Krap pečen u pećnici u foliji.

Malo je vjerovatno da neko ne slaže s činjenicom da je riba - jedna od najkorisnijih namirnica. Međutim, ako se ne pripreme korisne osobine ribe svedena na nulu, posebno ako je riba pržena u veliku količinu masti. Nutricionisti smatraju da je riba treba pripremiti isključivo za par. Ali u tom slučaju morate žrtvovati okus kvalitete proizvoda u korist zdrave ishrane. Međutim, postoji alternativna mogućnost kuhanja ribe koja je bila ukusna, i korisno. Ova riba peći u pećnicu.

Šaran pečen u pećnici u foliji - je vrlo ukusna, originalan i atraktivan izgled jelo je kuhana za dobrobit organizma. S obzirom na činjenicu da kada pečeni šaran ne zahtijeva za svoje jestivo ulje, ovaj proizvod ne gubi okus i istovremeno je koristan za naše tijelo, održavanje svih korisnih komponenti. Riba može samo pecite u pećnici, ali možete zafarshirovat. Punjeni i pečeni šaran je vrlo popularna jelo, vole mnogi već više od deset godina.

Krap pečen u pećnici. recept

Za ovo jelo vam je potrebno:

• šaran (1,5 kg);
• 50g hren;
• majoneza (2 kašike);
• luk (2-3 kom.);
• češanj češnjaka;
• Jedna velika šargarepa;
• paradajz (2 kom.);
• folija za pečenje.

Priprema šarana u pećnici

Svježa riba pažljivo oprati u hladnoj vodi, izvadite iznutrice i vage, rep i glavu. Isprati opet i stavio ribu na pladnju.

Pripremite umak. Brisanje svježeg hrena i utrljati na malom rende. Dodaj sitno sjeckani bijeli luk, majonez, biber, so. Mix temeljito utrljati ribu i ostavite ga u ovom obliku u frižideru pola sata.

Pripremite punjenje. Očistiti luk i mrkvu. Sitno iseckati luk, mrkva rešetku. Paradajz iseći na kockice. Povrće širi na pan i malo passiruem (5-7 minuta).

Kada se riba je dobro infuzije njen zafarshiruyte unutra, a četkanje površina još jednom ribe umak, stavite ga na foliju. Šaran gornji poklopac folijom, a drugi sloj je dobro zaschepit ruba. Stavite ribu na papir za pečenje, pomoću čačkalica, napraviti nekoliko rupa u foliju i staviti krap pečen u pećnici.

Šaran pečen u peći u pripremi folijom oko 50 minuta dok tečnost ne ispari. Prije nego što nokautirati na jelo, pečena riba treba biti malo kul, tako da ne gubi svoj oblik. Ukrasite prženim šaran može se kriške limuna, kiseli krastavci ili masline. Na strani jelo kuhati kuvana riža ili pečeni krumpir, sve to lijepo kompliment večeru.

Krap pečen u pećnici u foliji sa povrćem i rižom

Za hranu trebate sljedeće proizvode:

• šaran (2 kg);
• kup riže;
• 50 ml soja sos;
• 2 luk;
• male tikvice;
• 3 paradajza;
• češnjakom;
• 2 paprike;
• peršuna i mirođije;
• začini, sol.

Oguljene i oprati šaran rez u srednjim odrezak (5 komada). Oguliti luk i iseći na kolutiće. Posuti šnicle sa obe strane sa soja sosom i ponovo lukom. Riba u sosu sa lukom za jedan sat dopuštenje da marinirati. U ovom trenutku, skuhati rižu u slanoj vodi. Važno je da se ne svari to bolje da riža će biti nedovoljno kuhanog.

Temeljito oprati i izrezati na kockice povrća (rajčica, tikvice, paprika, peršun i bijeli luk). Narezane povrće širi u posudu, sipati malu količinu vode, te začina, soli i kuvajte 7 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Na dnu kalupa širenja riža na njemu - šarana odrezak i pari povrće. Povrće treba da pokrije ribu, meso šarana tokom prženja sokove natopljen povrća. Poklopac oblik folijom.

Jelo se peče u pećnici 40-50 minuta.

Ukusan, hranjiv, ukusna pečena šaran u pećnici u foliji spreman! Bon appetit!