreciji;
• Svježi peršun - nekoliko grančica;
• Sol jodizirana plitko - dodati u salatu po ukusu;
• Jabuka od kokosa (dodajte za oštrinu po volji) - 1 velika kašika.

Obrada glavnog povrća

Recept za korejsku šargarepu kod kuće zahteva upotrebu posebnog grata za šargarepu. Na kraju krajeva, za takvu salatu, povrće treba nužno iseći u vrlo tanke i dugačke slamice. Međutim, pre toga mora se korenje dobro oprati i očistiti.

Priprema luka

Recept za ukusnu šargarepu na korejskom jeziku mora nužno uključiti luk. U pitanju je ovaj sastojak koji daje posudu poseban ukus i miris. Ali se ne preporučuje dodavanje u sirovom obliku, jer može pokvariti celu salatu. Dakle, veliki luk se treba očistiti, a zatim tanko seći u pola prstena. Posle toga, svježi biljni proizvod treba staviti u posudu, posuti s suncokretovim uljem, fino jodiranom solom i pržiti do zlatne boje.

Obrada preostalih sastojaka

Takođe, recept za korejsku šargarepu (kod kuće, lako se kuvati) uključuje komponente kao što je svježi krastavac (po želji), sprigi peršuna i veliki karanfilići od belog luka. Salatu će dati poseban ukus i učiniti ga vodljivijim i sočnim. Da biste to uradili, neophodno je očistiti krastavac sa kože, a zatim ga procepati na istoj grupi, koja je prethodno obrađena šargarepa. Zatim morate da isecete sveže zelenilo i grundate velike karanfile od belog luka.

Kada se sve gore navedene komponente zasebno obrađuju, odmah treba da mešate vruću i ukusnu korejsku salatu. Da bi to učinili, sipajte šargarepu pripremljene začine, so i začine, kao i stavite prženi luk, seckane zelenice, seckani beli luk i svež krastavac. Nakon toga, sastojci moraju biti temeljno miješani, posijećeni malom količinom jabukovog sirćeta i ostavljeni u stranu 2 sata. Tokom ovog perioda, glavno povrće će dati svoj sok, čineći salatu više sočnim i vodenim.

Kako ispravno služiti stolu

Recept za korejsku šargarepu kod kuće može se koristiti prilikom kuvanja posuđa. Na primer, dobro je koristiti takvu salatu u procesu stvaranja shawarma i drugih orijentalnih delicija. Ali ovo ukusno jelo može se konzumirati i upravo tako, kao užina.