Shaverma kod kuće, ili kao brz i jeftin da nahrani gomilu gostiju

Uprkos činjenici da za takve jela, kao shaverma, postoji prilično pristrasna potcijenjen i dalje ne isplati. Lako je pripremiti hranu, njegove komponente, niskokalorične, ali zdrava i ukusna u isto vrijeme i da su jeftini, a njihova kombinacija bi se moglo nazvati ispravan. Porijekla shavermy nejasan, ali definitivno možemo reći da je ovo jelo orijentalne kuhinje, pa čak i više, izum imigranata sa istoka, kao lista proizvoda to je sasvim Evrope. U principu, slično jela sa kombinacijom mesa i povrća naći u kuhinjama raznih istočne narode, ali se to ne desi. U zavisnosti od kalorijske sos shavermy uvelike može varirati. Obično oko njene predrasude u vezi sa neizvjesnost da li je lice oprati ruke prije nego što oni čine Shawarma, i ono što proizvodi se koriste u njemu - ukratko, klasičan za ugostiteljstvo iskustvo.

Ali takvo rješenje kao shaverma kod kuće, to može biti ušteda u mnogim situacijama. Na primjer, ako iznenada planirao stranka sa puno gostiju, i vrijeme za pripremu osvježenje su krajnje nedostaje - kuće shaverma ovdje će biti najviše dobrodošli. Možete čak i čine ga generalni Priprema: Izrežite sastojaka je dovoljno za miješanje umaka sa začinima, i svi će biti u mogućnosti naplatiti ga po svom ukusu: dešava se da neko uvjeren vegetarijanac koji je alergičan na paradajz, dok su drugi izbjegli majonez, ali tu opciju grickalica će zadovoljiti svakoga. Osim toga, što vam omogućuje da eksperimentirati sa sastojcima, pa čak i igrati malo.

Shaverma kod kuće zahtijeva određene proizvode: pita je obično tanak armenski, ali varijante su moguće sa pita (široko ravno roll) ili od strane raznih peciva. Armenski Lavash - odlično rješenje za sve one koji brinu o svom figura, jer smanjuje količinu brašna u ovom jelu, osim toga, on je član samo vode, brašna i soli bez dodavanja masnoće.

Također je potrebno razne povrća za shavermy: tradicionalno klice možete uzeti nježnost za kineske salate, ali okus nije isti. Bilo bi najbolje rani kupus: dovoljno je i tender, a okus je vrlo intenzivan. Ponekad shavermu put mrkva, ali ovo je opcionalno. Ali, luk i paradajz treba da bude tamo bez propasti. Za svježinu i aromu dodati svježi krastavci, au nekim slučajevima može biti slan ili kiseli - za oštrinu. Neizostavna atribut bilo orijentalne hrane Zeleni opcionalno istoku, možete učiniti tradicionalnim peršuna i mirođije. Sve povrće treba narezane kao tanko moguće.

Međutim, bez koje mnogi shaverma nezamislivo - meso. Kako bi trebalo da bude? Na ovom računu, postoje mnoge verzije, uključujući i opšta mesta šale, ali ako priprema shaverma kod kuće, onda je njegovo porijeklo može biti prilično siguran. Tradicionalno, ovo jelo traje piletina na žaru, može se kupiti u prodavnici, ali možete jednostavno ispeći piletinu u pećnici ili pržiti - biti loše, samo malo više kalorija - ona će morati dodati ulje. Pored piletinu u Shawarma se može staviti i svinjsko meso, ali morate ga pripremiti tako da je bilo mekano. Također odgovarao bilo mesa peradi i meso na sve, ali ove vrste najčešće koristi za njegovu pripremu. Meso se mora nužno biti prisutan začina, sa kojim bi se trebalo kuhati.

Začini u istočnoj kuhinja - je poseban razgovor. Dobar kuhar uvijek ima svoj set začina, uključujući i kuvar, kuvanje kebab na savjest, i takve se pojave, a vrlo često - mnogo češće nego što ljudi misle. Takvi majstori obično imaju stalne ili čak korporativne, ako mogu tako reći, kupaca. Osnovu takvih aromata kurkuma, bez koje nema cijene, ne istočne jelo, kari, kardamoma i malo poznati posebnu smo orijentalnih začina. U principu, shaverma kod kuće će duže i posebnih začina od trgovine, a ako se ne pronašao prodaju - možete kupiti nekoliko paketa začina za orijentalne jela kao što su kebab, pilav, i tako dalje, i pokušati učiniti s njima ili njihova kombinacija .

Tradicionalni umaka shavermy - kečap i majoneza, mogu se miješati i može se dodati, tako da su bili sami ili slojeva. Budući da smo shaverma kod kuće, možete se pobrinuti za njihov kvalitet i kalorične vrijednosti - light majonezu, pa čak i njegovo odsustvo će učiniti jelo ishrane. Isto tako, niko ne zaustavlja da eksperimentišu sa umacima, na primjer, dodajte senf, pa čak i pokušati nešto novo. Umaci može miješati sa začinima, a možete dodati samo.

Shaverma ne mora nužno biti umotana u specifičan način kući - to možete učiniti na način želite, sve dok sadržaj ne potiče. Ako koristite jame - onda je još lakše: samo da se rez na jednoj strani i stavite nadjev unutra. Shaverma - vruće jelo, tako da je potrebno brinuti, da se ravnomjerno zagrijava u mikrovalnoj ili pećnici.